Pula nga isda - usa ka produkto nga talagsaon nga tasty ug gilat-an, ug pinirito, ug nagluto. Ug among sultihan ka karon kon unsaon pagluto ang salmon sa usa ka creamy sarsa. Kini turns nga kaayo nga malomo ug kaayo tasty.
Salmon Recipe sa Cream Sauce
Sagol:
- fillet sa salmon - 600 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- cream sa 21% tambok sulod - 250 ml;
- asin, curry, black pepper, olive grass.
Pagpangandam
Ang fillet sa salmon giputol sa mga bahin. Kon adunay mga bato, kuhaa kini. Kini sayon nga buhaton kini uban sa tweezers o tweezers. Piloa ang mga isda sa usa ka panaksan, isablig sa asin, Provencal nga mga hilba, kari, itom nga pepper ug idugang ang nahugno nga ahos. Dinhi, sa usa ka panaksan, ibubo sa cream ug mix. Ang porma alang sa pagluto sa isda nga lubricated sa lana, among gisabwag ang salmon nga adunay sarsa ug pagluto. Ang labing taas nga temperatura sa niini nga kaso mao ang 190 ° C. Ug ang panahon sa pagluto sa salmon sa usa ka creamy nga ahos nga sarsa mokuha og 45 ka minuto.
Salmon fillet sa creamy sauce
Sagol:
- Salmon (fillet) - 700 g;
- cream - 55 ml;
- tubig - 160 ml;
- gatas - 60 ml;
- harina nga mais - 1 teaspoon;
- berde nga sibuyas - 20 g;
- dill - 20 g;
- laurel leaf - 1 pc .;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang sirloin fillet gipamutol ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Solim, pepper, paglabay sa dahon sa laurel ug ibubo sa tubig. Tabuni ang porma nga may foil ug ipadala ang 15 minutos sa 200 ° C. Human niana, ang tubig nga gibubo ibutang sa usa ka saucepan, idugang ang cream, tinadtad nga berde nga sibuyas ug mga carrots ug kon gikinahanglan, asin ug paminta. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang harina nga harina ug gatas. Gikonektar namon ang duha ka masa ug lutoon ang sarsa sa ubos nga kainit hangtud nga matig-a kini. Nag-alagad kami sa nagluto nga salmon sa usa ka creamy nga sarsa sa lamesa nga adunay dekorasyon sa mga utanon.
Salmon sa sarsa nga keso-cream
Sagol:
- fillet sa salmon - 250 g;
- Sunflower refined oil - 10 ml;
- humot nga pepper peas - 4 ka pcs;
- seasoning alang sa isda - 1/3 ka tsp;
- lemon juice - 10 ml;
- soy sauce - 30 ml;
- asin.
Alang sa sarsa:
- cream - 100 ml;
- pula nga caviar - 20 g;
- Parmesan keso - 40 g.
Pagpangandam
Isda fillet nga gipainum sa soy sauce ug lemon juice. Isablig sa mga panakot, gaan nga paminta ug biya sulod sa 15 minutos aron makalaya. Human niana, lutaw ang fillet sa duha ka kilid. Alang sa tulo nga parmesan sa usa ka gamay nga grater. Gipainit ang cream ngadto sa mga bula, ibubo ang keso ug, kusgan nga manghilabot hangtud kini hingpit nga matunaw. Sa samang higayon, ang sunog kinahanglan nga diyutay, ang lig-on nga pagpabukal dili tugutan. Ang init nga sarsa adunay usa ka liquid nga pagkamakanunayon. Ug human sa pagpabugnaw kini magpatubo. Ipakatap ang mga piraso sa salmon sa pinggan ug ibubo kini nga sarsa sa keso-cream. Ug gibutang namon ang pula nga caviar sa ibabaw.
Mga hiwa sa salmon sa creamy sauce
Sagol:
- presko nga isda - 700 g;
- cream - 200 ml;
- trigo nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 25 ml;
- dill - 1 hugpong;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una, among giputol ang salmon ngadto sa mga bahin, isablig kini sa mga panakot, asin ug ibilin aron maani sulod sa mga 30 minutos. Ug kami niining panahona mag-andam og sarsa. Guntinga ang harina sa usa ka uga nga frying pan hangtud nga ang kolor nga bulawan. Dayon ibubo nato kini sa panaksan, ug ibubo ang cream ngadto sa pan. Usa ka diyutay nga kainit kanila ug ibubo sa harina. Karon ang nag-unang butang mao ang hingpit nga pagsagol sa tanan ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Ibubo ang sarsa sa usa ka angay nga pinggan, dugangi kini og juice nga lemon ug dugmok nga berdeng dill. Pag-usab, usa ka maayong pagsagol. Karon nga ang salmon gibira, tun-i kini sa usa ka pan sa usa ka gamay nga lana. Dayon among gibuklad kini sa mga plato ug kami nagsunod sa usa ka lamesa uban sa sarsa.
Salmon steak sa creamy sauce
Sagol:
- steak sa salmon - 2 ka buok;
- lemon - 1/3 pcs .;
- asin, mga panakot, pepper;
- utanon nga lana.
Alang sa sarsa:
- sibuyas - 130 g;
- cream nga 20% tambok sulod - 150 ml;
- asin;
- Pula nga caviar - 50 g.
Pagpangandam
Una magsugod kami sa pag-andam sa sarsa. Ang mga sibuyas gikutit sa gagmay nga mga straw ug fry hangtud nga andam, ibubo sa cream ug lutoon hangtud nga medium nga densidad. Aron makatilaw, dugangi ang asin. Ug human niana among ibalhin ang masa ngadto sa usa ka blender ug galingon kini sa homogeneity. Mga steak sa salmon pepper, asin. Pag-irog sa pan uban sa utanon nga lana mao ang usa ka maayo nga mainit nga - sa kini usa ka kinahanglanon, kon dili ang tinapay dili magtrabaho. Busa, pagkaluto sa mga steak gikan sa usa ka kilid ngadto sa maanindot kaayo nga tinapay sa panimpla, dayon ibutang kini, isablig sa duga sa lemon ug fry sa ikaduha nga bahin. Ang mga steak gikan sa salmon giandam nga dali kaayo - mga 5 minutos. Sa higayon nga mausab ang kolor sa kolor, andam na ang mga steak! Ginaalagad namon sila, nga ginasagol nga sarsa sa cream ug dekorasyon nga pula nga caviar.