Gisugyot namon kamo sa pag-andam sa usa ka roll of bacon, nga giluto sa oven. Sulayi kini sa makausa, kalimtan nimo kanunay ang mahitungod sa shop sausage ug uban pang mga produkto sa karne. Ang pinggan nahimong hilabihan nga humok, makadaghan, mahumot ug halang!
Ang resipe alang sa usa ka roll of pork brisket sa oven
Sagol:
- baboy presko nga bacon - 995 g;
- ahos - 20 g;
- Paprika powder ground - 5 g;
- mga panakot .
Pagpangandam
Ang brisket maayo nga nahugasan, hugasan nga maayo ug hinay-hinay nga pagputol sa katunga sa panit gikan niini. Sunod, pag-rub-on ang karne nga adunay mga panakot ug ahos, nga gipislit sa press. Hugot nga ibutang ang brisket sa usa ka roll ug bandage kini uban sa mga hilo. Pakuhaa ang workpiece sa foil sa pagkaon, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug magluto sa pinggan sa oven sulod sa mga 2 ka oras, nga himoon ang temperatura sa pagpainit sa 165 degrees. Human niana, ang linuto nga roll gikan sa brisket pabugnawon sa hudno, ug dayon ibukhad gikan sa foil ug limpiyohan sulod sa usa ka panahon sa refrigerator. Dayon putla ang snack ngadto sa nipis nga mga hiwa ug ipakaylap kini sa plato.
Guntinga gikan sa pork brisket, lutoon sa oven
Sagol:
- carrots - 45 g;
- pork brisket - 1450 g;
- mga pahumot ug mga panakot;
- ahos - 15 g.
Pagpangandam
Ang karne gihugasan, gituslob sa usa ka papel nga tualya ug giputol ang gamay nga tabok. Dugang pa, sa matag lawak giputol nato ang gagmay nga mga kutsilyo gamit ang hait nga kutsilyo. Ang mga carrot gilimpyohan ug gibuak sa dagami sa usa ka dako nga grater. Ang mga panakot nga gisagol sa mga panakot, gipislit ang ahos pinaagi sa pug-anan ug hingpit nga galingon ang karne sa humot nga sagol.
Ang mga pockets hugot nga pun-on ang mga carrots, paligdi ang linukot ug ibitad ang workpiece gamit ang usa ka hilo. Human niana, among gibutang ang plato ngadto sa usa ka sine sa pagkaon ug gibutang kini sa katugnaw sulod sa 2 ka oras. Sunod, magluto ang usa ka linukot nga bacon sa hurnohan, ibutang kini sa foil. Human sa 1.5 ka oras, kuhaon ang karne, ibuklad, bugnaw ug putlon ngadto sa mga hiwa. Mag-alagad ingon nga usa ka snak uban sa horseradish, mustard o sinambogan nga mga utanon.
Ang linukot nga brisket nga adunay mga nuts sa oven
Sagol:
- usa ka brissket sa baboy - 1.5 kg;
- fillet sa manok - 205 g;
- ahos - 10 g;
- mga walnuts - 55 g;
- mga panakot;
- uga nga balili.
Pagpangandam
Ang brissette gihugasan ug gipauga sa mga tualya nga papel. Dayon sa usa ka kutsilyo naghimo kami og mga panit sa kinatumyan sa tibuok nga gitas-on sa piraso. Sa usa ka linain nga tasa, isagol ang mga panakot uban sa uga nga mga hilba ug guntinga kini nga sinagol sa duha ka kilid
Ang fillet sa manok magputol sa manipis nga mga piraso ug ibutang sa mga incisions sa brisket. Guntinga ang mga walnuts ug isablig ang karne sa ibabaw. Karon kuhaa ang papiyas, kuhaa ang brisket ug hugot nga ihigot. Gibutang namon ang workpiece sa foil, gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug gipadala ang usa ka roll gikan sa usa ka baboy leprosy sa oven sa 95 ka minuto. Human niana, kuhaa ang foil, pag-ayo pagtangtang sa hilo ug pagputol sa linukot ngadto sa mga hiwa.