Ang karne sa manok adunay lami nga lami, nga hingpit nga gihiusa sa nagkalainlaing mga produkto. Karon suginlan ka namon kon unsaon pagluto ang manok nga adunay talong.
Ang manok nga adunay mga aubergine sa Chinese
Sagol:
- manok fillet - 400 g;
- talong - 400 g;
- sibuyas (dako) - 1 ka piraso;
- Lab-as nga ginger - 10 g;
- Sesame nga mga binhi - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- suka nga suka - 2 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 4 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- starch - 1 ka kutsarita;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- lana sa utanon;
- asin.
Pagpangandam
Pakuha ang akong fillet , mamala, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug iprito ang taas nga kainit hangtud nga lutoon. Human niana, ibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan ug tabonan kini sa usa ka tabon. Sa samang frying pan fry sa sibuyas, putlon sa tunga sa singsing, gibuklad kini sa manok.
Ang nahugasan nga mga talong gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Aron makuha ang kapaitan, talong asin, biyaan sulod sa 20 minutos, ug dayon hugasi. Human niana, fry kanila hangtud nga ang usa ka tinapay nga gibuhat. Idugang ang grated ahos ug ginger, pagpalihok ug blanch alang sa laing 2 ka minutos.
Ibutang ang manok sa sibuyas sa frying pan, dugangi ang mga liso sa luy-a, saba ug saba sa 2 ka minuto. Nagdungan kami sa suka nga mangkok, toyo, starch ug asukar. Ang resulta nga sarsa ibubo ngadto sa usa ka frying pan, maayo ang pagkalubong ug maglikay hangtud nga ang sarsa mapuno og gamay. Idugang ang asin sa pagtilaw, tinadtad nga berde nga sibuyas. Ang tanan, usa ka plato sa mga eggplants ug manok andam. Mahimo nimo kini mahimong mainit ug bugnaw.
Talong ug salad sa manok
Sagol:
- talong - 200 g;
- linuto nga patatas (medium) - 2 pcs.
- linut-od nga manok fillet - 150 g;
- pickled pepino - 1 piraso;
- linuto nga mga carrot - usa ka piraso;
- asin, mga utanon - aron makatilaw.
Alang sa refueling:
- sour cream - 130 ml;
- mustard - 0,5 tsp;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga talong gipanitan, guntinga ngadto sa mga cubes ug fried sa vegetable oil. Giluto nga manok fillet, patatas, carrots, cucumber giputol sa cubes, greens maayong pagkabuhat nga tinadtad. Gikonektar namo ang tanan nga mga sangkap. Alang sa salsahan ang sour cream, lemon juice ug mustard . Gipuno namon ang salad ug giserbisyuhan kini sa lamesa.
Ang manok nga adunay mga aubergine ug mga uhong
Sagol:
- dughan nga manok - 1 pc.
- champignons - 150 g;
- talong (medium) - 2 pcs;
- ketchup - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga champignons giputol sa mga hiwa, ug talong - mga cubes. Pagtrabaho sa frying pan uban ang lana sa utanon hangtud mahayag ang light crust. Ang dughan sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibutang sa usa ka frying pan nga may talong ug uhong, fry hangtud nga andam nga manok, asin ug paminta sa pagtilaw, idugang ang ketchup, paghugpong, ibubo ang mga 30 ka ml nga tubig ug sabaw sa laing 15 ka minuto.
Ang manok nga adunay mga aubergine sa multivarka
Sagol:
- manok fillet - 1 kg;
- sibuyas - 300 g;
- talong - 1 kg;
- giproseso nga keso - 200 g;
- sour cream - 200 g;
- asin, pula ug itom nga pepper sa yuta, paprika - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga talong giputol sa mga sirkulo. Kon kini dako, dayon putlon kini dugang. Isablig sa asin, isagol ug mobiya sulod sa mga tunga sa oras, ug dayon hugasi. Ang fillet sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa medium size. Ang sibuyas maayong pagkadugmok. Sa kalaha sa multivarka gibubo namo ang lana sa utanon, gipakaylap namo ang sibuyas ug sa "Pagprito" nga paagi among gidala kini sa tunga nga andam. Idugang ang manok, isagol kini sa mga sibuyas ug fry sa 5 minutos, dayon pilia ang "Quenching" mode ug magluto alang sa laing 20 ka minutos.
Karon ibutang ang eggplants, mix ug stew alang sa lain nga 15 minutos. Tulo sa usa ka dako nga grater nga giproseso nga keso, gibuklad namon kini ngadto sa multivark, idugang ang sour cream, mga panakot ug asin sa pagtilaw, pagsagol ug sa samang pamaagi nga nag-andam kami og laing 40 ka minuto. Human sa tingog nga signal, ang multivarker dili dayon maabli, apan kami naghatag sa pinggan og laing 10 minutos.
Ang manok nga may talong sa oven
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- talong - 4 ka pcs;
- kamatis - 5 pcs .;
- patatas - 5 pcs .;
- utanon nga lana - 50 ml;
- mayonnaise - 60 g;
- asin, kaningag, pepper, kardamom, cumin, greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang manok, ang minahan, namala ug giputol ang mga gitinguha nga gidak-on. Gipanitan mga patatas nga giputol sa mga hiwa, eggplants - mga hiwa, sibuyas - semirings, kamatis - cubes. Ang tanan nga mga produkto gipundok sa usa ka panaksan, sa pagdugang sa asin ug mga panakot aron makatilaw, pagsagol. Dayon idugang ang mayonnaise ug utanon nga lana, ibutang pag-usab ug ibutang kini sa usa ka pan nga linuto sa kalaha. Sa usa ka temperatura nga 180-200 degrees, magaluto alang sa mga 1 ka oras. Dayon ibutang ang manok sa talong sa usa ka plato, isablig sa tinadtad nga mga utanon ug dayon moalagad sa lamesa.