Mga utanon nga sabaw sa pagkaon - mga resipe

Ang ingon nga mga plato sama sa mga sabaw sa utanon, lakip na ang mga soups ug cream soups sa kasagaran girekomendar nga maglakip sa usa ka menu sa lainlaing mga pagkaon.

Ang nagkalainlaing mga sabaw sa pagkaon sa utanon - ang pagkaon sayon, maayo nga masuhop sa lawas sa tawo. Dugang pa, kini nga matang sa pagkaon usahay gikinahanglan nga ilakip sa pagkaon alang sa nagkalainlaing mga sakit atol sa ilang exacerbation ug aron malikayan ang mga exacerbations.

Prinsipyo sa pagluto soups nga utanon

Ang mga sabong pagkaon sa mga utanon usa ka maayo nga pagpili sa mga pinggan alang niadtong kinsa gusto nga magtukod sa ilang kaugalingon, ug sayop ang paghunahuna nga ang ingon nga mga soup dili kinahanglan maglakip sa tambok. Ang pangunang butang mao nga ang mga tambal dili kombinasyon sa "mubo" nga carbohydrates, ug busa, hunahunaon kung unsa nga mga utanon (ug sa unsa nga gidaghanon) ang gikinahanglan alang sa pag-andam sa usa ka sabaw, mahimo kita nga labi nga maminaw sa pagpili ug pag-dosing sa mga produkto nga adunay taas nga glycemic index (patatas, sa partikular nga puti, ang ubang mga produkto). Kinahanglan usab nga ibutang sa hunahuna nga sa diha nga ang polishing ug sa Nagabukal nga mga utanon (pagsulti mahitungod sa mga carrots ug mga beets) mapuslanon nga polysaccharides, nga mao, ang "taas nga" carbohydrates madugta ngadto sa dili mapuslanong mga monosugars.

Ang sabaw sa mga utanon nga pagkaon mahimong maandam sa mga sabaw sa karne (manok, karne, turkey, nating karnero), maingon man sa sabaw sa isda o uhong, pinasukad sa gatas o uban pang ginasagol nga produkto sa gatas (kefir, yogurt, liquid unsweetened yogurt, ug uban pa), base sa kvass o sa tubig.

Siyempre, sa pag-andam sa mga soup nga utanon sa pagkaon kinahanglan nga mabinantayon ug sa gagmay nga mga gamit aron magamit ang nagkalainlaing mga panakot, ingon man ang mga produkto nga adunay mga panagsama nga agresibo.

Tanan nga sabaw sa utanon

Sagol:

• ang mga gisantes nga uga (mahimo mo ang mga gisantes) - 1 baso;
• sibuyas - 1 pc .;
• brokoli - 200 g;
• zucchini - 200 g;
• tam-is nga pepper - 2 pcs .;
• tomato paste nga walay preservatives - 2 tbsp. kutsara;
• sibuyas nga lunhaw ug uban pang lab-as nga mga hilba;
• ahos - 1 clove;
• labing diyutay nga mga panakot (dahon sa bay, ug uban pa);
• olive oil nga Extra Virgin.

Pagpangandam

Pag-sabaw sa mga gisantes sulod sa 3 ka oras, ug mas maayo sa gabii sa 3-4 ka baso nga tubig (ang pagsabwag mas hayag kon ang mga gisantes ibubo sa tubig nga nagabukal). Sa buntag among hugasan ang mga gisantes (mas maayo nga tubig nga nagabukal), ibubo ang bugnaw nga tubig ug pabukala ang human sa pagpabukal sulod sa 5 ka minutos, ug humanon ang tubig. Hugasi ang bugnaw nga tubig, ibubo limpyo, idugang ang mga sibuyas ug mga panakot. Kami magluto sa ubos nga kainit hangtud nga hapit na andam (atong matilawan kini). Ang mga sibuyas itambog, magdugang kami sa mga tinadtad nga mga utanon: tinadtad nga mga sili ug zucchini, gibaligbos sa broocholi crochets. Kami magluto alang sa laing 8-10 ka minuto. Sa hinay-hinay nga pagpabugnaw sa sabaw ug, uban sa ahos, mag-rub sa usa ka blender o maghiusa. Gipuno namon ang sabaw sa tomato paste, ibubo ngadto sa mga tasa sa sabaw, gamay nga panahon uban sa lana sa oliba, isablig uban sa nahugno nga berde nga sibuyas ug uban pang mga hilba. Kung dili ka makakaon sa sabaw nga walay tinapay (o mas maayo pa), gamita ang mga lugas nga tinapay gikan sa baga nga tinapay o tibuok nga pagkaon sa trigo.