Funchaz uban sa karne

Ang Chinese glass noodles nga may karne usa ka kinasingkasing ug dali nga pag-andam sa pinggan, nga bag-o lang nagsugod nga makaangkon og kakusog sa atong nasud. Ug bisan pa sa kamatuoran nga karon ang funch gisilbi sa tanan nga mga restawran sa Asya, posible nga andamon kini nga pagkaon sa balay.

Funchoza nga adunay karne ug utanon

Sagol:

Alang sa mga noodles:

• fachoza - 170 g;
• shiitake uhong - 4-5 ka buok;
• karne - 110 g;
• presko nga spinach - 170 g;
• carrots - usa ka piraso;
• sibuyas - 1 pc .;
• berde nga sibuyas - 2 mga balhibo;
• utanon nga lana - alang sa pagprito;
• asin, pepper - aron makatilaw.

Alang sa sarsa:

• soy sauce - 3 tbsp. kutsara;
• asukar - 2 1/2 tbsp. kutsara;
• lana sa lana - 2 tbsp. kutsara;
• ahos - 2 nga cloves;
• Sesame nga mga binhi - 2 tsp.

Pagpangandam

Mga uhong nga matumog sulod sa duha ka oras sa cool nga tubig, ug dayon putlon ngadto sa gagmay nga mga straw uban sa ubang mga sangkap: gipanitan nga mga carrot, sibuyas, karne. Spinach blanched sa salted Nagabukal tubig alang sa 30-40 segundos ug squeeze sa sobra nga umog. Isulud ang matag usa sa giandam nga mga sangkap sa preheated vegetable oil (gilain).

Sagola ang tanan nga mga sangkap nga gikinahanglan alang sa sarsa ug isablig ang pipila ka mga kalan-on sa sinagol nga mga utanon ug mga uhong. Hayag nga fry sa fungus sa pagkuha Isalikway sobra nga umog, ug unya Mix kini uban sa nahibiling salsahan. Nag-alagad kami sa fuczozu nga may karne ug mga uhong, pagpatong sa mga noodle sa tunga sa plato, ug sa mga kilid nga nag-apod-apod sa tanang matang sa mga tambal.

Salad "Funchoza" - resipe uban sa karne

Sagol:

• karne - 400 g;
• ahos - 2 nga cloves;
• balsamic nga suka - 1/4 sa usa ka siglo;
• noodles - 200 g;
• cucumber - 1 piraso;
• Mga dahon sa arugula - 3 mga butang;
• mga dahon sa basil - 1 ka butang;
• Parmesan - 40 g;
• lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Among gibutang ang karne sa usa ka baso nga panaksan uban ang tinadtad nga ahos ug 2 ka kutsara nga suka. Biyai ang karne aron makalaya sulod sa 15-20 ka minuto. Ang mga noodles ibubo nga adunay tubig nga nagabukal ug mobiya sulod sa 5 ka minutos, nga human niana among gitugotan ang sobra nga tubig nga giugbok, gibutang ang mga noodles ngadto sa colander. Sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga frying pan fry karne sulod sa 3-4 ka minutos, tugoti ang karne nga pahulay sulod sa mga 5 minutos human sa pag-ihaw ug putlon kini ngadto sa manipis nga mga hiwa. Guntinga ang cucumber sa tunga-tunga ug dayon guntinga kini uban sa nipis nga mga singsing sa tunga. Ang Parmesan giputol pinaagi sa nipis nga mga petals nga may mga cutter sa utanon. Paghalad sa noodles nga adunay berdeng dahon, cucumber ug karne. Atong ibubo ang salad nga adunay fuchsoza ug pagsul-ob sa karne gikan sa balsamic ug olive oil. Nag-alagad kami sa lamesa human dayon sa pagpangandam. Pagkaon!