Unsa ang mapuslanon alang sa semolina porridge?

Daghan kanato ang nakahinumdom niini gikan sa pagkabata. Ang usa ka tawo nahigugma kaniya, ang usa nga nagapangurog sa paghisgot kaniya. Alang sa usa ka tawo, siya usa ka matam-is nga kalingawan alang sa usa ka linghod nga edad, alang sa usa ka tawo nga labing makalilisang nga damgo. Oo, kini mahitungod sa iyang, mahitungod sa semolina porridge.

Unsa ang semolina?

Sa dili pa maghisgot sa kaayohan sa semolina porridge , kinahanglan una nimo nga masabtan kon unsa kini. Busa, ang semolina nga porridge giandam gikan sa semolina, nga mao ang, nagdugmok nga mga lugas sa trigo. Ang mga partikulo sa trigo niini mas dagko kay sa harina, apan mas gamay kay sa trigo. Ang ilang gidak-on gikan sa 0.25-0.75 mm ang diametro. Pag-ila sa semolina groats nga nagkalain-laing marka:

• M - nga gihimo gikan sa humok nga matang sa trigo, mga lugas nga gamay, puti nga opaque, labing maayo nga haum sa paghimo sa mga porridges sa gatas, mannies, casseroles, pancakes;
• Ang T - nga hinimo gikan sa durum nga trigo, adunay dagkong mga partikulo sa cream o light yellow color, ilabi na nga maayo alang sa mga puddings, sabaw, karne nga gisagol;
• Ang TM - usa ka sinagol sa duha ka kanhi nga matang, diin ang lisud nga trigo girepresentar sa 20% sa mga lugas, nga unibersal, nga angay sa pagluto sa bisan unsang mga pinggan.

Mapuslanon nga mga kabtangan sa semolina porridge

Ang pagkamapuslanon sa semolina gitino pinaagi sa kamatuoran nga uban sa taas kaayo nga nutritional value, kini masuhop nga hapit 100%. Busa, ang mangga aktibo nga gigamit sa medikal nga nutrisyon, ilabi na human sa grabe nga mga operasyon ug atake sa kasingkasing, sa kinatibuk-an, kung kinahanglan nimo nga dali ibalik ang kalig-on sa lawas, samtang dili sobra ang pagkarga niini sa sobra ka bug-at nga pagkaon. Ug bisan tuod walay daghang mapuslanon niini, ang binhi nga semolina bililhon tungod kay kini usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa enerhiya. Human sa tanan, sa manna porridge sa usa ka daghan sa mga carbohydrates , utanon protina, apan hapit walay fiber. Dugang pa, kini adunay mga bitamina B ug bitamina E, usa ka gamay nga puthaw, ingon man usab sa pagsubay nga mga elemento sama sa silicon (gikinahanglan alang sa pag-synthesis sa collagen - ang nag-unang elemento sa connective tissue) ug vanadium (nag-regulates sa metabolismo sa carbohydrate ug nagsagubang sa pagporma sa cholesterol).

Ang popular nga semolina makita usab sa pagkaon sa bata. Bisan pa, kinahanglan nga hinumduman nga sa semolina adunay pipila ka mga bitamina, maingon man ang macro ug micro nga mga elemento, kini usa ka dalisay nga produkto, ug busa, ang semolina wala'y kapuslanan kay, ingon, pasta o puti nga tinapay. Dugang pa, adunay daghang gluten sa manga nga mahimong hinungdan sa alerdyi sa mga bata, busa wala kini girekomendar nga ilakip kini sa nutrisyon sa bata sulod sa usa ka tuig. Apan, alang sa mga dagko nga mga bata, ang gatas nga semolina sa gatas mahimong usa ka maayo nga kapilian alang sa panihapon, tk. sayon ​​sa paghilis ug sa dugay nga panahon nagmugna og usa ka pagbati sa pagkatagbaw, nga nagpasabut nga ang karapuz matulog sa tibuok gabii.