Ang Chiffon biscuit adunay usa ka delikado kaayo, hinayhinay, apan sa samang higayon basa ug halos walay timbang nga estraktura. Sa komposisyon sa ingon nga linuto sa kalaha kanunay naglakip sa lana sa utanon ug baking powder, nga naghimo sa cake nga labaw pa nga malomo ug mahumot. Nagatanyag kami sa orihinal ug lamian nga mga resipe alang sa pag-andam sa chiffon biscuit, nga siguradong gusto ka bisan ang labing pinili nga matam-is nga ngipon!
Recipe alang sa vanilla chiffon biscuit
Sagol:
- harina sa trigo - 2 mga butang;
- granulated sugar - 1,5 nga mga butang;
- linuto sa kalaha powder - 3 ka kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- bugnaw nga tubig - 150 ml;
- vanilla - 1 ka kutsarita;
- itlog nga manok - 7 pcs;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- citric acid - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa usa ka classic chiffon biscuit mix sa usa ka lawom nga sudlanan sa asukal, harina, baking powder ug asin. Dayon, sa sentro, paghimo og usa ka gamay nga lihok ug pag-ayo pagbubo sa lana, tubig, mga itlog sa itlog ug vanilla sa pagtilaw. Pag-mix sa tanan nga maayo hangtud nga homogenous sa usa ka mixer. Sa usa ka linain nga panaksan, itumod ang pre-cooled nga mga protina nga adunay citric acid ngadto sa pagporma sa lush, lig-on nga mga taluktok ug hinay-hinay nga mag-mix sa masa gamit ang yolk mixture hangtud uniporme. Sunod, ibalhin ang natapos nga minasa ngadto sa pre-prepared small split form, gibuboan, ug magaluto sa oven sa 180 degrees sulod sa usa ka oras. Pag-ayo sa pagbalhin sa nahuman nga vanilla chiffon biscuit ngadto sa usa ka flat nga pinggan ug pagdayandayan sa bisan unsang sugar powder o bag-ong mga berry sa gusto.
Ang resipe alang sa orange chiffon biscuit
Sagol:
- orange - 3 ka buok;
- harina sa trigo - 2 mga butang;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- asin - usa ka pinch;
- granulated sugar - 1,5 nga mga butang;
- manok nga itlog - 6 pcs;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- citric acid - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Gikuha namon ang mga oranges, galingon sila gikan sa panit, galingon kini, ug piliton ang duga gikan sa pulp. Diha sa usa ka linain nga harina nga pag-mix, granulated sugar, ibutang ang vanillin, baking powder, orange juice ug panit. Sa laing panaksan, hugus-i pag-ayo ang mga protina nga adunay citric acid hangtud sa mga taluktok. Karon hinay-hinay paghugpong ang duha ug ibalhin ang masa ngadto sa usa ka pre-prepared nga porma, nga gitabonan sa linuto sa pan nga papel o gihumol. Nagluto kami og biscuit sa temperatura nga 180 degrees hangtud nga kini hingpit nga andam. Mahimo usab nimo ang pagputol sa natapos nga keyk ngadto sa duha ka bahin ug grease nga may whipped cream, o mag-smear uban sa linuto nga condensed milk .
Chocolate Biscuit Recipe
Sagol:
- harina sa trigo - 2 mga butang;
- linuto sa kalaha nga powder - 0,5 tsp;
- asin - usa ka pinch;
- manok nga itlog - 8 pcs;
- soda - 1 ka kutsarita;
- Kakaw powder - 2 tbsp. kutsara;
- linuto nga bugnaw nga tubig - 0,5 nga mga butang;
- granulated sugar - 1 item;
- instant nga kape - 2 tsp;
- utanon nga lana - 0,5 tbsp.
Pagpangandam
Gikonektar namo ang bugnaw nga tubig nga adunay kakaw powder ug instant nga kape. Gidala namon ang masa sa usa ka hubag ug gibugkosan. Niini nga panahon, samtang nagkonektar kita sa 4 ka itlog nga yolks nga adunay 200 g nga asukar ug pag-ayo sa wala pa mag-umol sa usa ka lush foam. Dayon hinayhinay pagsagol ang sinagol sa cooled mass sa kakaw ug kape, idugang ang lana sa sunflower. Nagbubo kami og sifted nga harina nga may soda, ibutang ang asin ug baking powder. Karon itusok ang hugpong sa itlog nga puti uban ang asukar ug isagol ang lush foam ngadto sa giandam nga masa. Gihimo namon ang minasa ngadto sa usa ka panaksan sa multivark ug giandam ang chiffon biscuit sa "Bake" mode sulod sa 70 ka minutos nga gisirhan ang taklob. Dayon hinay-hinay nga kuhaon ang panaksan sa pie, hinayhinay nga ibalik kini ug ibilin sa ingon nga kondisyon hangtud nga ang biskwit mobugnaw. Bueno, nga ang tanan, andam na ang chocolate chiffon biscuit!