Ang Currant usa sa labing bantugan ug popular nga berry dili lamang sa Russia, kondili sa Europe usab, ug tingali sa tibuok kalibutan, lakip na ang mga nasud nga dili kini mahitabo, apan ang tanan nasayud niini.
Ang hinungdan sa maong popularidad, ug, ang usa ka tawo tingali moingon, ang tanyag sa usa ka tawo mao ang malipayon ug dili matukib nga pagtilaw, mga benepisyo sa panglawas, pagkalibutanon sa paggamit (mga gutlo, mga kasamok, mga duga, mga pang-apil, mga ilimnon, ug uban pa), ug sa samang higayon sa kadasokan ug kadagaya sa ting-init. Dinhi, sa pagkatinuod, ug ang mga kinaiya sa currant, ug, sa bisan unsang matang.
Mahitungod kon unsa ka mapuslanon nga currant red ug dili ...
Sukwahi sa labing inila nga, bisan pa, usa ka itom nga currant, magsugod kita uban sa iyang "igsoong babaye," pula.
Maayo nga maaslom nga lami ug kadagaya sa mga bitamina, mao kana ang hinungdan sa pagkapopular sa niini nga bunga, ug usab ang kamatuoran nga nagkadaghan ang mga tawo nga naningkamot nga mawad-an og gibug-aton sa pagkaon nga adunay pula nga mga currant.
Ang mga calorie sa currant nga pula nga ubos pa kay sa itom - 43 lang ka kaloriya.
Dili kaayo dili importante mao ang kon unsa ka daghang carbohydrates sa currant - lamang 7.7 g kada 100 g sa mga berries. Usab, ang currant mao ang ubos sa tambok (0.2 g matag 100 g), bisan tuod nga walay tambok ang gilauman gikan niini.
Ang tanan niini nga pag-usab nagpasiugda sa pagkamapuslanon sa pula nga currant ug unsa ang naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga sa pangandam sa pagkaon alang sa gibug-aton nga pagkawala. Bililhon usab ang mapuslanon nga medisina alang sa mga colds, sore throats, flu - kini nagdugang sa resistensya. Ang berry usab adunay antioxidant effect, nga magpugong sa pagtigulang sa mga selula, magwagtang sa mga toxins ug toxins gikan sa lawas, magpausbaw sa panit, makatabang sa anemia, makapamenos sa risgo sa cardiovascular diseases, makatabang sa paglikay sa atake sa kasingkasing. Lakip sa mga contraindications kini kinahanglan nga nakita nga kini dili maayo alang sa mga tawo nga adunay taas nga acidity.
Ang gamay mahitungod sa "mga paryente"
Tingali ang labing sikat nga currant mao ang itom.
Kini nga shrub berry sa gooseberry pamilya sa mga ihalas ug sa domestic nga porma nga mikaylap sa tibuok Uropa, Siberia, amihanan-sidlakan Kazakhstan, ug North America, ug sa kultural nga nga porma ug sa South ...
Dugang pa sa maayo ug kinaiya nga pagtilaw niini, kini himsog gihapon, tungod kay kini adunay daghan nga mga bitamina, ingon man pectin, carotene, puno sa minerales:
- manganese;
- magnesium;
- tumbaga;
- pilak.
Ug sa sulod sa bitamina C - kini usa ka giila nga lider sa uban pang mga prutas. Aron sa pagsiguro sa adlaw-adlaw nga gikinahanglan alang sa ascorbic acid, kini igo nga makakaon sa 15-20 nga berry.
Ayaw kalimti kung pila ka mga kaloriya sa itom nga currant - usa ka gamay nga labaw pa kaysa sa miaging porma, apan, nakita nimo, kay ang numero dili kritikal - lamang 51 kcal.
Ug ang itom, ug pula, ug puti (ang labing dili popular, apan ang labing pagkaon) nga currant kaylap nga gigamit sa folk medicine alang sa therapeutic ug preventive purposes. Ang mga jams gikan niini mao ang labing popular sa kalibutan gikan sa tanan nga uban nga mga berry. Maayo nga tinctures ug mga liqueur (ilabi na, ang bantog nga French Sassis) - usa ka bahin sa lamesa nga dessert.
Pagkaon sa currant
Samtang imong gihatagan og pagtagad - ang currant usa ka talagsaon nga produkto sa pagkaon. Atong sulayan sa paghatag sa usa ka panig-ingnan sa usa ka pagkaon nga base sa currants. Kini usa ka medyo tipikal nga pagkaon sa ting-init gikan sa lalawigan sa Provence sa Pransiya.
- Alang sa pamahaw, makahimo ka og alisngaw nga omelet. Alang sa dessert ikaw adunay katungod sa usa ka baso nga currant juice.
- Alang sa panihapon, linuto nga manok o dughan sa turkey nga adunay usa ka salad sa arugula, mga kamatis ug kampanilya nga sili, ingon man usab sa usa ka parisan sa toast. Dugang 200 ka gramo sa lab-as nga currant.
- Alang sa panihapon, carrot souffle, 100 gramo sa ubos nga tambok nga cottage cheese o usa ka baso nga curdled gatas ug tunga sa usa ka baso nga currant.
Gikinahanglan ang pagtipig sa maong pagkaon sulod sa 5-6 ka adlaw. Isip resulta, minus 3-5 ka kilo.