Ang ulahing tinghunlak usa ka talagsaon nga panahon sa dihang ang mga isda sa suba nagsugod na sa pag-andam alang sa umaabot nga tingtugnaw, tungod kay ang karne niini mahimong talagsaon nga tasty ug tambok. Atong andamon ang krus, nga lami nga lutoon sa oven.
Sa unsa nga paagi sa pagluto stuffed carp sa usa ka hudno sa foil?
Sagol:
- usa ka dakong krus - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- parsley - 5-6 nga mga sanga;
- gi-marinated nga mga uhong - 80 g;
- ahos - 2 ngipon;
- fatty mayonnaise - 2 tbsp. kutsara
- mga hiwa sa lemon - 4 pcs .;
- Lana sa sunflower - 1 ka kutsarita;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Pag-ayo sa paglimpyo sa krus uban sa bagis nga mga timbangan, pagputol sa mga insekto, nga dili makahikap sa ulo, kuhaa ang iyang tiyan ug pagkuha gikan kaniya sa wala kinahanglana nga internals. Karon among hugasan ang mga isda sa daghang bugnaw nga tubig, pahub-i kini sa tisyu nga waffle ug guntingon kini sa tanang mga lugar nga adunay asin.
Lab-as nga mga sibuyas thinly shchuem sa usa ka quarter sa mga singsing ug mix kini uban sa sliced ​​marinated uhong. Sa samang panaksan gipadayon nato ang usa ka espesyal nga press nga gilimpyohan ang mga chives sa ahos ug idugang ang maayong pagkaluto nga parsley. Pun-a kining maanindot nga sagol sa tibuok nga tiyan sa tiyan, ug ang patay nga lawas sa mga isda, uban sa tabang sa usa ka silicone brush, gisagol sa fat mayonnaise. Diha sa linuto sa pan nga gilabay namo ang pagputol sa ginahapinan nga foil sa pagkaon ug ibutang ang crucian carp sa sentro, nga dugang namong dekorasyon sa lemon nga sagbot. Hugot nga ibutang ang mga isda ug ibutang ang tanan sa hudno, nga naka-init na ngadto sa 185 degrees temperatura. Sa 35-40 ka minuto ang among dili matandi nga isda mahimong andam!
Unsa ka lamian ang pagluto sa usa ka patatas uban sa mga patatas sa sour cream sa oven?
Sagol:
- crucian carp - 4 pcs .;
- patatas - 800 g;
- salted soy sauce - 6 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka ngipon;
- sour cream (20%) - 280 ml;
- sunflower sa lana - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gikuha nato ang lab-as nga timbangan nga may timbangan, pag-ayo sa pagputol sa mga ulo, paglimpyo sa sulod nga bahin sa tiyan ug pagputol sa mga kapay sa gunting. Ang matag krus nga sakyanan hugasan sa ilalum sa usa ka sapa sa bugnaw nga tubig ug himoa nga sila mamala og gamay. Uban sa usa ka hait nga kutsilyo, kanunay natong gibag-o ang mga hilo nga gisudlan sa tibuok nga gitas-on sa matag lawas nga isda. Dayon dugangi ang tanan nga isda sa usa ka dako nga panaksan ug buhis kini sa usa ka salty nga toyo. Niini nga porma, gibilin nato ang tanan sulod sa 1.5 ka oras.
Gipanitan namo ang medium-sized nga patatas ug giputol kini ngadto sa 4-5 lobules, isablig ang usa ka gamay nga asin ug isagol ang tanan gamit ang mga kamot. Ang usa ka lapad nga linuto sa kalaha o usa ka maayo nga porma gipahid sa lana. Kusog nga gibutang namo kini ug sa gilay-on tali sa mga patay'ng lawas nga kami parehas nga nag-apod-apod sa mga hiwa sa patatas.
Ipaila ang sour cream maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga chives ug ibubo kini nga lamian nga sagol sa napormang pinggan. Gipadala namo kini sa hudno nga nainit sa 180 ka grado ug magluto kaayo nga maanindot nga carp uban sa mga patatas sulod sa mga 45 minutos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka carp sa usa ka hudno uban sa mayonnaise?
Sagol:
- isda (carp) - 5 pcs;
- sibuyas - 3 pcs .;
- lemon juice - 5 tbsp. kutsara;
- mayonnaise (67%) - 220 ml;
- asin sa kusina - matilawan;
- usa ka sinagol nga mga sili - nga makatilaw;
- sunflower oil - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang giandam nga karase abunda kaayo sa asin, isablig sa usa ka sinagol nga lainlaing mga sili ug ibutang kini sa usa ka lawom ug lapad nga panaksan. Gikan sa ibabaw sa tubig ang tanan nga mga isda nga gisudlan lamang sa lab-as nga lemon juice ug gibilin kini aron makabarug sa usa ka bugnaw nga lugar sulod sa mga usa ka oras.
Ang usa ka porma nga adunay taas nga mga kilid maayo ang pagkaylap sa lunsay nga lana. Sa kinatibuk-an sa ubos, parehas namong ipanghatag ang katunga sa mga singsing sa sibuyas, nga sa ibabaw niini gibuklad ang tanang mga carrots. Gitapos namon kini sa ikaduhang bahin sa usa ka bag-ong sibuyas ug pun-on ang pinggan nga adunay tambok nga mayonnaise. Sa tunga-tunga sa hurnohan nga gipainit sa 195 degrees, among gipahimutang ang porma sa crucian carp ug giluto kini sulod lamang sa 25-30 minutos.