Lisud nga makit-an ang usa nga dili ganahan sa lutu nga Italiano. Adunay daghang paghubad kung unsaon paghimo sa spaghetti, nga usa ka partikular nga popular nga pinggan. Ang usa kanila - pasta carbonara - usa ka resipe sa usa ka pinggan nga gisudlan sa mahal nga mga restawran ug sa ordinaryo nga mga pamilya alang sa panihapon.
Carbonara paste - resipe nga klasiko
Ang pag-andam sa pasta sa carbonara mahimo nga lahi, sanglit adunay daghang lainlaing mga kalainan. Kinahanglan nga sulayan kining tanan, tungod kay ang pagkaon nahimo nga insanely delicious, humot ug gana. Apan aron masugdan ang pagkaila sa kalibutan sa lutu nga Italyano mas maayo sa mga classics. Dili ka kinahanglan nga mahibal-an ang daghan aron masabtan unsaon sa pag-andam sa usa ka paste sa carbonara sa balay.
Sagol:
- mantika nga latigo - 250 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- yolks -2 nga mga piraso;
- lana sa oliba - 1 ka kutsarita;
- keso - 250 g;
- seasonings.
Pagpangandam
- Ang vermicelli gilat-an sa naandan nga paagi sa salted water. Apan ang pangunang sekreto mao nga kinahanglan silang andam sa samang panahon sama sa sarsa.
- Matahum nga giputol ang brissette ug gipadala sa usa ka pan, fry alang sa 3 ka minutos.
- Hatagi ang karne usa ka gamay nga cool ug makadugang mga itlog, yolks, grated Parmesan, asin ug pepper sa pagtilaw, mix maayo.
- Ang pasta gibutang sa mga sulod sa pan nga frying, nga maoy hinungdan nga ang keso matunaw ug ang mga itlog molupad.
Paste sa Carbonara - resipe uban sa ham
Gourmets dugay nga gipabilhan sa usa ka pinggan sama sa Carbonara paste - sa usa ka resipe uban sa ham ug cream mahimong giandam ingon nga usa ka takus nga puli alang sa pasta sa usa ka Fleet nga paagi . Kung ang mga nahibilin sa maong mga produkto makita sa refrigerator, nan kini usa ka sala nga dili paghiusa sa usa ka pinggan. Ang resulta tinuod nga balaan ug labaw sa tanan nga mga gilauman.
Sagol:
- ham - 250 g;
- spaghetti - 1 pack;
- lana sa oliba alang sa pagprito;
- ahos - 2 nga cloves;
- yolk - 4 ka piraso;
- fatty cream - 0.5 tasa;
- keso - 50 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang ahos tinadtad nga maayo, ipaubos ngadto sa usa ka mainit nga frying pan ug ibutang sa ibabaw niini, pagpalihok, hangtud sa dagway sa usa ka baho.
- Ang hamon nahimo nga neat cubes, ug unya giasal hangtud nga matambok ang tambok.
- Sa samang higayon, sila magluto og vermicelli, apan dili nila kini dad-on sa hingpit nga pagkaandam.
- Ang sarsa alang sa pasta carbonara giandam ingon sa mosunod - sa usa ka panaksan nga yolks sa panaksan, panimpla ug grated nga keso.
- Ang tanan nga sinagol, ug ang tumoy sa ahos.
Pagdala sa Carbonara uban sa bacon
Ang pasta nga carbonara nga adunay cream maayo tungod kay ang pinggan mahimong usbon sa iyang pagkabuotan. Kung ang tag-iya sa balay walay bahin sa karne nga gihulagway sa miaging bersyon, nan kini mapulihan uban sa bacon o ubang mga produkto. Ang proseso sa pag-andam sa usa ka paste sa carbonara - usa ka resipe, walay kalahian sa naunang paghubad.
Sagol:
- Bacon - 250 g;
- spaghetti - 1 pack;
- lana sa oliba alang sa pagprito;
- ahos - 2 nga cloves;
- yolk - 4 ka piraso;
- fatty cream - 0.5 tasa;
- keso - 50 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang Vermicelli gilat-an sa estado sa "al dente".
- Ang Bacon nga adunay ahos nga pinirito ug sa samang higayon usa ka sarsa ang giandam.
- Ang tanan nga mga sangkap konektado.
Pasta carbonara nga adunay manok
Sa daghang mga nasod sa gawas sa estado diin kini nagpakita, ang pasta sa carbonara wala'y kapuslanan nga gihigugma - usa ka resipe nga adunay dughan sa manok usa sa labing popular nga mga kapilian. Siya dali nga nag-andam, ug sa kombinasyon sa nagkalain-laing mga sangkap nga matag usa makakuha og bag-o nga lami nga lami, nga naghimo sa obra maestra.
Sagol:
- pasta - 300 g;
- dughan sa manok - 200 g;
- yolks - 3 ka piraso;
- lana - 50 ml;
- cream - 110 ml;
- keso - 50 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga panakot;
- berde nga basil.
Pagpangandam
- Guntinga ang karne sa mga panakot ug iprito sa usa ka lawom nga kalaha.
- Pinahumok nga chop bawang, lightly fry.
- Sa laing burner kinahanglan nga lutoon nga vermicelli.
- Pagdoble sa yolks, grated keso, panahon uban sa asin ug pepper, basil nga mga utanon.
- Ang semi-prepared nga vermicelli gisagol sa sarsa ug manok, nagpainit sa gamay sa kainit nga kainit.
Pagdala sa Carbonara sa mga uhong
Ang sekreto sa pagkuha sa usa ka obra maestra sa culinary mao ang yano - gikinahanglan nga gamiton ang macaroni lamang sa solidong matang sa trigo, apan ang uban nga mga sangkap mahimong usbon sa personal nga pagkabuotan. Makalingaw kaayo ang paste sa carbonara - usa ka resipe nga adunay mga uhong ug krema ang angay nga espesyal nga atensyon. Sa samang higayon dili igsapayan kung kini lab-as ba o lata, sa duha ka bersiyon ang pagkaon nahimong hilabihan ka tasty. Ang mga uhong makaapekto sa katapusan nga resulta sa labing maayong paagi ug paghatag sa delicacy nga usa ka talagsaon nga lubag.
Sagol:
- spaghetti - 250 g;
- karne - 150 g;
- mga uhong - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- cream - 200 ml;
- seasonings.
Pagpangandam
- Ang mga uhong giputol sa ginagmay nga mga piraso ug giprito sa preheated oil.
- Pagsagol sa usa ka produkto sa karne, nga giputol sa mga strips ug browned.
- Pagdugang og mga panakot ug ibilin sa pagluto sulod sa 3 ka minutos.
- Ang balsamo giluto .
- Ibabaw uban sa sarsa ug isablig sa Parmesan keso.
Pasta carbonara nga may pasayan
Imbis sa kasagaran ug mga sumbanan nga mga produkto, mahimo nimong gamiton ang usa ka butang nga talagsaon, nga maghatag og oportunidad sa pag-eksperimento kon unsaon sa pag-andam sa usa ka carbonara paste. Pananglitan, ang pagdugang sa shrimp nagtugot kanimo nga makakuha og orihinal nga pinggan nga adunay usa ka hingpit nga lahi nga lami. Kini mohangyo sa mga nahigugma sa improvisation sa culinary, tungod sa iyang bag-o ug dili kasagaran.
Sagol:
- pasta - 250 g;
- shrimp - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- cream - 200 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Ang mga prawns gilat-an ug gamay nga gisudlan sa usa ka pan, ug dayon gipul-ungan.
- Ang mga hubag sa sungay.
- Aron sa paghimo sa usa ka Paste sa carbonara - usa ka resipe nagkinahanglan sa dungan nga pagluto ug sarsa.
- Ang tanan nagkonektar.
Pagdala sa Carbonara uban sa minced meat - resipe
Ang lutuing Italyano adunay panahon sa "pag-amumahon", apan dili kanunay nga anaa ang mga kini o ubang mga produkto. Ang mga cooks ug ang hostess uban sa kahigpit nakit-an sa usa ka paagi sa gawas: ang carbonara Paste - ang resipe naglakip sa pag-ilis sa mahalon ug inaccessible sangkap uban sa mas pamilyar nga mga. Ang gigugol nga mga paningkamot nalipay sa mga gourmets, tungod kay ang pinggan nahimo nga ingon ka lamian, apan uban sa usa ka bag-ong nota sa piquancy. Ingon sa usa ka resulta, ang usa ka Paste sa carbonara migawas - usa ka simple nga resipe nga may minced meat.
Sagol:
- pasta - 1 ka pakete;
- minasa nga karne 250 g;
- ham - 150 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 150 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- cream - 2 tbsp. kutsara;
- oregano, basil.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga sibuyas, gaan nga fry.
- Pagdugang sa minced meat, pagpalihok ug ilapat ang tinadtad ham.
- Ngadto sa natapos nga stuffing makadugang sa cream, usa ka hakop nga grated parmesan ug mix.
- Sa panaksan, tunga ang itlog hangtud nga makita ang bula.
- Ang tubig gikan sa nahuman nga pasta gibubo, apan unya ibubo sa pinikpik nga itlog. Aron makuha kini, ibutang ang kutsara sa usa ka gamay nga kalayo ug isagol kini sa kusog.
- Pagsagol sa minced meat sa usa ka frying pan ug dad-a sa andam.
Pagdala sa Carbonara sa multivarka
Aron masabtan kon unsaon sa pag-andam sa usa ka Paste sa carbonara, ubos sa gahum sa bisan unsa nga hostess, tungod kay ang mga sangkap halos dili mausab. Adunay pipila ka mga kalainan nga nakatampo sa matang sa pagtilaw. Ang pagkaon gihigugma sa daghan alang sa kasayon sa pagluto, kini mahimo usab nga gihimo sa usa ka multivariate. Ang usa ka pagkaon nga giandam niining paagiha dili ubos sa mga kinaiya sa lami niini. Sa kinatibuk-an, ang proseso kon unsaon pag-andam ang usa ka paste sa carbonara sama niini.
Sagol:
- spaghetti - 250 g;
- Bacon - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- cream - 200 ml;
- seasonings.
Pagpangandam
- Sa usa, ang mga brown nga sibuyas ug bacon sa kasagaran browned sa "Hot" mode.
- Dayon idugang ang cream ug pasta sa tubig.
- Gitukod ang programa nga "Spaghetti / Rice".