Ang karne nga may patatas sa oven

Ang karne nga adunay patatas usa ka kapilian sa bisan unsang pagpainit sa kainit, ug kini nga kombinasyon, nga giluto sa oven, nahimong usa ka tinuod nga obra maestra. Kini usa ka yano, banakon nga kombinasyon sa mga produkto, ug unsa nga resulta! Atong magluto!

Sa unsa nga paagi sa magluto karne nga lutoon uban sa mga patatas sa usa ka kolon sa hudno - resipe

Sagol:

• Ang karne pulp - 970 g;
• patatas tubers - 1.3 kg;
• tambok sa baboy - 100 g;
• nangatunaw nga mantekilya - 120 ml;
• tulo ka sibuyas nga bombilya;
• duha ka carrot;
• utanon o sabaw sa karne;
• mga panakot alang sa karne - aron makatilaw;
• unom ka mag-uuma nga humot;
• unom ka dahon sa laurel;
• unom ka cloves nga ahos;
• unom ka kutsara nga sour cream o mayonnaise;
• usa ka magtiayong ubas nga asin;
• usa ka hugpong sa mahumot nga panakot alang sa karne;
• usa ka pinching ground mixture sa mga sili;
• presko nga mga liso nga mapili.

Pagpangandam

Ang una nga butang nga isul-ob sa mga kaldero hiniwa sa gagmay nga mga cubes o manipis nga mga hiwa sa lard ug magsugod kami sa pag-andam sa karne. Gihugasan namon ang karne, gipauga namon kini, giputol kini sa mga hiwa mga 2.5 sa 2.5 cm ang gidak-on ug gibutang kini sa maayo nga naandan nga kainit, una nga pagbubo niini nga natunaw nga mantekilya. Gihatagan namon ang karne og usa ka nindot nga blush gikan sa tanan nga mga baril, ug unya sa panahon sa madagayaon nga uban sa mga panakot alang sa karne, sa pagdugang sa asin sa pagtilaw ug gibutang kini ngadto sa mga kolon sa mga tipik nga tambok.

Dayon ibutang ang mga utanon. Among limpyohan ug guntingon ang mga quarter-rings nga bombilya nga sibuyas, ug mga hiwa o mga straw nga karot, patatas nga patatas, ug guntingon ngadto sa mga cubes sa medium nga gidak-on. Dugang pa, among limpyohan ang mga clove nga ahos ug ibutang sa ibabaw sa karne tagsa-tagsa sa matag usa nga kolon, nga kaniadto giputol. Sunod among idugang sa matag sudlanan ang usa ka pea nga humot nga pahumot ug dahon sa laurel, iapud-apod ang parehas nga giandam nga mga patatas ug gikan sa ibabaw atong gipakaylap ang mga sibuyas ug mga carrots. Gipuno namon ang mga kaldero nga may duha ka unod sa bug-os nga tomo nga may sabaw, una kini gibuboan ug gibutangan, gibutang usab ang sour cream o mayonnaise sa ibabaw sa lamesa nga kutsara, gitabonan kini sa mga panalipod ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga gibutang sa tunga nga lebel sa hurnohan. Ang gikinahanglan nga rehimen sa temperatura alang sa ingon nga usa ka pinggan mao ang 200 degrees, ug ang pagluto nga panahon mao ang gibana-bana sa usa ug tunga nga oras. Kon gitinguha, human sa pag-andam, isablig ang uling sa ibabaw nga may keso ug tuguti kini nga tabunon sa samang temperatura sulod sa mga kinse ka minuto, nga walay pagtak-op sa tabon.

Sa dili pa mag-alagad, kita magkaon sa karne nga may patatas sa mga kaldero nga adunay mga lab-as nga tinadtad nga mga utanon.

Ang sinugba nga karne nga adunay patatas sa hugpong sa oven

Sagol:

• karne nga pulp - 550 g;
• patatas tubers - 950 g;
• sour cream - 130 g;
• usa ka medium nga bombilya;
• duha ka gagmay nga mga carrot;
• utanon o sabaw sa karne;
• Mga panakot ug humot nga mga hilba - aron makatilaw;
• usa ka pinch nga asin;
• usa ka pinching ground mixture sa mga sili;
• presko nga mga liso nga mapili.

Pagpangandam

Ang karne nga adunay patatas sumala sa kini nga resipe usa ka tinuod nga pagpangita alang sa mga busy housewives. Kini igo nga mogugol lamang og pipila ka mga minuto aron sa pag-andam sa mga sagol ug sa dili madugay ang mahumot ug lamian nga panihapon andam na.

Busa, aron lutoon ang sinugba sa panapton, hugasan namon ang karneng baka, patuboon kini, guntingon kini sa mga cubes ug lutoon ang mga panakot ug gusto ang humot nga mga hilba. Samtang ang karne gamay nga fouled, atong gikuha alang sa mga utanon. Ang bombilya gupokon sa tunga sa mga singsing, gipanitan sa mga carrots, ug ang mga patatas sa dako nga mga cubes o yanong putlon ngadto sa upat ka piraso kung ang tubers dili kaayo dako. Karon isagol sa usa ka panaksan nga karne nga may mga utanon, kami naghaplas sa asin, pepper ug mga panakot, ibutang ang masa sa sinina alang sa pagluto ug grease sa ibabaw nga adunay sour cream. Isilyo ang pakete gikan sa duha ka kilid ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha sa preheated nga hurno ngadto sa 185 degrees. Human sa usa ka oras nga sinugba nga sinugba nga giputol ang mga panapton, ibalik ang mga sulud ug himoa nga ang lutuang puti alang sa kinse ka minuto sa maximum nga temperatura.

Nag-alagad kami sa pagkaon nga init sa mga utanon.