Ang mga puffs nga adunay mga uhong dili lang lamian, apan usa usab ka komportableng pagkaon nga mahimo nimo gamiton aron magtrabaho o magtuon, o makakaon ka sa balay nga may tsa.
Mga puffs nga adunay manok, keso ug mga uhong
Sagol:
- gatas - 250 ml;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- mga uhong - 200 g;
- aso nga manok - 140 g;
- keso - 85 g;
- usa ka sinagol nga Italian herbs - 1 teaspoon;
- salted dough - 500 g;
- itlog.
Pagpangandam
Pag-andam sa puti nga sarsa : fry sa mantikilya ug fry alang sa 2-3 ka minuto, unya ibubo ang tanan nga gatas ug magluto, stirring, hangtud nga baga. Panahon sa sarsa nga may asin, pepper ug usa ka sagol nga mga utanon.
Ang mga uhong mamutol sa mga plato ug fry hangtud nga bulawanon nga brown, dili makalimot sa panahon. 5 minutos sa wala pa ang pagkaandam, gibutang namon ang mga cubes sa pinaasa nga manok ngadto sa pan.
Puff pastry roll out ug giputol sa dagko nga mga lingin. Sa tunga sa matag sirkulo gibutang namon ang manok sa mga uhong, usa ka haklap nga grated keso ug ibubo ang tanan nga adunay puti nga sarsa. Gipanalipdan namon ang duha ka sulud sa lingin ug pahal-ut ang puff sa pinutol nga itlog. Nagluto kami og puffs sulod sa 25 minutos sa 180 degrees.
Resipe sa mga hiwa nga adunay mga patatas ug mga uhong
Sagol:
- Puff pastry - 1 pack;
- patatas - 3-4 ka piraso;
- mga uhong - 200 g;
- lana sa utanon;
- mantikilya - 20 g;
- lab-as nga mga green - 1 hugpong;
- keso "Feta" - 150 g;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Ang mga uhong putlon ngadto sa mga plato ug fry hangtud nga bulawan sa lana sa utanon.
Ang mga patatas nga gilimpyohan ug gilat-an hangtud nga linuto sa salted water. Gipanguha namo ang andam nga gihimo nga mga tubers nga adunay mantekilya hangtud nga kini mashed. Sagola ang mashed patatas nga adunay keso, mga lutoan ug mga fried nga uhong.
Puff pastry roll ug putol ngadto sa mga kuwadrado. Sa tunga-tunga sa kada kuwadrado, ibutang ang usa ka kutsarang pagpuno sa patatas ug ibutang ang mga kilid sa minasa sa usa ka bag. Pasabsaha ang mga puff sa pinutol nga itlog, aron nga human sa pagluto gitabonan kini sa usa ka lutong golden crust, ug dayon ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, nga pre-oiled.
Nagluto kami og mga puffs sa 190 degrees ngadto sa mapula nga kolor.