Ang Passion fruit - sa paghubad gikan sa Latin - "ang mga bunga sa gugma." Ang dapit nga natawhan sa bunga sa tinguha mao ang South America. Bisan pa, karon kini makita dili lamang sa South America, kondili usab sa mga nasud nga adunay tropikal nga klima ug sa mga subtropiko. Pananglitan, sa Central America, Australia, South Africa, New Zealand ug Hawaii. Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga klase sa passion bunga. Kini managlahi sa gidak-on, porma, kolor ug lami sa bunga. Kadaghanan sa mga matang nga gikaon.
Kasagaran ang bunga gihimo gikan sa duga sa prutas. Makit-an kini gikan sa prutas nga bunga lamang sa tinguha, ug sa lainlaing mga kombinasyon sa uban nga mga juices. Kini nga bunga adunay talagsaong kahumot ug dili malimtan nga lami.
Ang panit sa mga bunga sa pangilad kaayo hugot ug dili angay alang sa pagkaon. Apan ang unod gigamit sa mga sarsa, mga prutas nga salads, confectionery, tincture ug mga liqueur. Ang mga binhi sa prutas dili kaayo maapektuhan. Bisan pa niini, sila makaon. Naglakip kini sa mga bitamina, ug sila walay kapuslanan nga mga kabtangan kay sa pulp sa mga bunga sa pangandoy.
Ang mga hinog nga bunga lamang ang gikaon. Kasagaran kini gigamit sa hilaw nga porma. Mahimo nimo maputol ang bunga ngadto sa duha ka bahin ug gamiton ang usa ka kutsara aron makuha ang hinog nga unod. Sa pulp sa usa ka hinog nga prutas adunay mga 40% nga duga. Kon ang nahabilin nga pangandoy nga prutas ibutang sa usa ka mainit nga dapit, ang gidaghanon sa asukal sa sulod molambo.
Ang komposisyon ug caloric sulod sa passion fruit
Ang bunga sa pangisip mao ang 78% nga tubig. Naglangkob usab kini sa mga protina nga 2.4%, tambal 0.4%, carbohydrates 13.4% ug fiber 1.5%.
Ang 100 g sa passion fruit adunay gibanabana nga 68 kcal.
Ang sulod sa bitamina sa bunga sa pangandoy
Kini nga prutas dunay talagsaon nga gidaghanon sa mga bitamina. Kini naglakip: bitamina A (beta-carotene), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothenic acid), B6 (pyridoxine), B9 (folic acid), C (ascorbic acid) E (tocopherol), H (biotin), K (phylloquinone).
Usab sa komposisyon sa passion fruit mao ang mga macronutrients sama sa: potassium, calcium, magnesium, sodium, sulfur, chlorine ug phosphorus; ug microelements: iron, iodine, manganese, copper, zinc ug fluorine.
Mapuslanon nga kabtangan sa passion fruit
Ang bunga sa Passion adunay daghan nga mapuslanon nga kabtangan. Naglangkob kini sa mga bitamina, macro ug microelements. Kini usab dato sa fiber ug mga substansiya nga adunay epekto sa antioxidant.
Kini nga bunga alang sa mga katuyoan sa pagtambal angay alang sa mga tawo nga dunay sakit sa cardiovascular system, atay ug urinary tract nga mga sakit.
Ug dili kini ang tanan nga maayong bunga sa pangandoy. Ang positibo nga mga kabtangan niining talagsaon nga prutas adunay antimicrobial, antipyretic, laxative effect, pag-ubos sa cholesterol, pagpalambo sa digestive system, pagtabang sa pagwagtang sa nagkalain-laing metaboliko nga mga produkto gikan sa lawas. Dugang pa, ang kaisipan nga prutas makapakunhod sa presyon sa dugo ug magpa-normalize sa gidaghanon sa asukar diha sa dugo. Ang pag-uyon sa bunga sa tingkaon sa prutas, maayo ang pagtabang sa insomnia , makapugong sa pagtubo sa mga selula sa kanser ug kaylap nga gigamit sa mga pharmacist ug mga cosmetologist.
Mga benepisyo ug kadaot sa bunga sa gugma
Bisan pa sa tanan nga mga talagsaon nga mga kabtangan passion bunga wala lamang mapuslan nga mga kabtangan, apan usab kontraindiksyon. Busa, kini nga bunga mahimong hinungdan sa mga reaksiyon nga alerdyik. Busa, sa wala pa ang aktibong paggamit, gikinahanglan nga anam-anam nga ipaila ang passion fruit ngadto sa imong pagkaon, anam-anam nga madugangan ang kantidad. Kung ang mga reaksyon sa alerdyi dili makita, ug walay katahap sa indibidwal nga pagpugong sa produkto, nan ang bunga sa passion fruit hingpit nga nahiangay kanimo ug ikaw makatagamtam sa iyang mga kabtangan sa mahika.
Sa pagpalit sa bunga sa pangandoy, kini angay nga pagpili sa usa ka nagkunhod nga bunga sa usa ka itom nga kolor. Ang hinog nga bunga mahimong anaa sa refrigerator sulod sa usa ka semana.