Daghan ang nakadungog sa ingon nga talagsaon nga tanom nga gamut sama sa Jerusalem artichoke (yuta nga pear), nga miabut kanato gikan sa North America. Dali ra kini nga mapulihan ang naandan nga patatas - ug human sa tanan nga lami niini nga hataas ug, labing importante, ang komposisyon mapuslanon kaayo alang sa lawas sa tawo.
Unsa ang mapuslanon alang sa artichoke sa Jerusalem?
Ang paggamit sa Jerusalem nga artichoke nakaapekto sa nagkalainlain nga mga dapit, bisan pa niana atong hisgotan ang mga butang nga makatabang sa pagkab-ot sa panag-uyon:
- Ang artichoke sa Jerusalem puno sa fiber, gikan sa kakulang nga karon hapit ang tanan nag-antus. Pagpili sa puti nga pan ug puti nga bugas, instant cereal flakes, naghimo kami og usa ka pagpili nga pabor sa mga produkto nga wala'y hilo, ug kini atong gikuha gikan sa mga utanon ug prutas. Ang Fiber of Jerusalem artichoke nagpalihok sa buhat sa gastrointestinal tract ug nagwagtang sa naipon nga mga toxin gikan sa lawas;
- Ang Jerusalem artichoke makagapus sa tubig, salamat nga kini makapatubo sa sulod sa tract sa tiyan ug sa dugay nga panahon paghimo sa usa ka pagbati nga satiety, nga makunhod ang total calorie nga sulod sa mga pagkaon nga gikaon kada adlaw;
- Ang Jerusalem artichoke makagapos sa mga tambok ug nagtugot kanila nga mawagtang gikan sa lawas nga dili pagproseso ug pagtigum sa sobra nga enerhiya sa dagway sa tambok nga mga deposito;
- salamat sa pagpalambo sa carbohydrate ug tambok nga metabolismo, ang gamut sa artichoke sa Jerusalem nagtugot kanimo sa pagkunhod sa timbang nga mas paspas ug mas episyente;
- uban sa regular nga paggamit sa mga tanum sama sa Jerusalem artichoke, posible nga makontrol ang presyon sa dugo - aron ipaubos kini. Aron mahimo kini, mahimo usab nimo gamiton ang decoction sa artichoke sa Jerusalem;
- Ang kanunay nga paggamit niini nga gamut nga panit nanalipod batok sa mga exacerbations sa mga sakit sama sa pancreatitis ug cholecystitis, ug sa kinatibuk-an positibo nga makaapekto sa panglawas sa mga digestive tract. Sa ilang pagtambal, ang artichoke sa Jerusalem kanunay nga gigamit.
Sayon nga tagna nga ang Jerusalem artichoke tungod sa pagkawala sa timbang mahimo nga dakung tabang. Hinoon, bisan niining tanan, dili ka magdahum nga kini nga gamut makasagubang sa imong gibug-aton sa usa ka panahon nga ikaw mokaon sa tinapay sa mantequilla sa mantikilya alang sa kagabhion. Diha lamang sa kombinasyon sa husto nga nutrisyon kini makahatag og maayo nga mga resulta.
Mga kontra sa paggamit sa artichoke sa Jerusalem
Kini nga produkto adunay duha ka kontraindikasiyon, nganong hapit ang tanan makakaon niini. Ang una nga kontraindiksiyon, sama sa bisan unsa nga produkto - indibidwal nga pagkapanatiko, ug ang ikaduha - nagdugang nga pagporma sa mga gas, tungod sa unsa nga kini nga produkto wala girekomenda alang sa mga tawo nga nag-antus gikan sa gipataas nga utok.
Calorie content sa artichoke
Ang calorie nga sulod niini nga gamut nga tanom mao ang 61 calories kada 100 gramos. Kon pulihan mo kini sa bug-at nga mga garnish ug idugang kini sa mga salad, dali ka makamatikod sa mga pagbag-o sa imong numero. Siyempre, kini labing mapuslanon sa iyang presko nga porma.
Topinambour: mga resipe sa pagluto
Tagda ang mga kapilian kon unsaon pag-andam ang artichoke sa Jerusalem. Sa kinatibuk-an, aron makunhuran ang gibug-aton, kini labing maayo nga limpyohan kini ug kan-on kini nga lab-as, sama pananglit, nahugno sa salad sa utan.
Kung gusto nimo nga gamiton kini sa pagluto, nahibal-an mo: kini lends sa usa ka lainlaing matang sa mga pagpangandam - kini mapalong, fried, gilat-an sa tubig o sa gatas, steamed ug bisan sa nahimo ngadto sa uga nga Jerusalem artichoke. Ania ang pipila ka mga simple nga mga resipe sa salad nga mahimong mopuli sa imong naandan nga panihapon, aron sa pagtabang sa lawas nga dali nga mawagtang ang dugang nga mga libra:
- Rub sa usa ka dako nga grated Jerusalem artichoke ug cucumber, pagputol sa tomato ug green nga sibuyas. Panahon sa lana sa oliba.
- Guntinga ang usa ka dako nga grated Jerusalem nga artichoke, mansanas, mga carrot, dugangi ang usa ka hakop nga tinadtad nga mga almendras, panahon uban sa mantikilya ug lemon juice.
- Guntinga ang tuber sa Jerusalem nga artichoke nga may mga hiwa, isagol sa cut apple, pear, saging. Panahon uban sa puti nga unsweetened yogurt.
Pinaagi sa paggamit sa mga yano nga mga resipe, imong makita nga ang Jerusalem artichoke usa ka sustansyang tuber ug nagtugot kanimo nga makakuha og igong salad uban niini.