Ang masahon nga mga patatas nga may minced nga karne kasagaran nagsilbi nga casserole. Gitawag sa British ang kaserola nga "pastor's pie". Kasagaran, sa iyang komposisyon, dugang sa mga patatas ug karne, naglakip sa fried vegetables ug keso. Ingon usa ka resulta, ikaw adunay usa ka malipayon ug yano nga pinggan, tasty sa bugnaw ug init.
Tinadtad nga mga patatas uban sa broccoli nga lutoon sa minced nga karne - resipe
Sagol:
- yuta nga karne - 250 g;
- tinapay nga crumb - 4 tsp.
- ketchup - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas - 1/4 sa butang;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- patatas - 400 g;
- inflorescence sa broccoli - 3/4;
- lisud nga keso;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Sa usa ka kalaha hangtud nga frying, fry sibuyas ug idugang kini sa yuta karne. Sa diha nga ang forcemeat nahimutang, sa panahon nga kini sa asin, pepper ug sa pagdugang sa usa ka tablespoon sa ketchup. Atong kuhaon ang frying pan gikan sa kalayo.
Hugasan ang mga inflorescence sa brokoli hangtud nga andam sa salted water. Gipanitan usab ang mga patatas hangtud nga andam ug gibuboan og gatas ug mantekilya. Sa usa ka lightly cooled puree kita makadugang mga itlog, asin uban sa pepper sa pagtilaw ug inflorescences sa broccoli .
Diha sa linuto sa kalaha, ibutang ang usa ka layer sa minced meat, tabonan kini sa mashed patatas ug magaluto sa 180 ° C sulod sa 30-35 ka minuto. 10 minutos sa dili pa magluto, isablig ang pinggan uban ang grated nga keso. Sa wala pa ang pag-alagad, pabugnawa ang casserole sa 10-15 ka minuto aron kini dili mahulog kon magputol.
Baked mashed patatas: resipe nga may minced nga karne
Sagol:
- Bacon - 2 mga hiwa;
- yuta nga karne - 500 g;
- mga uhong - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- Celery - 1 stem;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- karne sa karne - usa ka butang;
- salsahan wooster - 1 tbsp. kutsara;
- tarragon - 1 ka kutsarita;
- mashed nga patatas - 3 nga mga butang;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lisud nga keso.
Pagpangandam
Sa usa ka frying pan fry ang bacon mga hiwa sa pagpainit sa tanan nga mga tambok. Alang sa tambok, sinugba nga karne sa yuta hangtod sa bulawan. Tagsa-tagsa nga fry uhong, tinadtad sibuyas, carrots ug celery. Pag-agas sa pinutol nga mga utanon uban sa harina ug ibubo ang sabaw. Idugang sa utanon nga sagol sa pinirituhanon, tarragon ug asin nga may pepper, dayon linuto sa 10-15 ka minuto hangtud nga hinay. Sagola ang mga utanon nga may minced nga karne ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka layer. Ang tinadtad nga mga patatas gisagol sa grated hard cheese ug mga hiwa sa bacon. Pagtabon sa mashed nga patatas nga adunay usa ka layer sa minced nga karne, isablig ang tanang mga nahabilin nga keso ug ibutang sa preheated sa 180 ° C nga hurno sulod sa 20-25 minutos. Human sa paglabay sa panahon, ang casserole gikan sa mashed patatas nga may minced nga karne ibutang ilalom sa grill, aron ang layer sa keso mahimong bulawan.