Nahitabo nga ubos sa pagsaulog sa Bag-ong Tuig, gipalit namon ang mga tangerine labaw pa kay sa gikinahanglan. Aron mapugngan ang bunga gikan sa pagkadaut, magluto kami og jam gikan kanila. Bisan pa, siyempre, nga adunay pagproseso sa kainit, ang bitamina C nadaut, apan sa gihapon, tangerine jam - kini tasty kaayo, mahimo ka magluto ug lobules ug mga crust (magkahiusa o gilain).
Mga slice sa jam sa Mandarin - resipe
Sagol:
- ang mga mandarin nga gipanitan - 1 kg;
- asukar - 600-800 g (depende sa katam-is sa mga bunga sa ilang mga kaugalingon);
- tubig 400-700 ml;
- Rum light - 50 ml;
- cinnamon - 2 pinch (opsyonal).
Pagpangandam
Gikuha namon ang mga tangerine gikan sa panit ug gibaligya ang mga prutas ngadto sa natural nga mga hiwa, ang mga liso kinahanglan nga paga-usbon pag-ayo, naningkamot nga dili masupak ang integridad sa lobula.
Unsaon pagluto sa jam gikan sa tangerines?
Adunay nagkalainlain nga mga paagi sa pag-andam sa tangerine jam, apan aron paghimo sa tibuok nga mga lobes, kita molihok sa mosunod.
Pag-weld sa usa ka baga nga sugar syrup : pag-dissolve sa asukal sa Nagabukal nga tubig sa ubos nga kalayo ug magluto, stirring alang sa 5 minutos hangtud sa hingpit nga dissolution. Himoa ang rum (kini makatabang sa pagpreserbar sa natural nga porma sa lobules), kung gusto nimo, magadugang kami og cinnamon. Gituslob namon ang mga hiwa sa tangerine ngadto sa nagabukal nga syrup, human sa usa ka kinatibuk-ang hubag, magluto sa labing ubos nga kainit sulod sa 5 ka minutos, hinayhinay nga pagpalihok sa usa ka kutsara. Gikuha nato ang bula. Ang jam mahimo ibutang sa limpyo nga garapon nga salamin o seramik nga mga kaldero. Ibutang kini nga kahon human sa pagpabugnaw mahimong diha sa bugnaw nga veranda, sa balkonahe, sa estante sa refrigerator. Nag-alagad kami sa mandarin jam alang sa tsa, mahimo nimo kini gamiton aron makahimo og confectionery.
Ang jam gikan sa tibuok mandarins nga adunay resipe
Sagol:
- mandarins - 1 kg (medium-sized nga dasok nga mga prutas, mas maayo sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga binhi);
- asukar - 1 kg;
- tubig - 200-500 ml;
- Rum light o kalidad nga vodka - 80 ml;
- Pagdako sa usa ka carnation - pinaagi sa gidaghanon sa prutas.
Pagpangandam
Kuhaa ang mga mandarino nga naggikan, pag-ayo ug hinayhinay paghugas niini ug ibutang sa usa ka sudlanan nga bugnaw nga tubig sulod sa 8 ka oras, aron ang kapaitan wala na.
Sa pipila ka mga lugar, hugawan ang panit sa matag fetus nga may toothpick. Nagapabilin kami sa 1 nga pag-uswag sa usa ka carnation. Pun-a ang mga mandarino nga adunay tubig nga magaluto sulod sa 10-15 ka minuto, dayon habwa ang tubig.
Magluto sa usa ka saucepan sugar syrup (asukal + tubig, hubag sa 5 minutos) ug iuli ang mga mandarin niini. Nagbubo kami og rum o vodka. Magluto human sa paglata sulod sa 5 ka minutos sa ubos nga kainit, nga human niana kami mobugnaw. Usba ang siklo sa 5 ka beses. Gipahimutang namon ang giandam nga jam sa mga garapon nga salamin ug gisagol kini. Ang Mandarin jam uban sa panit adunay espesyal nga mga sakit sa pag-ayo, kini mahimong tipigan sa dugay nga panahon sa kabugnaw sa plus temperatura (glazed loggia, veranda, pantry).
Mga panit sa jam sa Mandarin nga adunay panit
Sagol:
- tangerines - 1 kg (gamay nga dasok nga dahon nga prutas);
- asukar - 1 kg;
- tubig - 200-500 ml;
- Rum light o kalidad nga vodka - 80 ml;
- inflorescence sa usa ka carnation, cinnamon - (opsyonal).
Pagpangandam
Ang gihugasan nga mga mandarino giputol sa mga bahin sa mga tipik nga medium nga gibag-on, ang mga liso ug mga punoan gikuha. Pagputol sa mga hiwa, nga mao, ibubo kini nga adunay tubig nga nagabukal sulod sa 5 ka minutos, dayon habwa ang tubig. Nahulog kami sa asukal ug mibiya sulod sa 4 ka oras, dayon ibubo ang tubig, rum o vodka ug pabukala ang 5 ka minutos human sa pag-init sa hinay nga pagpalihok. Pugngi kini. Balika ang siklo hangtud sa 5 ka higayon, importante nga dili paghilis. Giselyohan namo ang limpyo nga garapon nga bildo, nga among gitipigan sa kabugnaw. Kini nga jam usab angay usab alang sa dekorasyon nga mga tinapay ug pastry.