Ang Musaka usa ka manipis nga lutoon nga mga hiwa sa talong nga may karne ug mga utanon. Adunay usa ka daghan nga mga resipe alang niini nga pinggan ug kami malipayon sa pagsulti kaninyo kon sa unsang paagi sa paghimo sa usa ka moussaka sa talong ug mga patatas.
Musaka nga adunay mga eggplants ug mga patatas sa oven
Sagol:
- minasang karne - 200 g;
- talong - 2 ka piraso;
- patatas - 2 ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- tomato - 1 pc .;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- keso - 100 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa moussaka, ang talong ug patatas mahugasan ug ipanitan. Dayon putlon ang mga utanon sa mga bilog, ug guntinga ang bombilya nga adunay tunga nga mga singsing. Dayon fry sa kanila sa lana sa utanon, hangtud nga ang browning, ug isulod sa usa ka panaksan. Human niana, dugangi ang minar nga karne, tun-i pag-ayo ug dugangi ang asin. Hugasi ang tomato, kusugi kini sa usa ka grater ug ibubo ang sagol sa usa ka pan. Idugang ang tomato natural nga pasta, mga panakot aron makatilaw ug maayo ang pagkahimo. Bawasan ang kainit sa usa ka minimum ug pahuyangon kini ilalum sa paglabaw alang sa laing 10 ka minutos. Ang porma gitabonan sa papel, atong gibuklad ang mga lut-od sa patatas, aubergines ug ibabaw nga adunay sarsa gikan sa frying pan. Isablig sa grated keso ug ipadala ang Greek moussaka sa talong ug patatas sulod sa tunga sa oras sa preheated oven.
Musaka nga adunay mga eggplants ug patatas - resipe
Sagol:
- talong - 500 g;
- zucchini - 1 ka piraso;
- patatas - 2 ka piraso;
- forcemeat home - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 clove.
Alang sa sarsa:
- itlog - 2 ka buok;
- ang asin mabaw;
- keso - 100 g;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- sour cream low-fat - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang talong gihugasan, giproseso ug giputol ngadto sa nipis nga mga lingin. Dayon dugangi ang asin ug biyai ang tunga sa oras. Ang bulbong gilimpyohan, maayong pagkagunting, ug ang ahos gihugno pinaagi sa ahos. Atong ibutang ang multivarka sa "Baking" mode, pahiran ang panaksan sa mantikilya, ihulog ang ray, ahos ug
Sa kasamtangan, isagol ang sarsa: gibunalan ang mga itlog sa asin, ibutang ang sour cream, ilabay ang grated keso, harina ug isagol ang tanan nga maayo hangtud nga hapsay. Ang mga talong maapod-apod sa tukmang bahin sa pagputos, ibubo ang sarsa ug lutoon ang moussaka sa patatas, zucchini ug talong sa multivarquet sulod sa 20 minutos.