Daghan kanato gustong makatagamtam sa mga waffles - maluspad nga dessert, nga, inubanan sa nagkalainlain nga mga fillings, naghatag og talagsaon nga kalipay. Karon sa daghang mga cafe imong ihalad ang Viennese o Belgian waffles nga may matam-is o lami nga mga sulod - alang sa matag lami. Apan ang usa ka butang nga pagkaon, gipalit sa usa ka tindahan o sa usa ka bistro, mao ang usa pa - aron lutoon kining lamian nga panam-is uban sa imong kaugalingon nga mga kamot. Bisan pa, alang niini nga katuyoan gikinahanglan ang pagkuha sa usa ka bag-o nga kitchen assistant - waffle iron alang sa Viennese waffles. Oo, alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang usa ka espesyal nga "himan", nga magtugot kanimo sa pagtratar sa imong mga paryente ug mga bisita uban ang orihinal nga pinggan. Apan, dinhi adunay pipila ka mga subtleties, busa sa diha nga ang pagpili sa usa ka electric wafer alang sa Viennese waffles, dili nimo paliton ang una, apan ang maayo. Maningkamot kami sa pagtabang kanimo sa pagpili!
Unsa ang puthaw nga waffle sa Viennese?
Ang mga tsaa sa tsaa mga kagamitan nga gituyo alang sa mga tinapay nga manipis nga tinapay, sa balay ug kalan-on (mga cafe, snack bar, kiosk). Ang himan naglangkob sa duha ka metal frying ibabaw, nga naghatag og dungan ug uniporme nga pagprito sa mga tinapay gikan sa ubos ug gikan sa ibabaw. Lakip sa nagkalainlain nga matang sa electric waffle makers, adunay mga nag-una nga mga himan alang sa pag-andam sa manipis nga mga tinapay, waffle-makers ug hazel waffers alang sa baga nga mga tinapay. Kinahanglan nga ibaligya ang ulahi kung gusto nimo nga mahingangha ang imong mga minahal sa niini nga pinggan - mga Viennese waffles. Dili sama sa gitawag nga Amerikano, o nipis, nga mga tinapay nga gibutang sa usa ka tube ug giputos, ang mga Viennese waffles adunay espesyal nga mga kabag-ohan ug gibag-on. Busa, ang himan mismo alang sa ilang pagpangandam gipalahi sa mas dako nga mga trays ug sa lawom nga mga selula sa ibabaw. Pinaagi sa dalan, ang waffle nga puthaw alang sa Belgian nga mga tinapay, nga gihulagway sa crispy crust ug soft stuffing, kinahanglan usab nga adunay daghang mga baking tray.
Waffle maker alang sa Viennese waffles: unsaon pagpili?
Ang mga tiggama sa wafel alang sa pag-andam sa wafer nga Viennese mahimong ipatungha sa nagkalain-laing porma - square, round, oval. Apan, kini dili mao ang labing gipili nga pagpili sa ingon nga usa ka assistant sa kusina.
Una, sa pagpalit kini importante sa paghatag pagtagad sa materyal nga gikan diin gigamit ang himan. Adunay mga plastic ug metal housings (stainless steel, cast iron). Ang una adunay gaan nga timbang ug gagmay nga mga sukod. Samtang ang mga tigdala sa metal nga mga waffle mas lig-on ug kasaligan sa ilang taas nga kantidad ug kabug-at.
Ikaduha, alang sa pagluto sa lami nga mga wafer sa Viennese sa electric wafer, ang kalidad sa dili-stick nga taklap sa frying nga mga ibabaw mahinungdanon. Diha sa electrical appliance store, siguroha ang pagsiguro nga wala'y tear marks, scratches, bubbles o dili pat-ak nga layer sa coating. Kay kon dili man, ang mga manipis nga manipis nga manipis nga manipis nga sinagol o ang mahait nga gisi, nga natural nga makaapekto sa ilang hitsura, makatilaw ug, siyempre, makadaut sa mood ug gana.
Importante nga mahibal-an ang gidak-on sa waffle nga puthaw. Kon ang imong pamilya usa ka fan sa mga waffles sa Viennese ug mga plano sa pagluto niini kanunay ug daghan, pagpili og usa ka lalang nga adunay dako nga mga sukod, bisan pa, kon ang gidak-on sa imong kusina nagtugot niini. Ang kompact waffle nga mga puthaw dali nga mahaum
Dugang pa, adunay mga tinapay nga manipis, diin mahimo gilayon nimo pagluto ang duha o bisan upat ka tinapay. Kon ang mga modelo adunay himan sa usa ka thermostat o usa ka modifier sa istruktura, nakurat ang pamilya nga adunay Belgian nga mga waffre nga nag-andam og mas paspas, o taga-Viennese, diin ang mahinay nga pagluto nga adunay ubos nga mga kondisyon sa temperatura importante.
Dugang pa, ang pipila ka mga pembuat waffle adunay mga indicator sa pagpainit, usa ka built-in timer, usa ka lampara sa pagkontrol, ingon man usab mga kausaban nga mga tray nga nagtugot sa paggamit sa daghan nga mga kasangkapan - sama sa usa ka toaster o grill.