Ang karne sa manok usa sa labing popular ug gikaon nga mga karne sa kadaghanan sa mga nasud sa kalibutan, nga masabtan: kini nga produkto medyo dili mahal, dali daling matunaw, girekomendar alang sa pagkaon ug pagkaon sa bata. Dugang pa, ang mga manok sayon nga mosanay ug motubo, ang karne sa manok sayon nga giandam pinaagi sa bisan unsang nailhan nga mga pamaagi ug hingpit nga gihiusa uban sa lainlaing mga produkto.
Sultihi ka kung unsaon nimo magluto ang manok sa sour cream sa usa ka frying pan. Ang karne sa manok mahimo nga fried o gamay nga fried, ug dayon stew (ang ikaduha nga pamaagi, siyempre, mas maayo gikan sa pagtan-aw sa dietetics). Sa bisan unsa nga kahimtang, mas maayo nga magluto sa ingon nga paagi nga dili ipailalom sa sour cream ngadto sa usa ka taas nga kainit nga pagtambal, kung dili kini pagakunhuran ug pagkatalagsa mawad-an sa kapuslanan niini. Alang sa pag-ihaw, labing maayo nga gamiton ang pinatambok nga tambok, olibo o rapeseed oil (ang sunflower daling masunog, nga moresulta sa mga carcinogens).
Chicken fried uban sa uhong ug mga sibuyas sa sour cream - resipe
Sagol:
- Ang karne sa manok (fillet) - mga 400 g;
- champignons - mga 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- tambok sa manok;
- Natural nga sour cream - 150 ml;
- ahos - 1 clove;
- Mga panakot nga yuta (black pepper, coriander, nutmeg, ug uban pa).
Pagpangandam
Chicken karne nga giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin, gipanitan sibuyas - quarter singsing, champignons - gamay nga mga hiwa. Gipainitan namo ang frying pan. Pagkaon dayon ang karne, mga sibuyas ug mga uhong alang sa 5-8 ka minuto sa kainit nga kainit, uyogon ang pan usahay ug pukawon ang usa ka spatula. Dayon ang pagkunhod sa kalayo ug gidala sa andam uban ang dugang nga mga panakot sulod sa 15 minutos. Pun-a ang sour cream, tinimplahan uban sa tinadtad ahos ug mix. Ugma sa labing ubos nga kainit alang sa laing 3 ka minuto, tabunan ang usa ka tabon ug ipalayo ang kalayo. Himoa ang tanan alang sa laing lima ka minutos. Nag-alagad uban sa bisan unsang kilid nga pinggan ug mga hilba, mahimo usab nga makaalagad sa mga prutas ug / o salads gikan sa mga utanon.
Mas maayo pa gikan sa punto sa panglantaw sa dietetics magluto niining paagiha: fry ang manok sa ibabaw sa usa ka bukas nga kalayo ug mag-alagad uban sa mga uhong ug sibuyas sa sour cream, lutoon sa usa ka pan sa gilain. O sa usa ka apartment sa siyudad, mahimo ka magluto sa manok sa aerogrill, o lutoon lang sa oven.
Chicken sa sour cream uban sa ahos
Sagol:
- chicken thigh - 3 pcs .;
- Ang sour cream dili kaayo baga - 200 ml;
- ahos - 3-5 denticles;
- usa ka sinagol nga uga nga mga panakot alang sa karne.
Pagpangandam
Guntinga ang tibuok nga paa ngadto sa 2-3 nga mga bahin sa matag usa ug magaluto sa hudno sa usa ka refractory nga porma hangtud sa usa ka crispy nga tinapay (mga 1 ka oras). Mahimo mong isablig ang karne 1-2 beses uban sa gamay nga serbesa o tubig. Ang giandam nga karne gibuboan og sour cream, nga gibutangan og mga ahos ug mga panakot sa yuta, ug ipadala ang porma sa hurno nga gibalhin sa laing 10 ka minutos. Nag-alagad kami sa bisan unsang pinggan ug utanon.
Gipakaluto nga manok, gipahumot sa sour cream sa pan sa Latin American style - resipe
Sagol:
- manok nga karne nga walay panit gikan sa mga bitiis ug mga dughan - 600 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- tequila - 50 ml;
- sour cream - 200 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- mainit nga chili pepper;
- ground black pepper ug coriander seed;
- manok tambok o lana sa utanon;
- mga utanon (coriander, rosemary, ug uban pa).
Pagpangandam
Ang karne sa karne giputol ngadto sa mugbong piraso o brusochkami, mga sibuyas - mga singsing sa quarter. Init ang pan sa frying pan ug iprito kini sa medium-high heat uban ang manok uban sa sibuyas hangtud sa bulawanon nga kolor. Atong ibubo ang frying pan tequila, gikinahanglan nga pasabton kini, nga magpadayon sa kainit. Pag-andam sa karne hangtud nga ang kalayo sa frying pan hapit mapalong sa iyang kaugalingon, ug tabonan sa usa ka paglabaw.
Sour cream nga natam-isan sa chili pepper uban sa nahugno nga ahos ug usa ka gamay nga asin, ibubo ang manok sa usa ka frying pan ug biyai ang 5 minutos sa tudling. Nag-alagad kami sa manok nga polenta, isablig sa tinadtad nga mga utanon.