Imbis magluto og linutong repolyo nga may mga bola nga bola, nganong dili ibutang ang mga dahon ngadto sa panit. Tungod sa kahumok sa dahon sa cabbage, ang mga meatballs dali kaayo ug malumo.
Usa ka resipe alang sa meatballs nga adunay cabbage
Sagol:
- forcemeat (baboy + karne) - 500 g;
- cabbage - 1/3 ulo;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas -1 pcs .;
- itlog - 1 ka piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tsp.
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa dili pa magluto ang mga bola sa bola nga may mga cabbage, litsugas ang ginalagkot ug ibutang sa usa ka frying pan nga may grated carrots ug yuta nga adunay mga sibuyas.
Ang mince nga sinagol sa sinagol nga itlog, asin ug paminta, pag-ayo nga gibunalan hangtud nga hinay. Ang stew cabbage gidugang ngadto sa karne ug giumol gikan sa usa ka sinagol nga meatballs.
Sa usa ka kutsara, atong ipainit ang mantekilya, tun-i ang mga bola sa bola hangtud kini mapulapula. Ang tomato paste ibutang sa usa ka basong tubig, idugang ang harina ug ibubo ang mga meatballs sa salsahan. Pagkaon ang pinggan sa gamay nga kalayo sulod sa 15-20 ka minuto.
Mga meatballs sa manok nga may cabbage ug bugas
Sagol:
- manok mince - 500 g;
- cabbage - 1/2 ulo;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- itlog - 1 ka piraso;
- linuto nga bugas - tunga sa usa ka siglo;
- ahos - 2 nga cloves;
- sour cream - 150 g;
- tubig - 1 butang;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Ang ginagmay nga karne subli-subli nga gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne uban sa mga sibuyas ug cauliflower. Idugang sa sinagol nga karne ug mga utanon katunga sa itlog sa manok, linuto nga bugas, asin ug paminta. Uban sa basa nga mga kamot, nag-umol kami og gagmay nga mga bola nga bola gikan sa 1-2 ka kutsarang dahon sa karne.
Sa lana sa utanon, gipakaylap namo ang grated carrots ug usa ka gamay nga tinadtad nga sibuyas. Sa ibabaw sa mga carrots gibutang ang giumol nga mga meatballs ug ibubo ang sarsa gikan sa tubig, harina ug sour cream. Pagpalong sa mga meatballs sa manok sulod sa 25-30 minutos. Kon magluto ka sa bola sa bola sa usa ka multivarka, i-set ang mode nga "Quenching" sa 1 ka oras. Nag-alagad kami sa usa ka pinggan, gidekorasyonan og mga utanon nga may bisan unsang pinggan sa kilid.