Ang cabbage usa sa labing karaan nga mga tanum sa yuta, nahibal-an nga kini gitanom sa Ancient Egypt, Ancient China, ug uban pa. Ug ang pagkapopular sa niini nga utanon karon wala mokunhod sa tanan, sa kasukwahi, ang mga tigpasanay nagpadayon sa pagpaila sa nagkalainlain nga mga matang niini.
Ang mga kaayohan sa masa nga produkto: lamian, dugay na nga gitipigan, nga angay sa pagluto sa bisan unsang mga plato, adunay daghan nga bililhong mga substansya, sustansyado sa ubos nga sulod sa kcal, diin ang puti nga cabbage ug hinigugma.
Mahimo nimo gamiton ang utanon dili lamang alang sa pagkaon, bisan tuod kini ang nag-unang katuyoan niini. Sila malampuson nga pagtratar sa daghan nga mga sakit, kini kasagaran gigamit sa mga resipe sa tradisyonal nga tambal. Pananglitan, tungod sa ubos nga kaloriya, ang puti nga cabbage girekomendar sa pagkaon alang sa sobra nga katambok, ug kini usab angay alang sa komplikadong intestinal nga paglimpyo. Ang dahon sa cabbage gipadapat sa mga paso, ang duga niini makatabang sa pagkuha sa mga problema sa paghilis, ug uban pa.
Sangkap sa puti nga cabbage
Ang mapuslanon nga mga kabtangan ug ubos nga caloric nga sulod sa puti nga cabbage gitino pinaagi sa komposisyon niini. Diha niini, hapit walay tambok, igo nga protina ug daghan nga mga compound sa carbohydrate. Naglangkob usab kini sa fiber, peptide, lactose, enzymes, mineral salts, bitamina. Pananglitan, ang bitamina C sa puti nga cabbage daghan kaayo nga usa lamang ka gatos ka gramo sa produkto ang makapuno sa adlaw-adlaw nga panginahanglan alang niini. Ang bitamina A niini anaa sa madali nga pagkalutaw nga porma - sa porma sa beta-carotene, ug kini nagpasabot nga ang lawas makahimo sa hingpit nga pagproseso niini. Ingon nga bahin sa puti nga cabbage, usa ka talagsaong bitamina U ang gipresentar, nga gitawag usab nga antiulcer. Kini salamat kaniya nga ang juice sa cabbage adunay propyedad sa makapagana nga panghilis.
Kadtong nagsunod sa numero, importante nga mahibal-an kon pila ka mga carbohydrates ang anaa sa puti nga cabbage. Apan dili kini angay nga mabalaka mahitungod niini. Bisan tuod ang utanon adunay mga 4.7 gramo nga carbohydrate compounds matag usa ka gatus ka gramos nga produkto, kini usa ka madawat nga bili. Ang tanan niini nga mga carbohydrates sa hingpit nga nakabig ngadto sa enerhiya, dili nga nadugay sa dagway sa adipose tissue.
Caloric nga sulod sa puti nga cabbage
Kining universal nga utanon mahimong lutoon, lutoon, lutoon, aslom, asin, gamiton ingon nga pagpuno sa mga pie, ug uban pa. Bisan pa, siyempre, ang labing mapuslanon usa ka salad sa lab-as nga cabbage. Kini sayon kaayo nga magluto: pagputol lamang sa mga utanon, ibutang kini sa usa ka panaksan sa salad ug pun-an ang lana. Kini usa ka maayo nga pagkaon nga pagkaon, mapuslanon alang sa pigura ug panghilis. Imposible nga mabawi pinaagi sa pagkaon niini, tungod kay ang calorie nga sulod sa bag-ong cabbage maoy 28 kcal matag usa ka gatus ka gramo.
Ang linuto nga utanon adunay sama nga bili sa enerhiya. Apan kon ang pagluto wala magdugang sa lana o karne nga sabaw, ang kaloriya nga sulod