Kasagaran nga lutoon sa spaghetti (ingon man usab sa uban pang pasta o, ingon sa ilang giingon sa Europe, lain pang matang sa pasta), kasagaran kita magkaon uban sa usa ka butang. Pananglitan, uban sa sinugba nga mga utanon, uhong, seafood, nga may grated nga keso. Ang spaghetti hugot usab nga gihiusa uban sa nagkalainlaing karne nga mga pinggan isip usa ka pinggan sa kilid.
Pananglitan, makaluto ka sa spaghetti sa cream sauce ug manok.
Pilia ang kalidad nga spaghetti
Gipili namon ang spaghetti nga adunay inskripsiyon sa "grupo A" nga pakete, kini nagpasabot nga ang produkto gikan sa trigo sa solid nga mga matang.
Sa bisan unsa nga kaso, ang spaghetti kinahanglan nga andam sa tanan, nga mao, lutoon mo ang tubig sulod sa dili mosobra 15 minutos (ang labing maayo nga kapilian mao ang 8-12 ka minuto). Indi kinahanglan nga hugasan ang kalidad nga spaghetti, kini igo nga itugyan lamang kini sa usa ka colander. Ang manok kinahanglan nga giandam na niining panahona.
Pagkaon sa Spaghetti sa Chicken sa Cream Sauce
Sagol:
- manok fillet (karne gikan sa dughan o paa nga walay panit) - mga 500 g;
- bay mga dahon - 4 ka pcs;
- berde nga sibuyas - 5-8 nga mga balhibo;
- mga utanon (parsley, basil, kulantro);
- ahos - 2 nga cloves;
- cream gatas natural - 80-100 ml;
- lemon - 0,5;
- itom nga pepper powder.
Pagpangandam
Ang karne sa manok putlon ngadto sa mubo nga mga piraso ug pabukala ang sa usa ka saucepan hangtud nga lutoon (nga mao, sulod sa 40 ka minutos). Unya gamiton ang resulta nga sabaw sa manok, mahimo ka nga magluto sabaw.
Samtang ang karne mao ang makapabugnaw sa sabaw (mga 20 minutos), alang sa spaghetti nga adunay manok, andama ang sarsa sa cream.
Atong idugang ang usa ka gamayng sabaw nga manok ngadto sa cream. Kita magbaligya sa ahos pinaagi sa usa ka manwal nga pag-imprenta o maayo nga hubaron sa usa ka lusong. Pun-a ang gisagol nga cream nga tinadtad nga ahos, gaan nga pepper. Aron mapauswag ang lami ug kahumot, dugangi ang sarsa uban ang pipila ka tulo sa lemon juice, ug mahimo usab nimo kini idugang, aron ang panaksan dili ingon ka nindot. Mahimo ka usab nga makadugang usa ka gamay nga andam nga mustasa sa sarsa (siyempre, walay mga preservatives). Sa hingpit nga pagsagol sa sarsa, mahimo nimo kini pagpahid pinaagi sa usa ka sieve, nga dili kinahanglan. Kami magluto sa spaghetti.
Ang karne sa manok gikuha gikan sa sabaw gamit ang tabang sa usa ka sabaw ug gibutang sa usa ka serving dish uban sa gitinguha nga kantidad sa andam nga gihimo spaghetti. Ibubo ang linuto nga creamy nga sarsa, isablig sa tinadtad nga mga utanon (mahimo ka pa nga grated keso - kini mahimong mas lami).
Siyempre, ang usa ka manok nga adunay spaghetti sa usa ka creamy nga sarsa (maingon man sa bisan unsang lain) nga wala'y tinapay. Alang sa mas maayo nga pagkahanas, maayo nga mag-alagad sa usa ka baso nga kahayag nga lamesa nga puti o rosas.
Mahimo ka magluto sa manok ug spaghetti sauce sa laing paagi.
Spaghetti nga adunay manok sa creamy tomato sauce - resipe
Sagol:
- Ang fillet sa manok gikan sa dughan o paa - 400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- tam-is nga pula nga pepper - 1 pc .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- cream - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa oliba alang sa pagpasiga (o balitaw nga tambok sa manok);
- pula nga pepper;
- Puti nga puti o rosas (Martini, pananglitan) - 30 ml;
- (basil, coriander, parsley).
Pagpangandam
Ang karne sa karne giputol sa mugbong mga panakot, matam-is nga paminta - dagami, ug gipanitan nga mga sibuyas - tunga sa mga singsing o mga singsing sa quarter Gipainitan nato ang atabay sa lana sa usa ka pan.
Sa usa ka gamay nga lasaw nga tubig o tsa nga tomato paste, dugangi ang nahugno nga ahos ug cream.
Kami magluto sa spaghetti.
Nag-alagad kami sa linuto nga manok nga adunay spaghetti ug creamy nga sarsa sa tomato, gisablig sa mga tinadtad nga mga utanon, maayo, ang usa ka baso nga bino dili makabalda sa mas maayo nga asimilasyon sa lami nga pagkaon ug alang sa buot.