Ang festive nga lamesa sa atong nasud talagsaon nga walay mga paborito nga holodtsa sa tanan. Angay hinumdoman nga hapit tanang tag-iya sa panimalay adunay iyang kaugalingong resipe alang niini nga pinggan, apan maghisgot gihapon kami kon unsaon paghimo nga mas maayo ang pinggan.
Sa unsa nga paagi sa pagluto karne jelly?
Sagol:
- tubig - 3 l;
- Ang karne sa karne nga adunay bukog - 1.5 kg;
- Mga gusok sa karne - 1 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- bay dahon - 2 pcs;
- ahos - 8 ka dentula;
- tam-is nga pepper - 10 pcs .;
- itom nga pepper (mga mag) - 10 ka pcs .;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Hinlo ang karne ug ibutang kini sa usa ka saucepan. Pun-a ang bugnaw nga tubig aron kini hingpit nga matabonan. Lutoa ang karne sa usa ka hubag sa taas nga kainit, unya pagpakunhod ngadto sa kinagamyan. Ang sabaw kinahanglan nga dili hubag. Kanunay nga kuhaa ang bula hangtud nga kini mohunong sa pag-anhi. Ang karne kinahanglan nga lutoon sulod sa mga 6 ka oras nga walay takloba. Mga usa ka oras sa dili pa matapos ang pagluto, dugangi ang sabaw nga gipanitan nga mga sibuyas ug mga carrot. Idugang ang pepper, bay dahon ug asin. Ang pagkaandam sa karne matino pinaagi sa kamatuoran nga kini nagsugod sa pagbulag sa gawas gikan sa mga bukog. Sa dihang lutoon ang karne, kuhaon ang mga utanon ug mga panakot. Gawas sa karot. Ibutang ang karne sa usa ka pinggan ug ibulag gikan sa mga bukog. Sa usa ka sudlanan nga adunay taas nga mga kilid, ibutang ang karne, gibahin ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibutang ang naputol nga ahos sa ibabaw ug ibubo ang pinisi nga sabaw. Decorate uban sa bugnaw nga carrot rounds. Dayon pabugnawa ang katugnaw ug ibilin kini sa gabii sa fridge. Sa wala pa mag-alagad, kuhaa ang tambok gikan sa ibabaw. Pag-alagad sa horseradish o mustard.
Karne ug baboy chilli
Sagol:
- baboy nga mga bitiis - 700 g;
- karne sa karne - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - 3 ka piraso;
- ahos - 4 ka cloves;
- asin.
Pagpangandam
Hinloi ang karne sa maayo. Hinlo ang mga sibuyas ug mga carrot. Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka dako nga kaldero, ibutang ang karne ug mga utanon niini. Magluto hangtud nga ang karne hingpit nga nahimulag gikan sa mga bukog. Dayon asin ang sabaw ug magluto alang sa laing 5 ka minutos. Ibutang ang karne sa usa ka pinggan ug pag-ayo pagpili sa mga bukog. Ibutang ang karne sa lawom nga mga palid, ibutang ang mga ahos ug mga panakot sa karot nga giputol. Pun-a ang karne sa sinala nga sabaw ug ibilin sa refrigerator sulod sa 11-12 ka oras.
Kon dili nimo gusto ang karneng baboy, mahimo nimong mapulihan ang karne ug magluto sa jelly gikan sa karne ug manok.
Karne sa manok sa multivarquet - resipe
Kini nga resipe gipili alang sa mga housewives nga adunay multivark sa balay. Ang mga bentaha sa paghimo sa usa ka chill sa niini nga paagi mao nga kamo migahin sa dili kaayo panahon sa pag-andam sa sabaw sa iyang kaugalingon ug dili kinahanglan nga mosunod sa pagluto nga proseso sa tanan nga mga panahon.
Sagol:
- karne sa baka - 1 kg;
- baboy nga mga bitiis - 700 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- ahos - 4 ka cloves;
- bay dahon;
- pepper-peas;
- asin.
Pagpangandam
Ang baboy nga mga tiil hugasan ug maayo. Ang karne sabaw usab ug giputol sa medium nga mga tipik. Sa usa ka panaksan nga multivarka nagbutang sa karne, gipanitan mga utanon, mga panakot. Pun-a ang tubig ngadto sa maximum nga marka ug asin. Sa "Game" mode, pag-andam sa pinggan alang sa usa ka gamay sa ibabaw sa usa ka oras. Mga itlog lutoon lisud, panit ug putlon ngadto sa duha ka mga hiwa. Ibutang ang mga itlog nga itlog sa itlog ngadto sa lawom nga mga palid. Ang ahos limpyo usab, guntingon ngadto sa mga hiwa ug ibutang sa usa ka panaksan.
Beef chowder nga may gelatin
Ang prinsipyo sa pag-andam sa usa ka caviar nga may gelatin pareho sa usa ka yano nga chill. Ang gelatin nagsilbi nga dugang nga thickener. Aron mahimo kini, kinahanglan mo lang ibubo ang gelatin sa tubig ug pasagdan kini. Dayon ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtud nga hingpit nga matunaw. Sa diha nga ang sabaw andam, idugang ang gelatin niini ug lutoon pag-usab. Naandam nga sabaw uban sa gelatin pun-on ang karne.