Ang Lasagna usa ka pinggan nga usa ka layer sa minasa nga puno sa pagpuno, puno sa sarsa. Ang pagpuno sa kasagaran managlahi: tinadtad nga karne, mga uhong, mga utanon, keso, ug uban pa. Ang ingon nga usa ka pinggan siguradong magdekorasyon bisan sa lamesa sa festive. Karon ipaambit namon kanimo ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto lasagna nga may minced nga karne sa oven.
Resipe sa lasagna nga adunay gikaon nga karne sa balay
Sagol:
- bombilya - 1 piraso;
- minasa nga karne - 500 g;
- uga nga parsley - 2 tsp.
- mga panakot;
- lana sa oliba - 40 ml;
- tomato puree - 500 g;
- Sheets nga uga alang sa lasagna - 10 pcs .;
- keso - 50 g.
Alang sa sarsa:
- lana nga "Mga mag-uuma" - 45 g;
- harina - 40 g;
- gatas - 400 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa dili pa mag-andam og lasagna uban sa giniok nga karne, andama ang tanan nga mga sagol. Ang bulb gilimpyohan ug gisudlan sa lana sa utanon. Dayon dugangi ang minced meat, mix ug fry sa 10 minutos, ibubo sa pagtilaw. Dayon gibutang namon ang tomato nga puree ug mahuyang hangtud nga ang tibuok nga liquid moalisngaw. Sa katapusan atong itambog ang mga pinong mga liso ug kuhaon ang frying pan gikan sa stove.
Karon among giandam ang sarsa: butter mantikilya matunaw sa usa ka saucepan, ibubo sa harina ug pagpalihok aron walay lumps nga porma. Hinayhinay nga ibubo sa bugnaw nga gatas, pagpakunhod sa kainit ug lutoon ang sagol nga mga 5 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Sa higayon nga mouswag ang sarsa, ilabay ang mga panakot aron matilawan ug kuhaon ang mga plato gikan sa kalayo.
Ang porma sa porma sa porma gipahid sa lana, gipakaylap namo ang mga lasagna sa lasagna ug salsahan. Gikan sa itaas ipanagtag ang minasa nga karne ug balik-balikan ang mga lutahan sa makadaghang higayon. Isablig ang ibabaw nga may sarsa ug isablig nga abunda sa grated nga keso. Among ipadala ang workpiece sa usa ka preheated hudno ug magaluto alang sa tunga sa oras sa usa ka temperatura nga 190 degrees.
Lasagne nga may minced meat ug mga uhong nga adunay béchamel sauce - resipe
Sagol:
- Sheets uga alang sa lasagna - 300 g;
- yuta nga karne - 500 g;
- Lab-as nga uhong - 290 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kamatis - 2 pcs.
- tomato paste (homemade) - 2 tbsp. kutsara;
- keso - 300 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana - 0,5 tbsp.
Alang sa sarsa:
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- gatas - 800 ml;
- nutmeg - pinch;
- aseite "Mga mag-uuma" - 95 g.
Pagpangandam
Ang mga kamatis nagsuka, gipanitan ug giputol ang unod ngadto sa mga cubes. Diha sa lana sa lana sa utanon nga minasa nga karne, ug dayon dugangi ang tomato paste ug dugmok nga kamatis. Ang panahon sa pagpuno sa mga panakot ug sa pagluto sulod sa 5 minutos. Ang mga uhong ug mga sibuyas giproseso, ginunting nga mga hiwa ug gipakita sa usa ka kolor nga bulawan.
Karon among giandam ang sarsa: tunawon ang mantikilya sa usa ka saucepan, ibubo ang harina sa gagmay nga mga bahin ug hinay-hinay ibubo sa bugnaw nga gatas. Pag-ayo sa pagsagol sa tanang butang aron mahimong usa ka homogenous mixture. Himoa ang seasona sa nutmeg ug lutoon hangtud nga ang sarsa mouswag.
Sa dagway sa pagpandong sa mga lasagna sa lasagna, unya iapud-apod ang layer sa forcemeat ug tabonan ang mga sheets sa lasagna. Karon ibutang ang mga uhong uban sa mga sibuyas ug tabonan pag-usab ang mga palid. Pun-a ang tanan nga sarsa ug isablig ang keso parehas. Gipadala namo ang porma sa usa ka preheated hurno ug pagluto sa pinggan sulod sa 30 minutos.
Lasagne nga adunay manok
Sagol:
- manok mince - 500 g;
- lana nga "Mga mag-uuma" - 35 g;
- tomato paste (homemade) - 1 tbsp. kutsara;
- lavash Armenian - 4 ka piraso;
- cream 10% - 100 ml;
- mga panakot;
- lana sa utanon;
- gatas - 400 ml;
- keso - 400 g;
- basil nga presko - 50 g;
- bombilya - 1 pc.
Pagpangandam
Ang bulbanan gilimpyohan, maayong pagkaputol ug kolor sa pinainit nga lana.