Ang Frittata usa ka resipe alang sa usa ka Italian omelette, nga naghupot sa pag-andam sa usa ka pinggan nga adunay tanan nga matang sa mga additives. Kasagaran sa komposisyon sa pagdugang keso, mga utanon, karne o mga soriso. Gipakita ang imahinasyon ug nag-usab-usab ang mga tipik sa pagpuno, kanunay ka makatagamtam sa bag-ong lami sa pagkaon.
Unsaon pagluto frittata?
Ang fritata sa Italy wala magkinahanglan og daghan nga panahon ug wala magkinahanglan og usa ka dato nga kasinatian sa pagluto. Ang pagbaton sa usa ka resipe nga adunay mga rekomendasyon nga anaa, kini sayon sa pag-andam sa usa ka pagtagad.
- Ang mga itlog mag-udyok og diyutay uban sa usa ka tinidor o usa ka halo, pagdugang sa asin, pepper, grated nga keso ug mga utanon kung gusto.
- Ang mga sangkap sa pagpuno sa mga fried sa lana, unya gibubo sa uban sa itlog sagol.
- Ang mga additives dili kinahanglan nga adunay daghang mga likido. Busa, pananglitan, ang mga kamatis gigamit nga walay sulod nga punoan nga pulp sa binhi.
- Sumala sa orihinal nga teknolohiya, ang fritata sa Italya sa sinugdanan gisudlag frying pan, ug dayon nagluto hangtud nga hingpit nga naluto sa oven.
- Kung gusto, ang pinggan giandam lamang sa usa ka pan, sa usa ka hilom nga kalayo sa ilawom sa taklob, o lamang sa hudno, ibutang dayon ang sudlanan diha sa lalang.
Frittata - usa ka klasikong resipe
Ang Italyano nga oystlet frittata, ang resipe nga ipresentar sa ubos, mao ang basehan nga laconic nga bersyon sa pinggan, nga mahimo nga dugang sa mga produkto sa imong paghukom o pinaagi sa pagpalit niini sa refrigerator. Ang sangputanan nga resulta mao ang hingpit nga paglalang sa pagluto alang sa pag-file alang sa pamahaw, alang sa paniudto o alang sa panihapon.
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- keso - 50 g;
- tomato ug sweet pepper - 1 pc;
- sibuyas - 0,5 ka piraso;
- ahos - 1 ngipon;
- parsley - 0.5 beam;
- asin, pepper, butter, Italyano nga mga hilba.
Pagpangandam
- Pagmasa mga itlog sa usa ka panaksan, pag-mix uban sa grated keso, parsley, asin ug pepper.
- Fry sibuyas ug ahos.
- Pagdugang sa tinadtad nga tomato, Bulgarian nga pepper, fry sa 5 minutos.
- Ibubo ang tanan nga itlog nga sagol, isablig sa mga utanon, magluto sa usa ka hilom nga kalayo sulod sa 2 ka minutos.
- Ibutang ang frying pan sa hurnohan nga nainit sa 180 degrees sulod sa 15 minutos.
Frittata uban sa mga utanon
Ilabi na ang dugaon, puno sa lami ug hilabihan nga gana, kini nahimong frittata uban sa zucchini ug uban pang mga utanon. Ang tam-is nga mga sili mas maayo nga magkalain laing kolor, ug ang zucchini mahimong mapulihan sa talong. Dili sobra sa komposisyon ang pagasablig sa matahum nga berdeng sibuyas. Dugang pa, ang plato gidugangan uban sa olibo o olibo.
Sagol:
- mga itlog - 6 pcs;
- keso - 50 g;
- tam-is nga pepper, zucchini ug kamatis - 120 g;
- sibuyas - 0,5 ka piraso;
- asin, sili, lana, mga utanon, mga utanon.
Pagpangandam
- Isulud ang sibuyas sa lana.
- Idugang ang tinadtad nga zucchini, sili, fry hangtud nga hinay.
- Ibutang ang usa ka tomato, fry alang sa usa ka magtiayon nga mga minuto.
- Gipilde ang mga itlog nga adunay asin, pepper, mga utanon, idugang ang katunga sa keso ug mga utanon, ibubo ngadto sa mga utanon.
- Ang Frittata ginadaro sa usa ka pan nga galingon sa taklob sa labing hilum nga kalayo sulod sa mga 10 minutos.
- Sulod sa 2 ka minuto sa dili pa ang katapusan sa pagprito, gub-a ang pinggan sa nahibilin nga keso.
Frittata uban sa patatas - resipe
Ang Frittata usa ka resipe nga mahimo gamit ang pagdugang sa mga patatas, nga maghatag dugang nga nutritional value ug bag-ong mga kinaiya sa palami. Nahiangay nga hapsay sa kini nga bersyon sa pinggan mao ang usa ka sliced ham, nga mahimong mapulihan sa fried bacon, bisan unsang sarsa: linuto o linuto nga-aso.
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- linuto nga patatas - 3 pcs .;
- ham - 100 g;
- keso - 50 g;
- tam-is nga pepper ug tomato - 1 pc;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, sili, lana, mga utanon, mga utanon.
Pagpangandam
- Isulud ang sibuyas sa lana.
- Idugang ang pepper, kamatis, tinadtad nga linuto nga patatas ug hamon, fry 10 minutos.
- Ibubo ang tanan nga mga whipped ug flavored itlog, isablig sa uban sa keso.
- Pag-andam og fritata uban sa mga patatas sa usa ka frying pan ubos sa paglabaw o sa hudno sulod sa 10-15 ka minuto.
Frittata uban sa spinach - resipe
Ang Frittata, ang orihinal nga resipe nga ipresentar sa dugang, dili magdala sa katapusan nga dapit sa menu sa mga connoisseurs sa himsog nga pagkaon. Ang bahin sa pagpuno sa niini nga kaso mao ang spinach, nga dili lamang sa paghatag sa pinggan sa usa ka exquisite lami, apan usab sa pag-usab sa iyang nutritional nga mga kinaiya, nga kini nga puno sa mga bililhon nga bitamina.
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- spinach - 1 dako nga hugpong;
- ahos - 1-2 ngipon;
- Parmesan - 50 g;
- tomato - 1 pc .;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Sa lana nga fry tomatoes ug ahos.
- Ang spinach adunay blanched sa Nagabukal nga tubig sulod sa 5 ka minutos, gipislit, gipa-hiwa, gipadala sa mga kamatis, gitugutan ang 2 ka minuto.
- Mangitlog sa mga itlog nga may asin ug paminta, idugang ang keso, ihalo ug ibubo ngadto sa usa ka pan nga frying.
- Human sa fritata uban sa spinach nga mainiton sa luto sulod sa pipila ka minutos, ibalhin kini ngadto sa hurno sulod sa 15 minutos.
Frittata uban sa broccoli
Katingalahan nga talagsaon ang panagway ug nindot nga lamian, kini nahimong frittata uban sa broccoli ug sweet pepper. Ilabi na ang kahayag nga paleta, kon magkuha ka og pula nga sili. Ang itlog nga masa mahimong masudlan sa pagtilaw nga may nutmeg nga yuta ug paprika, ug ang sagol sa utanon putlon nga lab-as o uga nga thyme.
Sagol:
- mga itlog - 6 pcs;
- brokoli - 1 kakusgon;
- sibuyas - 1 piraso;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- ahos - 2 ngipon;
- Parmesan - 50 g;
- tomato - 1 pc .;
- lemon - ¼ nga piraso;
- Nutmeg ug thyme;
- asin, pepper, parsley, butter.
Pagpangandam
- Isulud ang sibuyas sa lana.
- Idugang ang broccoli, sili, kamatis, fry sa 7-10 ka minuto.
- Ibubo ang parsley, ahos, idugang ang duga sa lemon ug thyme.
- Pukpok ang mga itlog nga adunay mga seasoning ug grated keso, ibubo ngadto sa mga utanon, ibutang sa 2 minutos.
- Ang utanon nga fritata ibutang sa usa ka init nga hudno sulod sa 180 ka minuto sulod sa 15 minutos.
Frittata uban sa mga uhong - resipe
Ang Frittata uban sa mga uhong, ang resipe nga pagahulagway sa sunod, makabaton sa usa ka espesyal nga pagtilaw ug kahumot, nga labing matin-aw sa paggamit sa mga residente sa kalasangan: chanterelles, uhong, uban pang halangdon nga representante. Ang ulahi kinahanglan nga gilat-an na kaniadto, ug unya gigamit ingon nga gisugo.
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- mga uhong - 300 g;
- cream - 100 ml;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- keso - 50 g;
- asin, pepper, greens, lana.
Pagpangandam
- Sa sa lana fry uhong uban sa pepper.
- Pagdugang og mga panakot, mga panakot ug pag-itlog sa asin, pepper, cream, grated cheese ug greenery nga mga itlog.
- Human sa 2 minutos nga kasarangan nga pagprito sa usa ka frittata plate nga adunay mga uhong, kini ibalhin ngadto sa hurno ug 10 minutos ang giandam.
Frittata nga adunay manok
Ang pagdugang sa naunang bersyon sa linuto nga manok , ang pagkaon mahimong mas sustansya ug tasty. Ang Frittata nga may chicken fillet mahimong lutoon sumala sa tradisyonal nga teknolohiya o lutoon lamang sa oven sa porma. Kini mao ang tasty sa panahon sa pinggan 5 minutos sa dili pa ang katapusan sa proseso uban sa grated keso.
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- uhong ug fillet sa manok - 250 g;
- cream - 750 ml;
- ahos - 1-2 ngipon;
- sibuyas, Bulgarian pepper ug kamatis - 1 pc .;
- keso - 50 g;
- berde nga mga mag - 1 ka hakop;
- asin, pepper, greens, lana.
Pagpangandam
- Ang mga sibuyas mga fried sibuyas sa mga uhong.
- Idugang ang pepper, kamatis, fry sa 5 minutos.
- Sagola ang frying uban ang linuto nga manok fillet, mag, tinadtad nga ahos, mga greens, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha.
- Pag-itlog sa mga itlog, pagdugang sa asin, pepper, cream, grated keso ug mga utanon.
- Pun-a ang sinagol nga itlog sa mga sulod sa agup-op, ipadala kini ngadto sa hurnohan nga nainit sa 180 degrees.
- Frittata - usa ka resipe nga nagkinahanglan og paglutog pinggan sa sini nga kaso sa 20-25 ka minuto.
Curd frittata - resipe
Ilabi na nga malumo ang lami sa Italyano nga omelette, kon imong lutoon kini sa pagdugang sa humok nga cottage cheese. Kay kon dili, mahimo nimo gamiton ang classic filling komposisyon nga walay mga pagbag-o o pagbiya lamang sa mga kamatis, wala'y labot ang Bulgarian sweet pepper, apan nagdugang og duha ka pinch thyme, presko o uga.
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- cottage cheese soft - 150 g;
- ahos - 1-2 ngipon;
- cream - 100 ml;
- cherry tomatoes - 10-12 ka piraso;
- Parmesan - 100 g;
- asin, pepper, Italian herbs, butter.
Pagpangandam
- Fry nga ahos ug mga quarters sa cherry nga walay liso sa lana.
- Pag-itom sa mga itlog, pagdugang sa cream, asin, pepper, grated keso ug mga utanon, ibubo sa usa ka frying pan.
- Pagdugang dayon sa itlog nga gamay nga bahin sa humok nga panit, parehas nga ipanghatag kini sa palibot sa omelet, ug tibuok cherry.
- Ang curd frittata gikaon sulod sa 2 ka minutos, nga humanon kini makuha sulod sa 10-15 minutos sa oven.
Frittata uban sa prutas
Ang mosunod nga exquisite nga resipe alang sa frittata sa usa ka frying pan makatagbaw sa mga panginahanglan sa mga gourmets ug tinuod nga mga connoisseurs sa talagsaon nga mga kombinasyon sa palami. Niini nga kaso, ang Italian omelet hingpit nga nahiuyon sa matam-is ug maasim nga presko nga mga mansanas, nga naghatag sa pagkaon sa usa ka espesyal nga kaanyag ug maanindot nga pagkalinga.
Sagol:
- mga itlog - 6 pcs;
- mansanas - 2 ka piraso;
- cheddar cheese o parmesan - 100 g;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- thyme - 2 pinch;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Ang mga mansanas giputol sa mga hiwa, nabuak sa starch ug giprito sa lana hangtud sa usa ka mapula nga tinapay.
- Idugang ang thyme, ug usa ka gutlo sa ulahi ang mga itlog nga asin, pepper ug keso.
- Human sa 2 minutos, tabuni ang kalaha nga may takloba ug magluto sa pinggan sulod sa 10-15 ka minuto sa hilum nga kalayo.
Frittata uban sa pasta - resipe
Pinaagi sa pagpatuman sa mosunod nga resipe, posible nga epektibong mapadapat ang pasta nga nahibilin gikan sa kanhi nga pagkaon. Kung adunay usa ka tinguha nga makabaton ug mas sustansyang bersyon sa pagkaon, ang pagpuno mahimong madugangan uban sa tinadtad nga ham, bacon o fried sa mga sibuyas hangtud nga andam alang sa karne.
Sagol:
- mga itlog - 6 pcs;
- linuto nga pasta - 350 g;
- ahos - 1-2 ngipon;
- gatas - 100 ml;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- cherry tomatoes - 8 pcs.
- keso - 150 g;
- asin, pepper, thyme, greens, lana.
Pagpangandam
- Guntinga ang Bulgarian pepper ug cherry nga walay binhi nga adunay lana, ug idugang ang ahos.
- Idugang ang linuto nga macaroni, thyme, pag-init sa usa ka minuto.
- Ang mga itlog gibunalan sa gatas, mga utanon, asin, pepper, pagdugang sa keso ug mga utanon, gibubo ngadto sa usa ka pan.
- Ang Frittata nga pasta mahimong lutoon lamang sa usa ka pan sa ilalum sa taklo o human sa 2 ka minuto kini ipadala ngadto sa hudno sulod sa 10-15 ka minuto.
Frittata sa oven
Ang laing resipe alang sa frit sa hudno ipresentar sa ulahi. Ang itlog nga base sa niini nga kaso nga dugangon uban sa fried nga karne, kaniadto giling sa usa ka meat grinder o sa usa ka blender. Mahimo nimong gamiton ang manok, karneng baboy, karne sa baka, turkey o mga fillet nga koneho. Wala kini gidid-an sa pagdugang sa lainlaing mga utanon, pagpasiga niini sa wala pa kini.
Sagol:
- mga itlog - 6 pcs;
- karne - 250 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga uhong - 150 g;
- ahos - 1-2 ngipon;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- kamatis - 2 pcs.
- keso - 100 g;
- asin, pepper, mga utanon, mga utanon, lana.
Pagpangandam
- Fry sibuyas sa lana uban sa uhong, gilain ang karne ug paminta sa kamatis.
- Sagola ang mga sagol ug ibutang kini sa agup-op.
- Pildehon ang mga itlog nga adunay asin, pepper ug mga utanon, idugang ang pino nga keso, mga utanon, ibubo ngadto sa agup-op.
- Ipadala ang sudlanan nga frittata ngadto sa hurnohan nga gipainit sa 180 degrees sulod sa 20 minutos.
Frittata sa multivarka
Ang mosunod nga resipe alang sa mga tawo nga naanad sa paggamit alang sa pagluto sa panihapon sa balay multivarka. Ang gipresentar nga komposisyon mahimong matul-id pinaagi sa pag-ilis sa mga sausage sa ham, uhong o mga utanon, pagdugang sa mga panakot sa imong kaugalingon nga pagtilaw o pagdugang sa gatas sa gatas nga adunay cream o gatas aron makakuha og mas lamian nga lami sa pagkaon.
Sagol:
- mga itlog - 6 pcs;
- Sausage - 200 g;
- Mga panakot - 1-2 nga puno;
- ahos - 2 ngipon;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- kamatis - 2 pcs.
- keso - 100 g;
- asin, pepper, greens, lana.
Pagpangandam
- Sa usa ka gatas nga minasa, buboan ug bawang ug magluto sa Baking sulod sa 10 ka minutos.
- Pagdugang og pepper, kamatis, sausage, pagluto laing 10 ka minutos.
- Paitsa ang mga itlog nga adunay asin, pepper ug keso, dugangi ang mga utanon, ibubo ngadto sa multicastry.
- Human sa 15 minutos nga pagluto sa parehas nga paagi, ang frittata nga adunay sarsa maandam na.