Lentil - mapuslanon nga kabtangan

Gikan sa pamilya sa mga legumes, ang labing karaan nga produkto mao ang lentil , ang mapuslanon nga kabtangan nga nailhan bisan sa panahon sa mga paraon. Sa wala pa ang industriya nga kultura sa lentil nga kultura gikatag halos sa tibuok kalibutan. Ang bili lamang sa inila nga lentil nga sabaw, nga gigamit sa tanang bahin sa populasyon, nagsugod sa mga mag-uuma, nga nagtapos sa mga hamili ug mga hari. Ikasubo, kining mga adlaw nga lentil nga mga pinggan nahimong talagsaon kaayo. Ug hingpit nga kawang. Human sa tanan, sa mga nutritional indicator, ang mga lentras madaugon sa mga produkto sama sa tinapay, sereales ug karne. Ug ang iyang talagsaon nga lami nga lami nakatagbaw sa labing gikinahanglan nga gourmet.

Ang usa sa mga nag-unang bentaha sa balatong mao ang pagkadili makahimo sa pagsuyop sa mga toxin ug radiation gikan sa kinaiyahan, sa ingon naghimo niini nga talagsaon ug halos ang usa lamang ka produkto sa kinaiyahan. Dugang pa, mahimo ka nga mag-uswag ang mga lentehas sa bisan unsang yuta, bisan pa walay pag-ulan, ug pag-atiman niini wala magkinahanglan sa bisan unsang paningkamot.

Ang laing talagsaon nga bahin sa mga balatong mao nga kini adunay daghan nga protina sa utanon. Dali kini nga pagkalot ug dili sa pagkaubos sa karne, nga naghimo niining matang sa legumes nga gikinahanglan nga produkto alang sa mga vegetarians ug mga tawo nga nag-antos gikan sa taas nga cholesterol. Ang mapuslanon nga mga kinaiya sa mga lentihas alang sa pagbug-at sa timbang maoy tungod sa ubos nga tambok: 1.5%. Tungod niini posible nga gamiton kini isip usa ka pagkaon sa pagkaon ug sports.

Unsa ang lentihas?

Adunay ubay-ubay nga nag-unang matang sa balatong:

• Ang brown lentils (ang labing komon nga matang, adunay delicate creamy nga lami, makahimo sa pagpabilin sa porma bisan human sa dugay nga pagluto);
• Ang pula nga lentihas (ang mga liso niini gilimpyohan gikan sa kabhang, mao nga sila nangandam sa labing dali - sa 10-15 ka minuto lamang);
• berde o "French" lentils (girepresentar nga unripe beans, nga sagad idugang sa salads ug light snacks);
• Itom nga lentils - "beluga" (kini adunay usa ka talagsaon, halang nga lami ug ang labing taas nga protina nga sulod).

Ang tanan nga matang sa lentil parehas nga mapuslanon. Ang mga liso niini adunay daghan nga folic acid ug iron, maingon man B grupo sa mga bitamina ug mga amino acids, nga dili mausab sa lawas, lakip na ang tryptophan, nga sa proseso sa metabolismo nahimo nga serotonin, usa ka hormone sa kalipay. Ang presensya sa fiber naghimo niini nga labing maayo nga himan alang sa pagpalambo sa panghilis ug pagpugong sa colorectal cancer. Ang mapuslanong kabtangan sa mga lentil mapuslanon sa diabetes, tungod kay kini makapaubos sa asukar sa dugo ug makapadali sa metabolismo.

Sama sa uban nga mga tanum, ang lentihas mahimong moturok. Ang mga lentil nga puno adunay daghan nga mapuslanon nga kabtangan alang sa mga babaye. Busa, pananglitan, tungod sa taas nga sulod sa potassium, kini makatabang sa buhat sa kasingkasing ug sa hematopoietic system. Ug ang bitamina C nga anaa sa mga sprout adunay importante nga papel sa pagpanalipod sa sistema sa imyunidad, nga labi ka hinungdanon panahon sa pagsabak.

Mga kontra

Sama sa tanan nga mga liso, ang mga lentihas adunay mga kontraindikasiyon. Kini nagpasiugda sa pagtukod sa gas, busa kini kinahanglan gamiton uban ang pasidaan sa mga tawo nga adunay mga sakit sa digestive system. Ang lentil dili usab girekomendar alang sa mga adunay sakit sa duyog ug genitourinary. Ang laing seryosong kontra nga dunay sakit sa kidney, tungod kay ang tanan nga mga liso adunay gamay nga substansiya nga nagpasiugda sa pagporma sa bato sa kidney. Kung ang tinguha nga makatilaw sa mga lentihas dako kaayo, kini gikinahanglan aron makadugang sa presko nga mga utanon o mga liso niini. Ang usa ka labing maayo nga kapilian mao ang paggamit sa mga balatong nga adunay salad sa utanon, nga gitiman-an sa lana sa utanon. Makatabang kini sa pagpakunhod sa posibleng mga negatibong sangputanan