Ang chapati scones usa sa daghang klase sa tinapay sa India, ang pinakayano, apan talagsaon nga tasty. Ang sari-sari nga chapati minilyon nga mga pamilya kinahanglan nga magaluto sa matag pagkaon. Gigamit nila kini imbis nga mga kutsara, gikuha ang pagkaon ug gikaon kini. Sa naandan, kini nga mga lut-od nga mga tinapay ginama gikan sa harina sa trigo, ug chapati gikan sa ubang matang sa harina, sama pananglit, rye, mga kalainan lamang sa hilisgutan, nga, bisan pa, adunay katungod nga maglungtad.
Unsaon pagluto sa indian nga tinapay?
Sagol:
- harina - 1 item;
- tubig - 1/2;
- asin - 1/2 ka tsp;
- mantikilya - alang sa lubricating flat nga mga tinapay.
Pagpangandam
Sa harina nga gisagol sa asin, ibubo sa tubig (mahimong mapulihan sa whey) ug Kumuha sa usa ka mabaga nga minasa. Kon mas dugay kitang magamit, mas malumo kini. Sa proseso, gikinahanglan (!) Sa paghunahuna lamang sa maayo - kini kahibulongan nga gipakita sa lami sa flat nga mga tinapay. Gipalig-on namon ang minasa ngadto sa usa ka panaksan, gitabonan kini og tualya ug gibilin kini sulod sa tunga sa oras. Kini kinahanglan nga matibulaag ug hinog.
Human niana, aron nga ang minasa dili moipon, mag-ihaw kita sa mga kamot sa lana sa utanon ug ipauli kini pag-usab. Bahina ang parehas nga mga bahin sa gidak-on sa usa ka itlog sa manok, maghimo sa mga bola gikan kanila, ituslob nila kini ngadto sa harina ug ilabay kini ngadto sa manipis nga mga tinapay. Fry sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga uga! usa ka kutsara sa duha ka kilid hangtud makita ang brown spots. Ang kalayo mao ang kinadak-an. Kung ang cake magsugod
Ang laing init nga chanti tortillas gihatagan og espesyal nga ghee ghee, mahimo nimo kini ilisan uban sa ordinaryong creamy butter, apan ang lami dili parehas. Sa chapapita, sama sa usa ka sobre, mahimo nimo ibutang ang bisan unsang pagputos. Piquant aron makuha, kon imong lutoon ang mga tinapay nga ahos. Idugang kini sa minasa dili angayan niini - ang cake mura kaayo, ug kon ang ahos gisunog, kini makadaot sa tanan. Tanan kaayo nga bag-ong chapatis nga may grated keso.
Kon gusto nimong mosulay og dugang nga mga resipe sa lutuing Indian, andama ang chutney ug manok nga manok . Pagkaon!