Ang Burrito o burrito maoy lamian nga pagkaon sa Latin America, nga gibaligya sa kadalanan, nga giandam sa mga balay, nagsilbi sa mga restawran ug fast food cafe. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto burrito? Ubos kini nga pulong nga adunay usa ka tinapay nga puno sa pagputos, aron nga kung anaa ang tanan nga mga sangkap sa kamot, ang burrito giandam nga dali kaayo. Ang cake mahimong trigo, mais, linuto gikan sa usa ka sinagol nga mais ug trigo nga harina, nga sinangag sa usa ka uga nga pan. Samtang mainit ang cake, dali ra nga maputos ang pagpuno. Mahimo kini nga usa ka sinagol nga hilaw o stewed nga mga utanon, linuto nga, fried o stewed nga karne o isda, salads, seafood, usa ka nagkalainlain nga mga kombinasyon sa pagkaon. Ang matag Latin American nga babaye adunay iyang kaugalingon nga resipe sa burrito.
Pagluto
Ang Burrito rolls - tortillas - andam na kaayo.
Sagol:
- 3 ka tasa nga walay harina;
- 250 ml nga tubig;
- usa ka pinch nga asin;
- 2 teaspoons nga baking powder;
- lana.
Pagpangandam:
Ang harina mahimong gamiton nga trigo, mahimo nga mais, mahimo nimo kini isagol sa bisan unsa nga proporsiyon. Kinahanglan kini nga masabtan sa usa ka magtiayon, nga gisagolan kaniadto og asin ug baking powder. Ang mainit nga tubig ibubo sa harina, anam-anam nga mag-agas sa usa ka tuskos nga kuwalipikado nga minasa. Ang tubig mahimong mapulihan sa gatas o kefir, ang minasa mamahimong mas humok. Sa diha nga ang minasa mao ang hapit andam, makadugang 3 tbsp. cuchara nga utanon o mantekilya. Bahina ang minasa ngadto sa 10-12 mga hiwa, paligdi ang mga tinapay ug iprito kini sa usa ka uga nga pan.
Burrito nga adunay manok
Ang labing maayo, siyempre, karne burritos. Ang resipe alang niini nga pinggan yano, ilabi na sa tasty burrito nga adunay manok.
Pagpangandam:
- Sauce (mahimo nimo gamiton ang ketchup);
- sour cream;
- 300 g nga fillet sa manok;
- 1 tam-is nga pepper;
- gamay nga bugas;
- 1 cucumber;
- 100 g sa cabbage.
Pagpangandam:
Guntinga ang gamay nga piraso sa gamay nga short strips, fry sa usa ka mainit nga frying pan hangtud sa mapula, sa pagdugang sa bugas ug mix. Human sa usa ka gutlo, ibubo ang usa ka baso nga tubig o sabaw ug ibilin ang ubos nga kainit sulod sa 15 ka minutos. Guntinga ang mga pepino ngadto sa mga strips, pepper sa gagmay nga mga cubes, hinay-hinay ang pagputol sa cabbage. Haina ang mainit nga tinapay nga adunay sarsa, ibutang ang karne sa humay, unya lettuce, ibubo ang sour cream ug paligdi ang mga sulud sa cake. Sama sa imong makita, ang resipe alang sa burrito nga adunay manok yano.
Burrito uban sa karne
Sagol:
- 300 g nga karne;
- 1 sibuyas;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- 30 ml nga puti nga lamesa nga alak;
- 1 tam-is nga pepper;
- Utok sa utok;
- usa ka gamay nga parsley o coriander.
Pagpangandam:
Hugasi ang karne, kuhaa ang mga teyp, pagputol sa mga lanot aron ang gagmay nga mga piraso sa "usa ka pagpa" makuha. Guntinga ang mga sibuyas nga maayo. Sa lana sa utanon, salve ang sibuyas, idugang ang karne ug magluto hangtud nga andam. 5 minutos sa dili pa matapos ang proseso, ibubo ang bino. Zucchini putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug fry gilain sa hatag-as nga kainit hangtud nga ang kahayag browning. Ang Zucchini kinahanglan nga mag-crunch sa gamay, apan dili hilaw. Ang tam-is nga mga sili guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso Hugasan ang mga utanon ug chop. Ang hinay nga pinainit nga karne nagsagol sa zucchini ug pepper, mga utanon, idugang ang asin ug usa ka pinch nga sili nga chili sa yuta. Kuhaa ang pagputos sa mainit nga tortilla ug alagaran.
Burrito alang sa mga vegetarian
Adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga resipe alang sa burritos. Ang pagkaon sa vegetarian popular kaayo karon, ug ikaw makatagamtam sa lamian nga pagkaon ug walay karne. Isip pagpuno alang sa mga burritos sa vegetarian, mahimo nimo gamiton ang bisan unsang mga utanon, pananglitan, cabbage, carrot, pepino, kamatis, zucchini, sili, talong, mais, beans, kan-on, uhong ug bisan unsang mga luto. Usa sa labing popular nga mga kapilian - 1 cucumber, 1 sweet pepper, usa ka lata sa red beans, pipila ka mga sanga sa parsley. Ang mga utanon putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa uhot, isagol sa mga liso ug mga tinadtad nga mga utanon. Painit ang mainit nga tortilya nga may ketchup ug ibutang ang pagpuno. Mahimong posible ang mga kombinasyon nga halos bisan unsa, ibutang lang ang pantasya ug magkalipay.