Ang Borsch, nga ang resipe nga adunay daghan nga nagkalainlain nga mga kalainan, sayon nga pagaanon. Ang pagbag-o sa hugpong sa mga nag-una o dugang nga mga sangkap sa pinggan, mahimo ka nga makakuha og usa ka bag-ong lami matag higayon ug sa ingon makadaghan ang pag-diversify sa imong paniudto nga menu.
Unsaon pagluto borsch?
Una, ang kausaban nga atong gihulagway sa artikulo, nag-okupar sa ibabaw nga mga posisyon sa mga pagluto sa pagluto niini nga bahin. Kung wala ka mahibal-an kung unsaon sa pagluto sa borscht, ang materyal nga gipakita sa ubos mahimong tinuod nga pangita alang kanimo. Sa gihulagway nga mga panudlo makit-an nimo ang detalyadong mga rekomendasyon sa pag-andam sa inila nga unang plato, nga nag-obserbar kung asa, ang kalampusan ihatag kanimo.
Borscht gikan sa sauerkraut
Ang usa ka mahumot nga borsch nga adunay sauerkraut mamahimong mas lami, mas adunahan kung himoon nimo kini sa usa ka karne o karne sa baboy, madugangan uban sa mga piraso sa karne nga kinahanglan nimo nga idugang sa kalaha sa katapusan sa pagluto. Ang ingon nga sa usa ka pinggan ingon nga nakahinumdum sa mga tradisyonal nga adunahan nga sabaw sa Rusya, apan ang bitin nga gamut nga anaa niini naghatag sa usa ka dugang nga palami ug sa usa ka makabungog nga hayag nga appetizing kolor.
Sagol:
- karne sabaw - 1.9 ka litro;
- sauerkraut - 195 g;
- mga beets - 260 g;
- tomato - 220 g;
- Mga patatas - 290 g;
- carrots - 95 g;
- sibuyas - 95 g;
- Celery (lindog) - 2 pcs .;
- lana - 35 ml;
- seasonings, asin, ahos.
Pagpangandam
- Ngadto sa mga sibuyas ug mga karne nga masa nga fried sa tambok sa utanon sa duha ka minuto, idugang ang beet shavings, tinadtad nga celery, sauerkraut nga uhot ug fry hangtud nga hinay.
- Sa tunga-tunga sa proseso, ang mga fried tomatoes gipaila sa frying.
- Sa sabaw sa karne, ang mga patatas gipahimutang ug gipugos hangtud nga linuto.
- Ipakaylap ang mainit nga mga utanon, ipatunhay kini, ilabay ang ahos, mga panimpla.
Pagkaon sa lenten
Alang niadtong wala magrepresentar sa ilang mga kinabuhi nga walay karne nga mga pinggan, ang resipe alang sa borscht sa karne, sa walay duhaduha, usa ka prayoridad. Apan ang mga tigpaluyo sa mga pagkaon sa tanum nga wala mokaon sa mga produkto sa mananap nga gigikanan, dili mawad-an og paglaum. Bisan sa tubig mahimo ka magluto borsch nga walay karne, ang resipe nga gihulagway sa ubos. Ang bentaha sa ingon nga pagkaon mao nga kini mahimong mas lutoon nga lutoon.
Sagol:
- tubig 1.9 ka litro;
- cabbage fork - 640 g;
- mga beets - 380 g;
- tomato - 220 g;
- patatas tubers - 290 g;
- carrots - 95 g;
- sibuyas - 95 g;
- lana - 35 ml;
- suka - 10 ml;
- mga panakot, asin, ahos.
Pagpangandam
- Ang cabbage straws ug patatas nga mga kubos gilat-an sa tubig hangtud nga hinay.
- Ang mga carrot shavings, sibuyas ug ang katunga sa usa ka beet pulp nga gipanggahi sa kasamtangan alang sa tambok.
- Ang nahabilin nga mga shavings sa beet ibubo nga adunay tubig nga nagabukal, ang suka ipaila, tugutan nga mobarog ug mopuga sa juice.
- Sa usa ka vegetarian borsch ipakaylap ang fry, ilabay ang mga panakot.
- Idugang ang juice, asukar ug mga chives sa ahos.
Borsch nga adunay manok
Ang resipe alang sa borsch nga adunay manok moluwas sa wala'y panahon alang sa taas nga pagluto sabaw uban sa laing matang sa karne. Ang karne sa manok mas dali nga giandam, naghatag sa dili mokubos nga tasty, dato nga sabaw ug humok nga init, nga naghatag niini og usa ka espesyal nga kaanyag. Ang usa ka batan-ong broiler cock alang sa pagkaon mas maayo, apan kon walay usa, ang bersyon sa tindahan mahimong maayo.
Sagol:
- tubig 1.9 ka litro;
- manok - 590 g;
- cabbage garpu - 195 g;
- mga beets - 260 g;
- tomato - 220 g;
- Mga patatas - 390 g;
- carrots - 95 g;
- sibuyas - 95 g;
- lana - 35 ml;
- seasonings, asin, ahos.
Pagpangandam
- Ang mga bahin sa manok lutoon hangtud nga giandam.
- Idugang human niana nga dagami cabbage, cubes sa mga patatas ug magluto alang sa napulo ka mga minuto.
- Alang sa tambok, gamut nga mga utanon ug sibuyas, ahos, pagdugang sa kamatis sa yuta.
- Diha sa panaksan mikaylap ang fried nga mga utanon, paglabay og mga panakot.
Pula nga borscht - resipe
Ang mosunod nga mga instruksyon makatabang kanimo aron masabtan kung unsaon pag-andam ang usa ka pula nga borsch nga may mga beet. Ang mas grabe nga kolor sa pinggan makuha kon ang suka idugang sa frying pan sa panahon sa pag-andam sa utanon nga pagsinina, ug usab ang tomato paste gigamit, dili igo nga kamatis, apan igo nga gidaghanon sa maayo nga kalidad nga pasta. Ang sobra nga asido diha sa pinggan kinahanglan nga ipataas pinaagi sa pagdugang sa granulated nga asukar.
Sagol:
- karne sabaw - 1.9 ka litro;
- manok - 590 g;
- cabbage - 195 g;
- mga beets - 260 g;
- Tomato - 35 g;
- Mga patatas - 390 g;
- carrots - 95 g;
- sibuyas - 95 g;
- lana - 35 ml;
- suka - 10 ml;
- mga panakot, asin, asukar, ahos.
Pagpangandam
- Ang resipe alang sa usa ka tasty borscht sagad adunay usa ka sabaw sa karne. Alang niini nga kapilian, ang base sa karne, diin ang mga dahon sa patatas ug cabbage giandam una sa humok, angay.
- Sa lana, pag-andam sa usa ka tosta gikan sa usa ka bombilya ug yuta nga lagutmon, nga nagdugang sa katapusan nga suka ug kamatis.
- Ibutang ang mga utanon, mga panakot, asukar, ahos ug pagkaon sulod sa laing pito ka minuto sa kaldero.
Borsch uban sa mga uhong
Ang basehan sa lamian nga init mahimong dili lamang usa ka karne o sabaw sa utanon, kondili usa usab ka uhong. Champignons sa niini nga kaso - dili usa ka sulundon nga kapilian. Ang mga uhong mas maayo nga gamiton ang lunhaw nga lasang, uga o frozen. Sunod, among gihulagway kung unsaon pagluto ang lamian nga borsch sa sabaw sa uhong uban ang pagdugang sa mga lata o linuto nga liso.
Sagol:
- mga uhong - 190 g;
- beans - 380 g;
- cabbage - 195 g;
- mga beets - 260 g;
- mga kamatis - 220 g;
- Mga patatas - 390 g;
- carrots - 95 g;
- sibuyas - 95 g;
- lana - 35 ml;
- mga panakot, asin.
Pagpangandam
- Una, ang mga uhong ug beet shavings gilat-an sa tubig.
- Idugang ang mga patatas, cabbage shredded sheets sa pan ug tindog hangtud nga hinay.
- Ibutang ang fry, beans, seasonings ug magluto borsch uban sa mga uhong ug beans sulod sa lima ka minuto.
Unsaon sa pagluto sa sabaw sa usa ka multivark?
Ang mga lagda sa pag-andam sa borsch sa usa ka multivark medyo lahi gikan sa mga tradisyonal nga mga butang sa diha nga ang pagluto init sa usa ka stove. Sa sinugdanan, sinugba nga mga utanon, ug unya sabaw. Mahimo nimo kung dili pinaagi sa pagpabukal una sa sabaw sa "Soup" mode, ug ang mga utanon maluwas sa usa ka frying pan ug ibutang sa usa ka nagbukal nga base ingon nga ang pinggan andam. Ang resipe sa borsch sa multivarquet, nga gipakita sa ubos, makatabang kanimo sa pagtino sa gidaghanon sa mga sagol nga gikinahanglan alang sa usa ka harmonious nga lami.
Sagol:
- sabaw - 1,9 l;
- cabbage - 195 g;
- mga beets - 195 g;
- tomato paste - 35 g;
- patatas - 320 g;
- carrots - 95 g;
- mga bombilya - 95 g;
- lana - 35 ml;
- mga panakot, asin, ahos.
Pagpangandam
- Ang bombilya ug gamut nga mga utanon nga fry sa "Baking" mode, nagdugang sa katapusan nga tomato.
- Ang mga utanon gibalhin ngadto sa usa ka plato, ang usa ka karne nga sabaw giandam sa multivarquet o gibubo nga andam na ug gitipigan niini uban sa mga patatas ug cabbage sa programa nga "Soup".
- Pagbalhin sa mga utanon ngadto sa usa ka panaksan nga fried, paglabay og asin, mga panakot ug ahos ug magluto alang sa laing napulo ka mga minuto.
Green borsch nga sorrel - resipe
Ang borsch nga adunay sorrel ug itlog lahi kaayo sa lami. Ang cabbage gipulihan sa humay nga mga dahon sa sorrel, nga kinahanglang hugasan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang sobra nga asido sa pag-andam sa ingon nga usa ka mainit nga kinahanglan nga leveled uban sa asukar aron sa pagkuha sa usa ka labaw nga balanse nga tala lami. Ang presensya sa lisud nga linuto nga itlog ug gisulputan nga mga itlog adunay dakong impluwensya sa resulta.
Sagol:
- sabaw - 1,9 l;
- sorrel - 195 g;
- itlog - 4 ka buok;
- mga beets - 195 g;
- tomato - 215 ml;
- patatas - 320 g;
- carrots - 95 g;
- mga bombilya - 95 g;
- lana - 35 ml;
- mga panakot, asin, ahos.
Pagpangandam
- Ang basa nga gamut nga mga utanon ug mga sibuyas ginaluto, nga magdugang sa tomato sa katapusan.
- Sa usa ka saucepan uban sa Nagabukal sabaw, ibutang ang mga patatas ug sa pagtindog hangtud nga hinay.
- Idugang ang sorrel, fry, mga itlog, asukar, panimpla, mga ngipon sa ahos ug magluto sa pinggan alang sa laing lima ka minuto.