Kitang tanan nasayud sa ingon nga usa ka pinggan nga borsch. Naglakip kini sa karne, patatas, beets, sibuyas, cabbage, carrot ug kamatis. Ang basehan sa borsch mao, siyempre, ang beet. Kini mapuslanon kaayo, tungod kay kini adunay daghan nga mapuslanon nga mga butang ug mga bitamina. Busa ipauban ang lamian sa mapuslanon ug mag-andam uban kanimo ang usa ka maanindot nga pagpadali alang sa borscht alang sa tingtugnaw, nga sa bisan unsang panahon mahimong anaa sa imong mga tudlo, ug mahimo ka nga magwelding sa talagsaon nga shchi!
Resipe alang sa pagpuno alang sa borsch
Sagol:
- tomato - 1 kg;
- carrots - 1 kg;
- beet - 2 kg;
- puti nga cabbage - 2 kg;
- sibuyas - 1 pc .;
- Bulgarian pepper - 500 g;
- asin, asukar - nga makatilaw;
- suka 9% - 100 ml;
- utanon nga lana - 250 g.
Pagpangandam
Sa paghimo sa pagsul-ob alang sa borsch gikuha namon ang tanan nga mga utanon, hingpit nga nahugasan ug limpyo. Unya maayong pagkaputol ang mga sibuyas, kamatis ug sili. Human niana, ang mga carrots ug mga beets nga rubbed sa usa ka dako nga grater, ug puti nga cabbage mao ang thinly shredded, ingon sa alang sa borscht.
Karon pagkuha sa usa ka dako kaayo nga pan nga enamel, ania dinhi nga ang atong mga utanon pagalutoon. Ibubo ang usa ka diyutay nga lana sa utanon ug idugang ang mga sangkap ngadto sa kalaha, ibutang ang mga beet sa katapusan nga dapit. Ang tanan nga maayo nga pag-mix ug stew alang sa 20 minutos sa ubos nga kainit, dili kalimot sa pagpalihok usahay. Niining higayona among gi-sterilize ang mga lata sa maayo, uga kini ug hinayhinay nga ibutang ang lutoon nga mga utanon nga init sa mga lata, suod nga hugut sa mga lids ug ibutang kini hangtud nga bugnaw kaayo. Among gitipigan ang giandam nga refueling sa cellar o refrigerator.
Kini dali ug sayon mahimo nimong atimanon kon unsaon pagluto ang usa ka lami nga borsch nga giluto sa usa ka beetroot dressing! Buweno, kung gusto ka mag- borsch nga adunay mga uhong , kinahanglang putlon nimo ang laing utanon nga adunay nalista nga mga sangkap.