Udang sa sarsa sa ahos

Ang Seafood usa ka mapuslanon nga pagkaon sa protina, dalisay ug nagtugot sa paghimo sa nagkadaiyang mga pantasya sa pagluto. Karong mga panahona, ang mga tindahan nagtanyag sa usa ka medyo lapad nga pagpili sa pagka-seafood, diin ang unang dapit sa pagkapopular ug pagkadaling ma-okupar sa shrimp.

Snack - shrimp sa sarsa sa ahos

Sagol:

• Udyong - 1 kg;
• asin - 1 ka kutsarita;
• lemon - usa ka piraso;
• cognac - 40-50 ml;
• pepper black peas - 10-12 ka piraso;
• ahos - 4 mga hiwa;
• walay baho nga lana sa utanon - 30 ml.

Pagpangandam

Aron magluto sa udlan nga fried sa sarsa sa ahos, kinahanglan nga una mo kini nga molahutay niini, sa wala pa kana, siyempre, malumpag. Ang mga hawod ginasunson bisan sa bugnaw nga salted tubig o sa temperatura sa lawak. Aron sa pag-andam sa pag-marino, sa usa ka lusong rub asin ug paminta, idugang ang ahos, lemon juice ug cognac. Kon walay cognac, mahimo nimo gamiton ang brandy o whiskey, ang kalidad nga vodka usab angay, apan walay mga additives. Ang mga shrimp gibutang sa usa ka enamel o baso nga sudlanan, ibubo ang marinade ug maghulat sa pipila ka oras (gikan sa tunga sa oras ngadto sa 2 ka oras). Nagpabilin kini nga labing yano. Pag-init og usa ka kahumot sa lana sa lana, dayon ibutang ang shrimp - dili mosobra sa 4 minutos.

Sama sa imong makita, magluto ang mga shrimp sa ahos sa ahos ubos sa gahum bisan ngadto sa mga tawo nga hapit dili mahitabo sa kusina ug dili maayo nga batid sa pagluto. Ang mga tigpasiugda sa lutu nga Oriental mahimong magkalainlain. Kon imong ilisan ang alkohol nga adunay toyo, imong makuha ang mga prawns nga prawns sa soy-bawang nga sarsa. Ang nahibilin sa mga sangkap managsama, ug ang proseso dili mausab.

Maayong mga pasayan

Mahimo nimong usbon ang resipe ug magluto sa shrimp sa usa ka creamy nga sarsa sa sarsa. Kini nahimo nga usa ka maanindot nga pinggan, nga hingpit nga mohaum sa linuto nga humay o patatas.

Sagol:

• shrimp - 0,5 kg;
• pepper fragrant freshly ground - sa tumoy sa kutsara;
• ahos - 3-4 nga cloves;
• asin - 1 pinch;
• lana sa oliba - 30 ml;
• cream dili ubos sa 20% tambok nga sulod - 150 ml.

Pagpangandam

Ang udlan nangurog ug naghatag sa usa ka maayong kanal sa tubig (mahimo nimo kini pahubason gamit ang tisyu sa papel). Ang lana gipainit sa tukmang paagi - aron sa paghimo sa usa ka gabon nga aso ug usa ka mahikap nga kainit gikan sa pan. Sa kainit nga kainit, ang mga pasayan sa grill, kanunay nga mag-uyog sa frying pan sulod sa mga 3-3.5 ka minuto. Giandam namo ang sarsa: galingon namo ang ahos sa asin ug paminta sa mush, isagol ang cream. Pun-a ang saging uban sa shrimp ug ipainit kini sa ubos nga kainit sulod sa usa ka minuto. Aron himoon ang sarsa nga mas malumo, andama kini sa abante - hangtud nga malunosan ang mga pasayan, ug dayon palabihan ang usa ka panit o gipilo nga gabas kaduha.

Ang mga tigpangita sa halang nga pagkaon mahimong makapahimuot sa ilang mga kaugalingon pinaagi sa pag-andam sa laing bersyon niining talagsaon nga pagkaon - shrimp sa tomato ug ahos nga sarsa. Ang pagluto managsama, ang kolor lamang ang gipulihan sa tomato paste - alang sa 0.5 kg sa shrimp magkinahanglan og 4 tbsp. cuchara nga tomato ug 100 ml nga tubig.