Naghisgot bahin sa kadaot ug pagkamapuslanon sa hummus, una sa tanan gikinahanglan aron makat-on og dugang mahitungod sa niini nga produkto ug sa pagpangandam niini. Kini usa ka pasty consistency nga magamit alang sa pagkaon, sama sa pasta sa usa ka sandwich, sarsa o snack. Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa hummus maoy tungod sa paggamit sa Turkish nga mga nuts ug sesame paste isip ang mga nag-unang sagol. Aron mahingpit ang plato nga gigamit ang nagkalainlaing mga seasonings, lana sa oliba, pine nuts, ahos, paprika, mainit nga paminta, ug uban pa.
Atong tan-awon ang bahin sa kadaot ug kaayohan sa hummus alang sa numero ug sa lawas sa tawo sa kinatibuk-an.
Unsa ang mapuslanon alang sa hummus?
Ang paggamit sa hummus alang sa kababayen-an gitino pinaagi sa mga kabtangan sa mga produkto nga dugang nga gilakip sa iyang komposisyon. Ang unang butang nga mapuslanon alang sa hummus mao ang alang sa mga babaye - taas nga sustansya sa nutrisyon, tungod kay bisan ang usa ka gamay nga bahin dali nga makasulod sa lawas. Kini girekomenda nga magsugod sa pagpangaon uban sa hummus, kini gikinahanglan aron malikayan ang sobra nga pagkaon sa umaabot, tungod kay ang taas nga lebel sa sulod sa produkto makahatag kanimo og dali nga paghatag og kasing-kasing.
Kini nga pinggan ilabi na nga mapuslanon alang sa mga vegetarians, tungod kay kini adunay daghan nga iron ug protina sa iyang komposisyon.
Ang paggamit sa hummus mao ang paghupot sa daghan nga mga mapuslanon nga mga sangkap niini. Ania ang usa lamang ka dili kompleto nga lista kung unsay naa sa komposisyon sa niini nga pinggan:
- Ang mga polyunsaturated essential fatty acids - gikinahanglan kini alang sa pagkuha sa cholesterol gikan sa lawas, makaamot sa pagkawala sa timbang ug ubos nga presyon sa dugo.
- Ang mga bitamina sa grupo B (B5, B4, B1) - normalon ang lebel sa asukal sa dugo, ang suporta sa mga selula sa genetic nga proseso, makatampo sa pagpalambo sa utok, gikinahanglan alang sa endocrine ug cardiovascular system.
- Ang presensya sa folic acid gikinahanglan alang sa operasyon sa bone marrow, protina biosynthesis, pagsuporta sa resistensya, ug ang asimilasyon sa B bitamina.
- Utanon nga utanon.
- Mga microelement (molybdenum, manganese, iron ).
- Ang amino acid tryptophan (nag-apil sa pag-synthesis sa serotonin "hormone of happiness").
Dugang pa, ang hummus adunay sa iyang komposisyon nga sesame (adunay daghan nga kalsiyum) ug olibo (tinubdan sa bitamina E) nga lana, lemon juice (bitamina C). Ingon nga mahukman gikan sa tanan nga gisulti sa ibabaw, ang hummus mahimong sa pagkatinuod giisip nga mapuslanon kaayo nga produkto. Mahimo kini nga giandam sa balay o gipalit nga andam na. Tanan nga tasty hummus mahimong itipon nga pita bread o pita.
Ang kadaot sa hummus
Sama sa daghang uban pang mga pagkaon, ang hummus adunay contraindications, nga kinahanglan mahibal-an sa matag usa nga mohukom nga makatilaw niining lamian nga pinggan. Gipamatud-an nga ang pagkonsumo sa hummus mahimong hinungdan sa dagway sa flatulence, busa kini hilabihan ka dili maayo nga makaapil sa usa ka produkto, ilabi na kung adunay kalagmitan nga sobra nga pagtukod sa mga gas. Dugang pa, ayaw pagsalig sa ingon nga sa usa ka pinggan sa mga tawo nga naadik sa katambok. Ang dili kontroladong pagkonsumo niini nga produkto mahimong hinungdan sa paglapas sa mga proseso sa metabolismo, nga sa umaabot mahimong hinungdan sa sobra nga gibug-aton.
Sa pag-summarize, kinahanglan isulti nga posible ug gikinahanglan ang pag-ut-ot sa hummus, apan sa makatarunganon nga gidaghanon. Dugang sa mga caveats sa ibabaw, ang hummus usa ka mapuslanon ug lami nga pagkaon nga adunay daghan nga bitamina ug mapuslanon nga mga microelements, hinungdanon kaayo alang sa atong lawas.