Ang Omuraysu usa ka Japanese omelet nga puno sa pagpuno nga morag pie nga adunay hitsura niini. Ang usa ka maanindot nga kabhang sa pinikpik nga mga itlog gitabonan sa usa ka makahubog nga pagpuno sa minced nga karne o, sa kinatibuk-an, humay. Kini nga pinggan gisudlan sa ketchup ug nagkalain-laing mga tinuod nga mga sauces. Mas maayo kini kay sa pamahaw.
Recipe alang sa Japanese omelette nga adunay manok
Sagol:
- manok nga karne - 240 g;
- puti nga mga sibuyas - 60 g;
- clove sa ahos;
- Mais nga lana - 15 ml;
- Shiitake nga uhong - 4 ka pcs .;
- linuto nga steamed rice - 4 nga mga butang;
- ketchup - 1/3;
- mga itlog sa manok - 8 ka pcs .;
- gatas - 30 ml.
Pagpangandam
Ang manok nga fillet season nga adunay asin ug paminta sa duha ka kilid. Ang mga sibuyas gi-casserized sa lana sa mais, kami nagdugang sa mga uhong, ahos ug manok. Padayon sa pagluto hangtud nga ang karne andam na. Pag-mix sa stuffing gikan sa manok uban sa bugas, pag-ayo sa pagsagol sa tanan ug sa panahon niini. Sa dili pa nato kuhaon ang stuffing gikan sa kalayo, idugang nato ang ketchup niini.
Alang sa usa ka omelet, gibunalan ang mga itlog sa gatas, ug unya ibubo ang sagol sa usa ka gipainitan nga pan. Sa diha nga ang mga kilid sa omelet mahutdan, apan ang tunga-tunga magpabilin nga basa, atong ibuklad ang pagputos sa humay nga adunay manok ngadto sa sentro. Pil-a ang mga kilid sa omelet ngadto sa sentro aron sa pagtabon sa humay, ug ibalik ang muffin ibabaw sa plato. Nag-alagad kami sa omelet nga adunay ketchup.
Omuraisu - omelette nga adunay humay
Ang pagpuno alang sa usa ka muffin makaalagad bisan unsa. Diha sa resipe sa ubos, ang klasikong base sa bugas, among ibutang pag-usab ang manok, ibutang ang gamay nga berdeng mga gisantes ug mga hiwa sa mga champignons.
Sagol:
- manok fillet - 125 g;
- champignons - 60 g;
- puti nga mga sibuyas - 60 g;
- 2 ka cloves nga ahos;
- tomato sauce - 1 item;
- linuto nga humay - 1 item;
- mga itlog sa manok - 4 ka mga pcs;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- berde nga mga mag - 55 g;
- ketchup.
Pagpangandam
Sa dili pa mag-andam og muffin, pun-on nato kini alang kaniya. Sa usa ka piraso nga mantikilya, isalibay ang tinadtad nga sibuyas ug idugang ang ahos niini. Sa samang yugto, ang berdeng mga mag ug mga hiwa sa presko nga mga uhong ipadala sa pan. Sa diha nga ang mga utanon andam na, atong ibutang ang fillet sa manok, dughan, ug maghulat hangtud nga kini magapos sa tanang mga kilid. Sa diha nga ang manok andam, isagol kini sa humay ug sarsa. Ingon sa katapusan nga magamit nimo ang toyo, apan ang mga Hapon mismo gusto nga makadugang sa ketchup.
Ang mga itlog mabuntog sa usa ka pinch nga asin ug fry sa nahibilin nga lana hangtud nga ang mga sulud sa omelet dili makasabut. Sa sentro among gisabwag ang pagputos sa humay, gipalayo ang muffin ug gibalhin kini sa pan. Nag-alagad kami sa pinggan nga init sa kompanya uban sa ketchup .