Ang Draniki usa ka dili maihap nga kinaiya sa mga lutu nga Belarusian ug Ukrainian, nga adunay lainlaing mga opsyon sa pagluto. Sa mga patatas makadugang sa ahos, sibuyas, keso , karne, uhong, sa laing mga pulong, tanan nga gusto sa imong kalag. Sila giluto nga dali kaayo ug sagad nagsilbi nga mainit uban sa mayonnaise, sour cream ug sauces. Hunahunaa uban kanimo mga resipe sa patatas pancake uban sa keso.
Patatas nga mga pancake nga adunay keso
Sagol:
- Mga patatas - 8 ka pcs;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- keso sa lisud nga matang - 100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- trigo nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, panimpla sa patatas - pagtilaw;
- sour cream.
Pagpangandam
Tagda ang usa ka simple nga kapilian, kung unsaon pagluto ang mga pancake nga adunay keso. Busa, ang mga patatas gipanitan, maayo nga gihugasan ug gi-rubbed uban sa keso sa usa ka lino nga fino nga grater. Sa nadawat nga gibug-aton nakadugang kami sa itlog, gibutang namon ang asin, sili ug mga panakot. Dayon ibubo ang harina ug isagol ang tanan hangtud nga hapsay. Pag-irog sa kalaha sa kalan, pag-init niini nga lana sa utanon, ipakaylap sa usa ka kutsara sa dagway sa gagmay nga mga scone sa atong masa ug fry gikan sa duha ka mga kiliran hangtud sa pagtukod sa usa ka appetizing ruddy nga tinapay. Pag-alagad sa mainit nga pancake nga adunay sour cream, mantekilya o sarsa.
Draniki uban sa ham ug keso
Sagol:
- Mga patatas - 10 ka pcs .;
- trigo nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- sibuyas - 2 pcs .;
- ham - 200 g;
- keso sa lisud nga matang - 200 g;
- itlog - 2 ka buok;
- sibuyas nga berde, dill;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang akong patatas, limpyo ug gunting sa usa ka dako nga grater. Ang resulta nga masa nga gipilit sa husto nga paagi sa mga kamot, aron ang bildo mao ang sobra nga fluid. Ang mga sibuyas nga gilimpyohan ug giputol uban sa keso ug ham nga adunay gagmay nga mga cubes. Karon ihalo sa usa ka lawom nga panaksan sa mga sibuyas, keso, patatas ug hamon, ibubo ang harina, mga utanon ug ibutang ang mga itlog. Ang tanan nga panahon uban sa asin, pepper sa pagtilaw ug sa pag-mix sa maayo, aron nga ang mga masa nga mahimong hapit uniporme. Among ibutang ang frying pan sa tunga nga kalayo, ibubo ang lana sa utanon ug ipaubos kini. Human niana, among gibuklad ang minasa nga may usa ka kutsara, nga naglangkob sa lingin nga mga tinapay. Pagtrasa sa draniki sa duha ka kilid hangtud nga bulawanon nga brown, ug dayon ibalhin ngadto sa usa ka pinggan ug i-alagad kini sa lamesa nga adunay sour cream o mayonnaise. Imbis nga hamon, makadugang ka sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga aso nga sausage ngadto sa minasa, unya makadawat ka katingalahan nga mga pancake nga may sausage ug keso nga may usa ka piquant nga lami.
Draniki nga adunay mga uhong ug keso
Sagol:
- patatas - 700 g;
- mga uhong - 300 g;
- trigo nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 150 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- keso sa lisud nga matang - 100 g;
- asin, itom nga pepper sa yuta, mga panakot - nga makatilaw;
- utanon o lana sa oliba alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang mga uhong hingpit nga gihugasan, gipauga ug giputol sa mga gagmay nga piraso. Ang sibuyas gipanitan sa mga husks, ginunting nga mga cubes ug fry uban sa mga uhong alang sa 10 minutos sa usa ka preheated pan uban sa dugang sa lana sa utanon. Niining higayona kami nagkuha sa mga patatas, namukhad,