Kay nahibal-an ang mosunod nga mga variant sa orihinal nga mga pinggan, mahibal-an nimo kung unsa ang magluto gikan sa fillet sa usa ka turkey thigh. Kini nagpabilin lamang sa pagpatuman sa gihulagway nga mga resipe sa praktis ug makatagamtam sa talagsaon nga lami sa resulta nga mga pagkaon.
Fillet sa turkey thigh sa oven
Sagol:
- fillet sa usa ka bat-ang sa usa ka pabo - 1-1,2 kg;
- soy sauce - 45 ml;
- lana sa utanon nga walay lami - 25 ml;
- balsamic nga suka - 20 ml;
- dugos nga likido - 25 g;
- ahos sa ahos - 4-5 ka piraso;
- yuta nga matam-is nga paprika - 5 g;
- uga nga basil - pinch;
- iodized asin ug pepper sa yuta (usa ka sagol nga daghang matang) - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Sa fillet sa turkey thigh nahimo nga juicy, humok ug malumo, ang karne kinahanglan nga pre-marinated alang sa labing menos sa tulo ka oras.
- Pagdala sa soy sauce, balsamic vinegar, lana sa utanon, dugos sa likido ug isagol ang mga sangkap sa usa ka panaksan, samtang nagdugang sa nahugno nga mga ngipon sa ahos, paprika powder, usa ka sagol nga sili, usa ka pinch nga basil ug usa ka gamay nga asin.
- Ang Filet sa paa sa usa ka langgam nga walay bukog gihinloan, gipauga ug gihapinan sa giandam nga pan.
- Gibutang namon ang langgam sa usa ka panaksan, ibubo ang mga salin sa pag-atiman ug ibilin kini alang sa impregnation.
- Gisagol namon ang karneng karne nga hugot sa usa ka pisi o lubi ug ibutang kini sa usa ka sudlanan nga linuto sa kalaha.
- Pagtabon sa pinggan gamit ang usa ka panid nga foil ug ipadala alang sa dugang nga pagluto sa usa ka hurnohan nga gipainit sa 180 degrees sulod sa usa ka oras ug tunga.
- Karon kuhaa ang foil ug himoa nga ang langgam nga tabunon sa maximum nga temperatura sulod sa napulo ka mga minuto.
- Kon gitinguha, ang gatas nga turin nga fillet sa niini nga kaso mahimo nga punoan sa mga utanon, fried uhong nga adunay keso o bisan unsa nga stuffing, dayon i-roll ang karne sa usa ka roll, ihigot ang hilo ug magluto sama sa fillet sa purong porma.
Stewed turkey thigh fillets sa usa ka multicrew - resipe
Sagol:
- Ang Turkey fillet fillet - 0.7 kg;
- sibuyas - 320 g;
- carrots - 90 g;
- lana sa utanon nga walay lami - 25 ml;
- soy sauce - 80 ml;
- dill, parsley, basil (lab-as nga mga hilba) - aron makatilaw;
- iodized asin ug pepper sa yuta (usa ka sagol nga daghang matang) - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Pag-andam sa usa ka juicy ug balaan nga lamian nga turkey thigh fillet sa usa ka multivarquet nga yano lamang nga wala'y gikinahanglan nga kahasol.
- Aron mahimo kini, hugasan, uga ug puti ang gagmay nga mga hiwa sa karne sa manok ug ibutang kini temporaryo sa usa ka panaksan.
- Ang mga bulbs nga limpyo, magisi sa tunga nga mga singsing ug ipadala sa pabo. Didto atong idugang usab ang nahawanan ug pinirito nga mga carrot.
- Pun-a ang mga sambog nga adunay sarsa, idugang ang mga panakot ug mga panakot sa imong gipili ug lami ug gisagol.
- Human sa usa ka oras, ibutang ang Turkey uban sa mga utanon ug sa marinade ngadto sa usa ka oiled multicastry. Ipahimutang ang lalang alang sa "Quenching" mode ug magluto sa pagkaon sulod sa 50 ka minutos.
- Sa tunga-tunga sa siklo, ang mga sulod sa multivark kinahanglang isagol, ug human sa pagkompleto niini idugang ang tinadtad nga mga utanon nga dill, parsley ug basil.
Filet sa Turkey paa - resipe sa frying pan
Sagol:
- Ang Turkey fillet fillet - 0.7 kg;
- sibuyas - 240 g;
- sour cream - 140 g;
- Curry ug hops-suneli - 2 pinch;
- lana sa utanon nga walay lami - 45 ml;
- dill, parsley, basil (lab-as nga mga hilba) ug ahos - aron makatilaw;
- iodized asin ug pepper sa yuta (usa ka sagol nga daghang matang) - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Kay sa pagluto sa usa ka frying pan nga giandam ug pagaputlon ngadto sa mga hiwa sa fillet thigh turkey mikaylap sa warmed lana ug brown nga gamay gikan sa tanan nga mga kilid.
- Karon dugangi ang mga sibuyas nga giputol sa tunga sa mga singsing ug iprito ang laing duha ka minuto.
- Ipakaylap ang sour cream, ibubo sa mga 200 mililitro nga Nagabukal nga tubig, idugang ang asin, pepper, curry ug hops-suneli sa pagtilaw.
- Gitabunan namon ang pagkaluto sa mga sulod sa pan sa panit ug ang mga sambog sa kainit nga kalayo hangtod nga mahumok ang mga hiwa sa langgam.
- Sa katapusan sa pagluto, dugangi ang mga tinadtad nga mga utanon ug ahos sa pan ug isagol.