Ang mga praktiko sa nagkalainlain nga mga diyeta ug himsog nga pagkaon usahay mag-andam sa mga sabaw, sila mahimong lutoon gikan sa isda, tambok nga karne o utanon. Ang pangunang pagkaon nga sabaw maayo kaayong masuhop sa lawas sa tawo, kini maayo alang sa pagpakaon sa mga bata gikan sa 2 ka tuig ang panuigon ug ubos sa nagkalainlain nga kondisyon sa klinika.
Ang sabaw sa karne (gamay nga sabor) maayo alang sa pagkaon nga mag-inusara o uban pang mga plato. Posible usab ang pag-andam sa nagkalain-laing mga pagkaon nga sopas nga gibase sa mga pagkaon nga sabaw.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka classic nga manok pagkaon sabaw?
Kay sa pag-andam sa mga dietary sabaw, kini mao ang mas maayo sa pagpili sa presko nga chilled nga kalan-on gikan sa batan-ong mga langgam. Mahimo ka mopalit sa lain nga bahin sa mga patay nga lawas, nga mao ang: mga dughan, cervical ug back - kini ang labing angay alang sa sabaw. Ang tiil mao ang labing maayo nga dili paggamit - sila daw medyo zhirnovaty. Sa bisan unsa nga kahimtang, aron sa pag-andam sa usa ka pagkaon nga sabaw, ang panit kinahanglan nga gikuha.
Pagkaon sa sabaw sa manok
Sagol:
- Ang manok nga maniwang (sama pananglit, 1 dughan o cervix) - mga 400-500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - 1 pc. ang kasarangang gidak-on;
- parsley gamut - 1 piraso;
- bay mga dahon - 4 ka pcs;
- cloves - 2 putot;
- pepper peas - 3-5 ka pcs.
Pagpangandam
Una, pag-andam sa karne: kuhaa ang panit ug hugasan. Ang bombilya, parsley nga gamut ug mga carrots limpyo (carrots mahimong putlon, dili lang hamis).
Among gibutang ang karne sa usa ka saucepan, ibubo ang gikinahanglan nga gidaghanon sa tubig ug magluto. Human sa usa ka kompiyansa nga hubag, pakunhawa ang kalayo ngadto sa medium ug magluto sa manok sulod sa 3-5 ka minuto, dayon habwa ang likido. Karon pag-ayo hugasi ang karne (mas maayo nga mainit nga linuto nga tubig) ug ibalhin kini ngadto sa usa ka limpyo nga pan, dayon isul-ob ang lab-as nga bugnaw nga tubig, ibutang sa pagluto ug ibutang ang nahabilin nga mga sangkap sa makausa. Magluto sa labing ubos nga kainit, nga magatabon sa paglabaw, sulod sa mga 40-50 ka minutos, sa matag-panahon nga pagwagtang sa kasaba.
Ang diyeta nga sabaw sa manok kinahanglan nga mahimong transparent (kung ang kakuwang sa transparency dili igo, gipaila nato ang usa ka pagdawat gikan sa puti nga itlog ug maampingong pag-ayo). Ang mga karot ug karne mahimong magamit sa pag-andam sa mga soup (ang uban ibilin).
Pananglitan, ang sabaw nga manok sa manok mahimong gamiton, sama pananglitan, sa karne diin kini lutoon, nga may itlog nga ituslob, uban sa mashed nga patatas , humay ug / o uban pang mga pagkaon nga pagkaon. Ayaw kalimti ang lab-as nga mga utanon.
Nagbuhat sa halos sama nga paagi (tan-awa sa ibabaw), mahimo ka mag-andam sa pagkaon nga sabaw gikan sa karne sa pabo, maniwang nga karne o karnero (kining mga matang sa karne mas lami kaysa karne sa manok).