Sa walay kalisud, kini makatabang sa paggamit sa resipe alang sa pagluto sa usa ka produkto pinaagi sa pagluto. Pinaagi sa pagpatuman sa husto nga teknolohiya, posible nga mausab ang iyang mga kinaiya nga may kwalidad ug aron makaangkon og labing maayo nga orihinal nga pinggan nga walay bisan unsa nga dili ikatandi sa iyang lami.
Unsaon pagluto sa usa ka scar nga karne?
Aron maseguro nga ang mga plato gikan sa rumen sa karne mahimong palihug uban sa usa ka talagsaon nga lami, kinahanglan ka nga magkat-on kung unsaon pag-andam daan ang mga produkto pinaagi sa sunod nga aplikasyon.
- Sa sinugdan, ang nahawanan nga pilapil natumog sa tubig nga may asin ug suka sulod sa 8-24 ka oras, nahugasan.
- Ibubo ang bahin nga bahin sa limpyo nga tubig, lutaw human sa pagpabukal sulod sa 5 minutos, usba ang tubig. Balika ang lima ka minutos nga pagpabukot sa laing 2-4 ka beses, nga humanon kini mag-update sa tubig ug magsugod sa pagluto sa rumen.
- Guntinga ang produkto nga lutoon sa usa ka kalumo nga adunay mga hiwa sa gitinguha nga porma o gidak-on o gamiton sa hingpit sa pag-adorno sa mga rolyo.
Unsaon pagluto sa usa ka scar nga karne?
Human nga limpyohan ang by-product, hugasan, matumog na sa acidified nga tubig ug ibutang pinaagi sa gibalikbalik nga paghilis sa mga baho, kini kinahanglan nga gilat-an hangtud nga hinay, nga pagkahuman kini mahimong angay alang sa dugang nga paggamit sa pagluto. Mahibal-an kon unsaon pagluto ang usa ka scar sa karne, niini nga resipe.
Sagol:
- usa ka scar of beef - 1 kg;
- tubig - 3 l;
- laurel - 2-3 ka piraso;
- sibuyas, carrots ug uban pang gamot;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang giandam nga pilapil puno sa tubig.
- Idugang ang mga sibuyas, mga gamot, laurel, pepper.
- Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kainit ug pagluto sa by-product sa ilalum sa paglabaw alang sa dili mokubos sa 4 ka oras, kanunay nga pagpuno sa tubig. Ang usa ka andam nga pilapil dali nga matusok sa usa ka tinidor.
Unsaon sa pagpuga sa usa ka scar nga karne?
Ang talagsaon nga lami makuha pinaagi sa gisugyot nga sampinit nga karne. Ang resulta mao ang maayo nga giandam ug gilat-an sa dili pa pahumokon. Lamang niini nga kini nga kamo mahimo magsugod sa pagputol ug sa frying sa component. Sunod mao ang usa ka resipe alang sa usa ka pinggan uban sa mga sibuyas, nga mahimong lainlain pinaagi sa pagdugang carrots ug uban pang mga utanon.
Sagol:
- linuto nga karne nga panit - 500 g;
- sibuyas - 1-2 ka piraso;
- utanon nga lana - 40 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang gunting giputol sa mga hiwa sa gibag-on nga sentimetro.
- Pag-apil sa sibuyas uban sa mga sibuyas ug iprito ang ginunting nga karne sa usa ka frying pan nga adunay mantekilya.
- Igatag ang giandam nga hiniwa nga produkto, mag-fry sa laing 10 ka minutos, pagpadasig.
- Pag-alagad sa sinugba nga karneng baka nga sinugba sa mga sibuyas sa usa ka dekorasyon sa mga patatas , kan-on, pasta.
Kalan-on sa karne sa hurnohan
Pag-andam sa usa ka scar sa karne diha sa oven uban sa mga utanon ug sour cream ubos sa "cover" sa puff pastry maghatag og oportunidad nga makatilaw sa usa ka maanindot nga pinggan nga delicacy. Kini makab-ot lang sa husto nga pagpatuman sa tanan nga mga pagpangandam nga mga subtleties sa by-product ug ang mga nuances sa resipe nga gihulagway sa ubos.
Sagol:
- Nagluto nga karne sa karne - 700 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- Celery - 3 ka punoan;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- lana - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 ngipon;
- itlog - 1 ka piraso;
- puff pastry - 250 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Pag-andam, lutooni ug guntinga ang usa ka uhot nga uhot.
- Shink sibuyas, carrots ug celery fry sa lana hangtud nga humok.
- Tagsa-tagsa nga pagputol sa scar, pagdugang og harina.
- Pagsagol sa mga sulod sa duha ka mga kalaha, idugang ang asin, pepper, ahos ug sour cream, linuto sa 7 minutos.
- Pagbalhin sa masa ngadto sa mga agup-op o mga lubi, tabonan sa usa ka layered nga minasa, nga maghimo sa usa ka tusok sa sentro alang sa exit sa alisngaw.
- Lubrisa ang kinumot sa itlog ug lutoon ang pinggan hangtod mapula.
Ang karne sa karne - resipe
Ang karne sa karne sa usa ka linukot, ang resipe nga ipresentar sa dugang, dili moadto sa katapusan nga dapit sa usa ka kasaulogan sa kasaulogan o mopuli sa mga sausage sa mga adlaw sa semana, nga magadugang sa usa ka tipik nga tinapay nga adunay snack. Ingon sa usa ka pagpuno sa paggamit sa usa ka pagpili sa mga panakot, ahos, adzhiki, uga nga kamatis o uga nga bunga.
Sagol:
- 1 ka kilo nga karne sa karne;
- ahos - 1 ulo;
- adzhika - 50 g;
- mustard - 30 g;
- asin, pepper, laurel, sibuyas.
Pagpangandam
- Gihinloan ug hugasan pag-ayo, ang tibud nahumon sulod sa daghang mga oras sa salted tubig ug acidified sa suka, gihugasan.
- Guntinga ang nawong sa by-product sa usa ka sinagol nga mustard ug ajika, pagdugang sa nahugno nga ahos, asin ug pepper.
- Pagporma og usa ka rolyo gikan sa usa ka rumen nga karne, ibugkos kini sa hugot nga hilo, ibubo ang tubig ug magluto, dugangi ang sibuyas, laurel, asin ug pepper.
- Human sa 4-5 ka oras, ipalong ang kalayo, ug human sa pagpabugnaw makuha ang roll sa refrigerator sulod sa daghang mga oras.
Ang sabaw nga sabaw sa karne - resipe
Ang beef rye nga sabaw mahimo nga adunahan, masustansya ug tungod sa pagdugang sa mga sinambogan nga mga sili , ahos ug mga panakot nga talagsaon nga halang. Ang dugang nga mga nota sa panimpla ug ang duga sa daga makuha pinaagi sa pagdugang sa pagsul-ob sa sour cream nga adunay mga yolks. Ang uling alang sa init gigamit lamang sa pagluto.
Sagol:
- linuto nga karne nga itlog - 1 kg;
- sibuyas ug carrots - 2 pcs;
- ang gi-marinated Bulgarian pepper - 2 pcs .;
- Celery ug parsnip (gamut) - 60 g;
- sour cream - 250 g;
- yolks - 4 ka buok;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin, sili, lana, suka.
Pagpangandam
- Ang linat-ang nga bahin nga giputol sa mga gilis ug gibutang sa nagbukal nga tubig.
- Didto, usab, pagluwas sa naluwas nga mga gamot sa mga sibuyas, hubag sa 20 minutos.
- Sagola ang mga yolks nga adunay sour cream ug usa ka bahin sa sabaw, sulod sa sabaw sa usa ka nipis nga itoy, pagpalihok.
- Diha dayon idugang ang tinadtad nga mga sili ngadto sa sabaw sa karne sa karne sa karne ug isuksok sa asin nga ahos, pepper ug suka, pagpainit sa usa ka minuto.
Khash gikan sa mga paa sa karne ug rumen
Pag-andam og usa ka lamian nga panit sa karne sa una mahimo nga lain nga resipe gikan sa Caucasian cuisine. Dinhi, ang gigamit nga duyog nga gilakip sa mga paa sa karne, nga makahatag sa sobrang tambok ug pagkaon. Ang pinggan giandam nga walay pagbubo, apan nagsilbi uban sa pagsinina gikan sa grated nga ahos, mga utanon ug giduyogan sa radish salad, lavash.
Sagol:
- karne sa karne - 0.5 kg;
- mga paa sa karne - 1 kg;
- parsley, basil ug cilantro - 150 g;
- ahos - 2-3 nga mga ulo;
- laurel, kampanilya nga pepper;
- asin.
Pagpangandam
- Paghumol sa scar ug mga tiil sulod sa usa ka adlaw, mag-usab sa tubig.
- Ang cleavage naluto tulo ka beses sa usa ka bag-o nga bahin sa tubig sulod sa 5 minutos.
- Ang mga tiil ibubo nga adunay limpyo nga tubig ug gilat-an sulod sa 3 ka oras.
- Pagdugang og usa ka samad, pag-andam og hash alang sa laing 4 ka oras.
- Idugang ang laurel, pepper, tantalize ang sabaw alang sa laing oras.
- Magbulag sa karne gikan sa mga bukog, balik sa pan.
- Sila nag-alagad lamang sa Khash.
Xe gikan sa scar nga karne
Ang karne sa baka, ang resipe nga, sumala sa Koreano nga teknolohiya, ipresentar sa ulahi, makatilaw sa mga reseptor sa lami sa mga admirer sa mga pinggan uban sa gipahayag nga ostrinkoy. Ang sibuyas sa niini nga kaso mao ang fried sa lana, unya mainit nga sinaktan sa uban nga mga panakot, nga labaw sa ilang mga lami.
Sagol:
- 1 ka kilo nga karne sa karne;
- carrots - 0,5 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 0.5 ka mga ulo;
- lana - 100 ml;
- suka - 200 ml;
- coriander ug chili - 1 ka kutsarita;
- laurel, kampanilya nga pepper, mga utanon, asin.
Pagpangandam
- Shinkuyut giluto nga straw nga straw, ibubo ang suka sulod sa usa ka oras.
- Idugang ang grated carrots, ahos, asin.
- Isul-a ang mga sibuyas, idugang ang mga panakot, isagol ug ibutang sa usa ka komon nga sudlanan.
- Ang ihaw nga karne diha sa Koreano nga mix ug mobiya sa katugnaw sulod sa 12 ka oras.
Iningles nga Karne Beef Salad Recipe - resipe
Ang pag-apil sa karne sa karne, ibutang ang bag-ong tan-aw sa mga kinaiya sa by-product ug tagamtamon ang maanindot nga halang nga lami sa snack. Diha sa sabaw, sa pagluto, uban sa tradisyonal nga hugpong sa mga panakot, dugangi ang gamut sa luy-a, gamay nga cassia 5 cm ang gitas-on, usa ka starlet sa badyan, usa ka tibuok nga bombilya.
Sagol:
- karne sa karne - 500 g;
- peanuts - usa ka gamay;
- coriander - 2 ka lapis;
- ahos - 1 ulo;
- lana sa chili, lana ug bino - 2 tbsp ang matag usa. kutsara;
- soy sauce - 4 ka kutsara;
- suka ug asukar - 1 ka kutsarita;
- asin.
Pagpangandam
- Lutoa ang abuhan, putlon ngadto sa mga gilis.
- Idugang ang mga nuts, coriander ug ahos nga nagsul-ob sa pagdugang sa lana, bino, toyo, suka ug asukar.
- Pagpalihok sa salad ug pag-alagad.
Unsaon sa pagluto sa usa ka scar band sa usa ka multivariate?
Pag-andam og maayo nga karne sa panit sa multivarka, ug kon ikaw adunay function sa pressure cooker sa device mas paspas usab. Ang umahan kon sa unsang paagi mahimong humok ang produkto, kini makuha gikan sa sabaw, nga giputol sa mga hiwa sa gitinguha nga porma ug gidak-on, fried ug fried sa pagdugang sa sarsa sa tomato .
Sagol:
- 1 ka kilo nga karne sa karne;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato paste ug lana - 60 g;
- asin, pepper, laurel, tubig.
Pagpangandam
- Gihikay ug gibasa sa usa ka adlaw, gibutangan ang panyo sa usa ka panaksan, asin, pepper, laurel, sibuyas ang gidugang, nga giluto sa "Quenching" sulod sa 5 ka oras.
- Guntinga ang by-product, ibutang kini sa hugasan nga panaksan uban ang mantikilya ug mga utanon, fry sa "Baking" sulod sa 15 ka minutos.
- Idugang ang pasta, usa ka gamay nga tubig, pepper, asin, laurel ug ilakip ang "Quenching".
- Human sa 30 minutos, andam na ang stewed beef scar.