Uban sa bugnaw nga hangin ug ang una nga nahulog nga mga dahon, ang mga mansanas usa ka simbolo sa bulawan nga tuig sa tuig ug usahay makita sa atong mga tanaman sa ingon nga kadagaya nga ang pangutana naggikan sa posible nga mga paagi sa pag-ani. Batok sa background sa uban, ang apple jam gihimo uban sa lobules, nga kinahanglan gayud nga makakita og usa ka dapit sa imong estante.
Transparent apple slices sa jam
Aron sa mga piraso sa mga mansanas sa pagpabilin sa ilang porma human sa pagluto, kini gikinahanglan sa paghatag sa pagpalabi sa crunchy ug lisud nga matang. Ang kolor sa bunga dili igsapayan. Dugang pa, ang pagluto magpugong sa panahon sa pagluto sa jam gikan sa pagpamubo. Sa samang higayon, aron makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon, ang pectin gidugang alang sa labing minos nga panahon sa preform.
Sagol:
- mansanas - 1.4 kg;
- asukar - 165 g;
- yuta cinnamon, ginger - alang sa ½ tsp;
- pectin - 55 g.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam sa apple slices jam, kinahanglang putlon nimo ang kinauyokan gikan sa mga mansanas, ug dayon panamkon ang mga bunga gikan sa panit ug bahinon kini sa dako nga mga hiwa nga gibana-bana nga sama nga gidak-on. Pun-a ang mga hiwa sa mansanas nga adunay granulated nga asukar, idugang ang mga panimpla, ug human sa pagsagol mobiya ang mga piraso aron ang duga sulod sa tunga sa oras. Pagbalhin sa mansanas ug ibubo ang gigahin nga juice ngadto sa enameled dishes. Ibubo ang pectin, dad-a ang duga sa usa ka hubag ug magluto sa tanan mga 10 ka minutos o eksakto hangtud sa higayon nga ang mga mansanas sa ilang mga soften, ug ang tinago nga duga magpapadpad. Ibukob ang blangko sa limpyo nga mga banga, tabunan ang mga lids ug biyaan aron magpalig-on, unya palihokon.
Amber apple jam uban ang mga hiwa sa lemon
Sagol:
- mansanas - 1,3 kg;
- duga ug panit ½ lemon;
- usa ka hakop nga pasas;
- cinnamon, nutmeg (yuta) - pinaagi sa pinch.
Pagpangandam
Gipanitan nga mansanas, ibahin ngadto sa dagkong mga hiwa ug ibalhin ngadto sa enamel saucepan. Ibubo ang tanan nga lemon juice, dugangan ang zest alang sa lami ug isablig ang mga piraso sa prutas uban sa asukar. Kompletoha ang sulod sa kaldero nga may mga panakot. Biyai ang mga mansanas aron ang duga magdagan sa tibuok gabii, ug sa buntag magluto sulod sa mga 5 ka minutos nga dili magaluto. Human sa pagluto, pabugnawa ang jam ug balik-balik ang pamaagi makaduha. Sa katapusan nga hugna sa pagluto, mahimo nimong idugang ang mga gipasagdang mga pasas sa jam. Ang lami nga apple slices nga gipang-apod-apod sa mga sterilized nga mga tadyaw ug giligid.
Apple jam uban sa mga wedges alang sa tingtugnaw
Alang sa mas labaw nga katam-is ug humot nga matang, mahimo nimong idugang ang mga peras sa mga piraso sa mansanas. Dinhi kinahanglan usab nga mopili ka lig-on nga klase sa prutas, aron ang mga piraso dili mahimong putli sa panahon sa paghilis.
Sagol:
- mansanas - 1.2 kg;
- mga pears - 1,2 kg;
- lemon juice - 5 ml;
- tubig - 45 ml;
- asukar - 140 g.
Pagpangandam
Gipanitan nga mga mansanas ug mga peras nga gipanitan gikan sa kinauyokan ug panit ngadto sa dagkong mga piraso, isablig ang duga sa lemon ug isablig ang asukar. Ang gidaghanon sa ulahing gibase sa katam-is sa mga bunga mismo. Ibutang ang mga plato gamit ang mga piraso sa mga mansanas ug mga pear sa kainit nga kainit, isablig ang usa ka gamay nga tubig aron ang mga sulod dili moipon sa ubos. Magluto sa sinagol nga peras ug mga mansanas sulod sa 12-15 minutos. Atol niini nga panahon, isablig ang mga gigamit nga mga sudlanan ug mga cover. Ipakatap ang nagabukal nga jam sa ibabaw sa mga tadyaw ug palungon kini dayon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto apple jam uban sa lisud lobules?
Sagol:
- mansanas - 1.1 kg;
- asukar - 680 g;
- duga ug usa ka panit sa usa ka lemon.
Pagpangandam
Panit ang mga hiwa sa mansanas nga adunay asukal ug isablig sa lemon juice. Human sa pagpalihok, biyai ang mga mansanas aron ang juice magdagan sulod sa 6 ka oras. Sa diha nga ang syrup alang sa apple jam slices mobarug ug halos naglangkob sa mga piraso, ibutang ang mga pinggan sa kalayo ug magluto tanan mga 10 minutos.