Ang maliputon nga linuto nga tam-is nga pahumot alang sa tingtugnaw mao ang pinakamaayo nga snack sa daghang mga ginama nga mga produkto sa balay. Kini makatampo sa maayo kaayo nga mga kinaiya sa pagtilaw sa base nga bahin ug sa nagkalainlaing kolor nga kolor niini, nga nagtugot kanimo nga makadawat dili lamang sa usa ka lami apan talagsaon usab nga snack.
Sa unsa nga paagi sa pagluto Bulgarian pepper alang sa tingtugnaw?
Kung dunay dali ka nga gamiton ug barato nga mga resipe, si bisan kinsa makahimo og lamian nga pagpangandam gikan sa Bulgarian nga pepper alang sa tingtugnaw. Ang lainlaing mga bersyon sa paggamit sa usa ka paborito sa daghan nga mga utanon makapahimo sa matag usa nga makakaplag sa labing angay nga kapilian alang sa ilang kaugalingon.
- Ang peppers hingpit nga nagpadayag sa ilang lami uban sa tradisyonal nga canning sa tanan nga mga matang sa mga marinades bug-os o sa usa ka sliced nga porma.
- Ang paborito sa tibuok listahan sa mga snaks mao ang lecho.
- Ang labing maayo nga pagdugang sa mga pinggan sa kilid o mga plato gikan sa karne mao ang ajika o caviar, lutoon gikan sa pepper.
- Ang bug-os nga prutas mahimong mapuno sa mga utanon ug maluwas alang sa tingtugnaw.
Ang pinulongan nga Bulgarian nga gipaligid alang sa tingtugnaw sa lana
Pagpili sa mga kapilian diin mahimo ka mag-andam og usa ka lamian nga tam-is nga pahumot alang sa tingtugnaw, ang mga resipe nga adunay gamay nga paningkamot makadani sa pagtagad. Pinaagi sa paggamit sa mga mosunod nga mga rekomendasyon, posible nga makonserba ang utanon sulod lamang sa mga minuto, nga moresulta sa usa ka sulud nga panimpla sa tanang bahin.
Sagol:
- pepper - 1.5 kg;
- tubig - 0,5 l;
- asukar - 150 g;
- suka - 60 ml;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- lana - 100 ml;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 3 pcs;
- laurel - 2 pcs.
Pagpangandam
- Ang mga peppers hinloan ug putlon ngadto sa mga hiwa.
- Gikan sa tubig, asin, asukar, lana ug suka, magluto sa pag-marino, nga magdugang sa laurel ug pea pepper.
- Ang mga bahin sa pawn sa boiling pickle pepper, hubag sa 5-7 ka minuto, ibutang sa sterile tadyaw, ibubo ang marinade.
- Ang pinahumok nga tam-is nga paminta alang sa tingtugnaw, gipainit sa pagpabugnaw.
Adjika gikan sa pepper nga Bulgarian alang sa tingtugnaw
Ang mga limitasyon sa resipe alang sa klasiko nga Adjika anam-anam nga gipalapad ngadto sa mga bag-o nga timbangan. Ang mainit nga sarsa sa mainit nga paminta ug ahos gipuno sa uban pang mga utanon: mga carrot, mansanas, sibuyas ug mga tam-is nga sili, nga sa ingon hingpit nga gidagkut sa kinatibuk-an nga palette sa pagtilaw, nga sa daghang mga bersyon nahimo nga usa sa mga dominante nga mga sangkap.
Sagol:
- pepper - 1.5 kg;
- kamatis - 3 kg;
- carrots - 1 kg;
- ahos - 2 ka ulo;
- asukar - 200 g;
- suka - 150 ml;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- lana - 150 ml;
- Hot pepper - 1 pc.
Pagpangandam
- Ang mga sili, kamatis ug carrots adunay yuta nga adunay galingan sa karne ug gilat-an sa hilom nga kalayo sulod sa usa ka oras.
- Panahon sa masa nga may asin, asukal ug lana, pag-simmer sulod sa 30 minutos.
- Ibubo sa suka, ibutang ang ahos ug mainiton sulod sa 10 minutos.
- Ipatong ang resulta nga sarsa gikan sa Bulgarian nga pepper alang sa tingtugnaw, ibutang kini hangtud kini mobugnaw.
Bulgarian pepper sa tomato alang sa tingtugnaw
Ang husto nga paagi sa epektibo nga pagproseso sa tam-is nga paminta - pag-ani alang sa tingtugnaw gikan sa utanon sa tomato. Ang mosunod nga sukaranan nga bersyon mahimo nga dugang sa mga sibuyas, carrots o uban pang mga additives ug mga panakot sa imong pagpili ug pagtilaw. Kung wala ang lana, mahimo nimo ang tanan, ug imbes nga lamesa, gamit ang apple.
Sagol:
- pepper - 2,5 kg;
- tomato juice - 1.5 l;
- utanon nga lana - 150 ml;
- asukar - 2/3 tasa;
- lamesa nga suka - 0,5 baso;
- asin - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Pag-mix sa juice sa tomato nga adunay mantikilya, suka, asin ug asukar, pabukala ang 5 minutos.
- Ibutang giandam ang dako nga tinadtad sili, pabukala ang alang sa 10-15 minutos.
- Pakuhaa ang masa sa mga sterile nga tadyaw.
- Sag-uloha ang pepper nga Bulgarian sa duga sa tomato alang sa tingtugnaw, pagpainit kini aron mamugnaw.
Resipe alang sa lecho nga tam-is nga pepper alang sa tingtugnaw
Naghimog matam-is nga paminta alang sa tingtugnaw sa dagway sa lecho - ang hingpit nga snack alang sa pag-alagad sa matag adlaw nga mga pagkaon o pagtubag sa festive nga menu. Ang klasikal nga porma sa pagputol sa base nga sangkap sa niini nga kaso mao ang dako nga mga bahin sa pang-agianan, nga makahimo sa dagway sa workpiece nga labi ka makapadani ug madanihon.
Sagol:
- pepper - 2 kg;
- kamatis - 2 kg;
- sibuyas ug mga carrot - 800 g;
- lana - 200 ml;
- asukar - 200 g;
- lamesa suka - 4 tbsp. kutsara;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- laurel - 4 ka buok;
- init nga paminta - 0,5-1 pcs;
- tam-is nga pepper - 10 pcs.
Pagpangandam
- Paggaling sa mga kamatis ug lutoon mo ang dugang nga asin, asukar ug mga panakot 15 minutos.
- Fry sibuyas ug mga carrots, gibutang sa tomato.
- Didto usab ipadala ang tinadtad nga mga sili, mainit nga pepper, magluto sulod sa 20 minutos, ibubo ang suka.
- Human sa 2 minutos, ang Lecho gisilyo sa mainit nga paminta alang sa tingtugnaw, gipainit sa pagpainit.
Salad sa matam-is nga paminta alang sa tingtugnaw
Gihikay sa mosunod nga snack sa resipe gikan sa Bulgarian pepper alang sa tingtugnaw, susama sa komposisyon sa miaging lecho, apan adunay kaugalingong indibidwal nga mga kinaiya, nagkalainlain nga proporsiyon sa mga sangkap ug, ingon nga sangputanan, bag-ong mga kalidad sa pagtilaw. Ang porma sa slicing nga mga produkto sa niini nga kaso mao ang kinaiya alang sa usa ka salad, nga, sa pagkatinuod, usa ka billet.
Sagol:
- pepper - 2 kg;
- sibuyas 750 g;
- carrots - 500 g;
- tomato juice - 2 ka litro;
- lana - 170 ml;
- asukar - 0.5 tasa;
- suka - 100 ml;
- asin - 1 tbsp. kutsara nga adunay slide;
- laurel - 5 ka buok;
- tam-is nga pepper - 5 pcs.
Pagpangandam
- Lutoa ang duga sa asin, asukar, mantikilya ug mga panakot.
- Ang Shirkuyut mga piraso sa tinadtad nga mga sili, mga carrot ug mga sibuyas, ibutang sa tomato.
- Lutoa ang usa ka masa nga 10 minutos sa ilalum sa paglabaw ug laing 20 nga wala kini.
- Ibubo sa suka ug human sa pipila ka mga minuto ibutang ang salad sa mga sterile nga tadyaw.
- Sag-uloha ang matam-is nga pinulongan nga Bulgarian alang sa tingtugnaw, putsa.
Fried Bulgarian pepper alang sa tingtugnaw
Gihikay alang sa sunod nga resipe, ang tam-is nga pahumot alang sa tingtugnaw makapahingangha sa usa ka dili-trivial nga pamaagi sa pagpatuman sa dili standard nga teknolohiya ug usa ka tibuuk nga pagtilaw sa snack nga nadawat. Ang utanon sa niini nga kaso wala magkinahanglan sa pre-paglimpyo - kini hugasan nga hugasan ug kinahanglan nga maayo nga mamala.
Sagol:
- pepper - 2 kg;
- ahos - 1 ulo;
- dill - 1 hugpong;
- asukar - 12 ka kutsara;
- suka - 6 ka kutsara;
- asin - 6 ka kutsara;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
- Ang mga sili giprito sa mga bahin sa init nga lana gikan sa tanang kilid, gipundok sa sterile nga mga tadyaw, gisablig ang mga lut-od sa tinadtad nga ahos ug dill.
- Sa matag tunga sa litro nga sudlanan idugang ang usa ka kutsarita nga asin ug suka ug 2 teaspoons nga asukar.
- Idugang ang mga nahabilin nga init nga lana gikan sa pan, ilakip ang piniritong piniritong Bulgaro nga adunay ahos alang sa tingtugnaw, ibutang kini.
Pepper sa matam-is nga ibubo alang sa tingtugnaw
Ang giandam nga Bulgarian pepper nga adunay dugos alang sa tingtugnaw adunay usa ka tam-is ug talagsaon nga lami. Ang pagbalanse nga bahin ug natural nga preserbatibo sa niini nga kaso mao ang apple cider nga suka, ug ang ahos nagpalig-on sa kahumot ug naghatag sa usa ka gamay nga kahigpit. Sa sinugdan, ang usa ka madag-umon nga marinade nakakuha sa transparency usa ka semana pagkahuman sa pag-corking.
Sagol:
- pepper - 2,5 kg;
- ahos - 2 ka ulo;
- dugos - 120 g;
- tubig - 1.5 ka litro;
- apple vinegar - 120 g;
- asin - 25 g;
- lana - 0.5 tasa;
- laurel - 2 ka buok;
- tam-is nga pepper - 3 pcs.
Pagpangandam
- Lutoa ang tubig sa pagdugang sa dugos, suka, asin, mantikilya ug mga panakot.
- Matahum nga magputol sa ahos ug ilabay ang pag-inom.
- Didto usab ipadala ang paminta nga giputol sa mga hiwa.
- Lutoa ang masa sa utanon gikan sa init nga punto nga 5 minutos, ibutang sa sterile nga tadyaw.
- Sag-uloha ang matam-is nga paminta sa pagpuno sa tingtugnaw, pagputos.
Bulgarian pepper sa Korean alang sa tingtugnaw
Ang pagpreserbar sa tam-is nga paminta alang sa tingtugnaw uban sa pagdugang sa Koreano nga panimpla mohatag sa pag-andam usa ka espesyal nga pagtilaw, kinaiya alang sa lutu nga oriental ug usa ka talagsaon nga piquancy. Ang Classic mix mahimong mapulihan sa usa ka sinagol nga yuta nga coriander, cloves, mainit ug itom nga pepper, pagdugang sa mga sangkap sa pagtilaw.
Sagol:
- pepper - 1.5 kg;
- ahos - 1 ulo;
- Korean seasoning - 2 teaspoons;
- apple cuka ug lana - 100 ml matag usa;
- asin - 2 teaspoons;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- parsley ug coriander - 1 hugpong.
Pagpangandam
- Ang pinulongan nga Bulgino nagkuha sa dagami.
- Idugang ang nahugno nga ahos, mga grey ug ubang mga sangkap gikan sa lista.
- Palihoka ang masa ug biya sulod sa 30 minutos.
- Pagbalhin sa snack sa marinade sa mga lata, sterilize sa 15 minutos, cork, wrap.
Ang pinulongan nga Bulgarian sa Armenian alang sa tingtugnaw
Sa tinuod nga bersyon sa resipe sa Armenia, ang Bulgarian nga paminta napreserbar alang sa tibuok tingtugnaw, nga nagpuno niini sa usa ka sagol nga mga utanon ug ahos. Ang buluhaton mahimo nga mapayano pinaagi sa pag-andam sa usa ka snack sa mga rekomendasyon sa ubos, nga dili mawala ang lami, apan sa sukwahi nga makaluwas nga panahon ug mga sangkap alang sa pagbubo, nga niini nga pasundayag kinahanglan dili kaayo kay sa naandan.
Sagol:
- pula nga humot nga kamote - 5 kg;
- ahos - 1.5 ka mga ulo;
- tubig - 1 l;
- apple vinegar - 500 ml;
- lana - 500 ml;
- asin - 4 tbsp. kutsara;
- asukar - 10 tbsp. cuchara nga adunay slide;
- laurel - 6 ka piraso;
- pea pepper itom ug mahumot - 20 pcs .;
- dahon sa celery ug parsley - 2 bunches.
Pagpangandam
- Sa usa ka halapad nga panaksan, isagol ang lana, suka, asin, asukar, laurel ug pepper, dad-a ang sagol sa usa ka hubag, pagpalihok.
- Ibutang ang usa ka layer sa marinade nga gibutang sa 2 longhitudinal halves sa mga sili ug blanch sa matag luna sulod sa 4 minutos, dayon ibalhin ngadto sa usa ka sudlanan nga adunay takloba.
- Pun-a ang mellow peppers sa sterile tadyaw, pagbubo generously sa mga lut-od sa mga tinadtad mga utanon ug ahos.
- Ibubo ang kaundan sa pag-inom gikan sa usa ka panaksan, cork.
Ang pinulongan nga Bulgarian nga gisudlan sa cabbage alang sa tingtugnaw - resipe
Usa ka orihinal nga snack alang sa pag-file sa bisan unsang okasyon ug dili mahimong usa ka stuffed Bulgarian pepper alang sa tingtugnaw, nga giandam sumala sa mosunod nga resipe. Ingon nga usa ka pagpuno sa kini nga kaso, cabbage gigamit, ang duga nga mahimong usa ka sulundon nga basehan alang sa brine. Ang workpiece mahimo nga tipigan sa katugnaw o mahimong isagol sa mga lata sulod sa 30 minutos ug ma-seal sa hugut.
Sagol:
- pepper - 2,5 kg;
- cabbage - 1,5 kg;
- carrots ug sibuyas - 0.5 kg matag usa;
- lana - 150 ml;
- asin - 90 g.
Pagpangandam
- Gihinloan gikan sa mga kahon sa binhi, peppers blanch sulod sa 3 ka minutos.
- Guntinga ang mga sibuyas uban sa tinadtad nga mga sibuyas ug grated nga mga carrot, gisagol sa ginunting nga cabbage ug asin.
- Butangon ang mga sili nga adunay sagol, ibutang kini sa hugut sa usa ka saucepan, ipadayon kini sa usa ka karga, ibilin kini sulod sa 3 ka adlaw ubos sa mga kondisyon sa lawak, ug dayon ibalhin kini sa katugnaw.
Sa unsa nga paagi sa freeze pepper bulgarian alang sa tingtugnaw?
Ang pagpaigo sa Bulgarian nga pepper alang sa tingtugnaw magseguro nga adunay mga pagpangandam alang sa pagputos, mga additives sa ragout, sabaw o uban pang mga plato, nga mahimong magamit sa tukmang panahon.
- Ang mga peppers mahimong bug-os nga bugnaw. Sa paghimo niini, putlon ang mga tumoy sa mga pedicels, pagkuha sa mga binhi, pagyelo, pagkaylap sa usa ka lawak nga dunay usa ka lut-od, dayon ibutang sa pyramid ug ibutang sa usa ka bag.
- Gitan-aw nga adunay mga cubes o straw, ang mga utanon gibugnawan, mikaylap sa usa ka estante tali sa duha ka mga lut-od nga panapton, ug unya gibubo ngadto sa mga bag alang sa pagtipig.