Sa among nasuko nga ritmo sa kinabuhi, usahay kita makalimot nga ang husto nga nutrisyon mao ang garantiya sa atong panglawas, katahum ug kusog. Tingali usahay gusto kong magluto usa ka butang nga mapuslanon, apan kini dili makatabang sa kakapoy o kakulang sa panahon. Ug pag-anhi usab aron sa pagluwas sa mga pagkaon sa pagkaon o sa pagpuasa. Karong adlawa kami magasulti kanimo mahitungod sa usa ka mapuslanon kaayo ug lami nga pagkaon, nga dali ug sayon nga giandam. Unsa kini nga pinggan? Ang utanon nga sabaw nga utanon, nga pamilyar kanato gikan sa pagkabata. Dili nga walay kapuslanan kini gigamit sa nutrisyon sa pagkaon ug sa mga bata, busa mapuslanon kini nga adunay epekto sa atong lawas. Ang paghimo niini nga paniudto alang sa paniudto, mahimo nimo nga walay "ikaduha", tungod kay ang sabaw-mashed nga patatas medyo kaloriko ug masustansya. Ang mga utanon adunay mga gikinahanglan nga carbohydrates, nga gikinahanglan aron mamentinar ang kalig-on sa lawas, ug sa linuto nga porma kini girekomenda alang sa mga tawo nga adunay mga problema sa digestive system. Busa atong tan-awon ang mga resipe sa mga utanon nga sabaw-mashed nga patatas.
Utanon nga sabaw sa cream uban ang cream
Sagol:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- cauliflower - 200 g;
- Mga panakot - usa ka hugpong;
- parsley ug dill greens - 1 hugpong;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 0,5 l;
- cream - 250 ml;
- asin, itom nga pepper.
Pagpangandam
Gikuha namo ang mga patatas, carrot, cauliflower, limpyo, minahan, pinahumot nga puthaw ug ibutang sa usa ka saucepan, sa usa ka gamay nga tubig, aron ang mga timpla mapalong sa usa ka humok nga kahimtang.
Sa init nga porma, galingon nato ang mga utanon pinaagi sa usa ka pag-ayos o pag-alis sa blender. Dayon atong lutoon ang masa ngadto sa gipangayo nga Densidad sa tubig, diin ang mga utanon, asin, giluto. Ibalik ang sabaw ngadto sa usa ka hinay nga kalayo, hinay-hinay nga ibubo sa cream ug init ngadto sa alisngaw (dad-a ngadto sa usa ka hubag dili kinahanglan). Among ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas, mga utanon, pag-add pepper. Sa katapusan sa pagluto, mag-alagad kami sa mantequilla nga sabaw. Pag-alagad sa sabaw sa utanon nga may crouton o crackers.
Utanon nga sabaw nga adunay manok
Sagol:
- manok nga karne - 300 g;
- patatas - 2-3 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- cabbage Brussels - 200 g;
- tubig - 1 - 1.5 ka litro;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- keso - 50 g;
- parsley ug dill greens;
- usa ka clove sa ahos sa kabubut-on;
- sour cream;
- asin, pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam
Una, kinahanglan nimo nga pun-on ang karne sa karne ug magluto sulod sa 30 minutos, idugang ang asin. Kung ang manok mamahumok, kuhaa kini ug putla kini. Patatas, carrots, shred cabbage, ug gibutang sa sabaw. Magluto sa mga utanon hangtud nga hinay.
Niini nga panahon sa usa ka frying pan fry sa lana sa oliba maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas - hangtud nga bulawan brown. Pagdibuho sa blender sa hinay-hinay nga mga utanon, mga tipik sa manok ug mga sibuyas uban sa pagdugang sa usa ka gamay nga kantidad sa sabaw, diin kini gipamala. Among gibutang ang natapos nga mashed nga patatas sa usa ka saucepan, itumon kini ngadto sa gitinguha nga pagkaporma sa nahibilin nga sabaw, ipainit kini sa ubos nga kainit, nga dili kini dad-on ngadto sa usa ka hubag. Alang sa resulta nga puro nga atong idugang ang ahos, gipislit sa ahos, ug mga liso. Nag-alagad kami sa pagkaon sa lamesa nga adunay sour cream ug mga utanon.
Aron makahimo sa usa ka sabaw sa pagkaon sa utanon, dili ka magamit nga sabaw, apan lutoon mo ang mga utanon sa tubig, galinga kini sa blender, ug lutoon ang samang tubig ngadto sa usa ka putli nga kahimtang. Ang mga tawo nga nagdiyeta sa mga tawo kinahanglan dili magdugang sa sour cream o cream ngadto sa sabaw.
Utanon nga sabaw uban sa mashed nga patatas
Alang sa mga adunay usa ka multivarker, among gitanyag ang mosunod nga lain nga matang sa mga sabaw-mashed nga patatas.
Sagol:
- patatas - 2 ka piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- cream - 100 g;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- dill, parsley;
- asin sa pagtilaw.
Pagpangandam
Una kita mag-andam sa mga utanon - limpyo, akoa, putlon ngadto sa mga cubes. Dayon ibutang namon sila sa kaldero sa pagluto, i-turn sa steam cooking mode sulod sa 30 minutos.
Sa diha nga ang mga utanon andam, ibutang kini gikan sa multivark sa usa ka saucepan, panahon uban sa asin, idugang ang cream, harina, yolk ug mantikilya. Gipildi kini nga masa sa usa ka blender sa puree, isablig uban sa mga utanon ug mag-alagad sa lamesa.