Ang itik sagad lutoon alang sa mga pangilin, ug ang mga tawo mokaon niini nga karne nga adunay usa ka espesyal nga predilection: kini adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa potency. Apan, ang tinuod nga mapuslanon alang niini nga produkto wala mahibal-an sa tanan, ug niining bahina, ang karne sa itik alang sa daghan usa ka misteryo nga gastronomic! Walay makalimod nga kini puno sa daghan nga mga bitamina, sama pananglit, B bitamina ug bitamina A. Usahay nahibulong kung unsa ang mapuslan nga karne nga makatabang gikan sa mga espesyalista nga kini adunay folic acid , riboflavin, iron, copper, potassium ug sodium.
Ang bili sa karne sa itik
Sa kinatibuk-an, ang komposisyon sa karne mahimong mag-usab-usab depende kung asa nga partikular nga pato ang gihisgutan. Ang labing popular alang sa mga katuyoan sa pagluto mao ang Peking, nga matang sa karne, nga sayon nga giandam. Usab usab brid Ukrainian gray, usab nga kalanon nga tinapay. Nakadani ang dili mapakyas nga bentaha sa karne sa itik dili lamang sa sulod sa mga bitamina ug minerales sa ibabaw, kondili sa yano usab nga nutritional content niini: 100 gramos ang gibana-bana nga 135 kaloriya. Apan, dili kini angayan nga makuha ang usa ka pagkaon gikan niini nga produkto. Ang tinuod mao nga kini ang tambok nga karne, busa usa ka pato nga mahimong kontraindikado niadtong kinsa kinahanglan nga mag-amping sa tambok. Alang sa 100 ka gramo sa fillet, usa ka aberids nga 6 ka gramo sa tambok (kita naghisgot bahin sa mga gitug-an nga mga timailhan), nga dako kaayo alang niadtong nawad-an sa timbang.
Mga benepisyo ug kadaut sa karne sa itik
Dili gikinahanglan ang pag-abuso niini nga produkto, tungod kay daghan ang kolesterol niini, ang negatibo nga impluwensya nga among nahibal-an. Bisan pa, kini usab adunay tambok nga mga asido, nga hinungdanon nga nagpaluyo sa buhat sa cardiovascular system. Busa, ang isyu sa kadaot niining matang sa karne nahimutang sa pamaagi sa pagluto (kini dili maayo nga pagpasiga sa usa ka itik) ug mahitungod sa gidaghanon sa konsumo sa karne sa itik (sa kasarang nga kantidad nga walay kadaot).
Gihubit namo ang mapuslanon nga mga bahin niining matang sa karne sa ibabaw.