Usa ka hazelnut, hazel o hazelnut nga giisip nga mao ang "labing Russian" nut. Kasagaran kini nahimong bahin sa pagkaon sa mga mag-uuma sa Rusya sukad sa karaang mga panahon, uban sa ubang mga gasa sa kinaiyahan - mga berry ug mga uhong. Ang among mga katigulangan nakahibalo gayud kon unsa ang hazelnuts nga maayo alang sa ilang panglawas, mao nga sila usab gusto nga magluto sa daghan niini nga mga almendras sa panahon. Sa grabe nga tingtugnaw o sa ting-init nga mga tuig ang maong mga stock nakatabang nga mabuhi sa tibuok pamilya. Karon, ang hazelnut dili usa ka kinahanglanon nga produkto, apan kini popular kaayo ingon nga usa ka panimpla, usa ka sangkap sa daghang mga pinggan, usa ka bahin sa mga diyeta, ug uban pa. Ang paggamit ug kadaut sa hazelnut usa ka kanunay nga hilisgutan alang sa panaghisgutan taliwala sa mga tigpaluyo sa himsog nga mga estilo sa kinabuhi ug mga eksperto sa himsog nga nutrisyon.
Mapuslanon ba ang mga hazelnuts?
Ang bili sa hazelnut gitino pinaagi sa iyang talagsaon nga komposisyon, nga adunay daghang mapuslanon nga mga butang:
- protina - gibana-bana nga 20% sa kinatibuk-ang masa;
- protina ug mga compound sa carbohydrate - 13%;
- Mga tambal - mga lana nga puno sa mga organikong asido - mga 60%;
- Aktibo nga biologically elemento: magnesium, calcium, sodium, zinc, iron .
- adunay mga bitamina sa mga hazelnuts, bisan pa ang ilang listahan dili kaayo lapad. Unsa nga bitamina ang anaa sa mga hazelnuts? Kini kasagaran mga bitamina sa grupo B (B1, B2 ug B6), ingon man usab sa vitamin E.
Tungod sa taas nga sulod sa mga protina ug tambok, ang mga hazelnuts sustansiyado kaayo ug adunay daghan nga kaloriya niini: sa usa ka gatusan ka gramo - hapit pito ka gatus ka kilo.
Gituohan nga kini mas mapuslanon dili hilaw nga mga hilamon, apan gamay nga giasal. Dili sama sa ubang mga produkto, sama sa karne o mga utanon, ang mga nut wala magtigum og mga carcinogens panahon sa pagprito. Ang mga benepisyo ug kadaut sa fried hazelnut adunay kalambigitan sa mga kinaadman sa teknolohiya sa pagluto niini. Kon ang tanan nga mga operasyon sa teknolohiya gipahigayon sa hustong paagi, ug ang nut wala lutaw, nan kini dili makadaot sa lawas sa tawo. Sa kasukwahi, sa proseso sa pagproseso sa hazelnuts, agup-op o pathogenic fungi dili magsugod, kini mas dali nga matipigan.
Ang paggamit ug kadaot sa hazelnut sa terapyutik nga nutrisyon
Ang tanan maayo sa moderation - kini nga pamahayag mao ang tinuod nga alang sa pagkaon hazelnuts. Bisan pa sa tanan nga kapuslanan niini, dili na kinahanglan ang hazelnut. Tungod sa taas nga kaloriya ug taas nga tambok, ang mga nut makadaut sa atay, adunay negatibo nga epekto sa trabaho sa gastrointestinal nga tract, magpahinabo sa digestive disorders ug constipation. Kini usab kasagaran dili maayo nga abusuhan ang mga hazelnuts, sama sa uban, ngadto sa mga gusto nga mawad-an sa timbang. Bisan sa niini nga isyu, ang mga nutrisyonista wala gihapon magkauyon. Ang uban kanila, sa kasukwahi, nagtuo nga ang hazelnut nga adunay usa ka pagkaon alang sa pagbug-aton sa timbang usa ka tilinguhaon ug gikinahanglan nga produkto nga dili makadugang sa dugang nga mga libra. Dugang pa, daghang mga dietitians ang nagtambag nga i-apil ang hazelnuts sa pagkaon sa mga diabetic. Gituohan nga ang mga hazelnuts sa diabetes, bisan pa sa taas nga unod sa carbohydrates, makatabang sa pag-optimize sa proseso sa pagproseso sa glucose sa lawas sa tawo.
Ang Hazelnut gigamit usab sa pagtratar sa lainlaing mga sakit, sama sa anemia ug anemia. Sa kini nga kaso, kini girekomendar nga gamiton ang hazelnut alang sa pagkaon kauban ang mga pasas ug uban pang uga nga prutas . Ug sa kombinasyon sa dugos, kini usa ka labing maayo nga medisina alang sa mga sakit sa mga baga ug bronchi. Ang ingon nga usa ka tasty nga tambal mahimo nga gikuha alang sa preventive nga mga katuyoan - sa paglig-on sa resistensya. Ang kanunay nga paggamit sa hazelnut sa kamahinungdanon makapamenos sa kalagmitan sa mga problema sa cardiovascular system, veins ug capillaries. Ang Hazelnut makatabang sa mga tawo sa pagbuntog sa mga problema sa prostate. Tungod sa presensya sa panclitaxel sa filament, mahimo kining gamiton sa paglikay sa oncology.