Hinumdomi ang panahon sa pagkabata, sa usa ka kindergarten o sa eskuylahan mihatag sila og tasty nga ilimnon nga gitawag og kissel. Ug kini mas lamian usab nga giandam sa akong inahan o sa akong minahal nga lola. Apan, ikasubo, sa paglabay sa panahon kining talagsaon nga panudlanan nalimtan. Daghang mga bata wala gani nahibal-an mahitungod sa paglungtad sa jelly, tungod kay dili tanang inahan ang makapahimuot sa iyang bata uban sa usa ka talagsaon nga pagtagad. Gisugyot namon ang pagtul-id sa kasamtangan nga sitwasyon ug diha-diha dayon pangandam alang sa imong pamilya ang usa ka lamian nga kissel sa mga berry uban sa pagdugang sa starch, ug ipakita namo kanimo unsaon paghimo niini nga husto.
Ang resipe alang sa jelly gikan sa presko nga berry ug starch
Sagol:
- berries sa cranberries - 250 g;
- berries sa itom nga currant - 250 g;
- granulated sugar - 320 g;
- patatas nga starch - 1/2 st;
- tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
Gikan sa dugang nga mga sanga ug mga ikog atong gipagawas ang hugasan nga berry. Aron nga ang atong jelly mahimong usa ka tasty, dato ug mapuslanon, atong dugmokon ug dugmokon ang iyang mga berry sa usa ka gamay, aron ang ilang proteksiyon nga shells molusbog ug ilang tugotan ang juice. Gihimo nato kini sa usa ka kalaha, ibubo kini nga limpyo, inum nga tubig ug ibutang kini sa giluto nga plato. Sa diha nga ang tubig nga may mga berries moabut sa nagabukal nga punto, himoa nga sila magpaburot sulod sa lima ka mga minuto. Dayon pinaagi sa usa ka strainer palabihan ang brewed berry compote, ibubo kini ngadto sa sama (nahugasan na) nga pan ug ipadala kini balik sa stove pag-usab.
Aron mahibal-an kon unsaon pagsiguro nga ang imong halok gikan sa berries maayo ug tasty, kinahanglan nimo nga husto ang pagsulod sa starch. Busa, gipuno namon kini og usa ka baso nga mainit nga tubig ug, nagpalihok, gibungkag ang starch niini.
Sa Nagabukal nga berry nga tubig gibubo nato ang asukar, gukda ug magsugod nga hinay-hinay nga ibutang ang lasaw nga patatas nga starch. Human sa duha ka minuto nga pag-init sa kissel, kuhaa kini gikan sa kalayo.
Ang resipe sa jelly nga may starch gikan sa frozen berries
Sagol:
- berries frozen blackberries - 300 g;
- berries sa mga frozen raspberries - 300 g;
- maayong asukar - 220 g;
- tubig - 2.5 ka litro;
- starch (patatas) - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga berry sa mga blackberry ug raspberry sa temperatura sa lawak mas maayo nga dili mokunhod, tungod kay wala silay panagang nga panit, apan mas maayo nga buhaton kini sa microwave oven sa "Defrost" mode. Dayon ibutang kini sa usa ka saucepan, nga kaniadto nahutdan sa tubig nga defrosted ug ibubo kini nga bugnaw, inum nga tubig. Among ibutang ang tanan sa stove ug magluto berries isip usa ka regular nga compote. Gitabonan nato ang colander nga may gauze nga nipilo sa duha ka mga lut-od ug ibutang kini sa usa ka andam nga berry compote. Ang mga kilid sa gauze makuha, atong kolektahon kini sa usa ka bag ug piliton ang likido gikan sa liso sa blackberry ug raspberry ngadto sa kinatibuk-ang gidaghanon nga gidaghanon. Ang resulta nga compote sa usa ka dato, mahayag nga kolor gibutang sa nagdilaab nga burner. Gikan sa gidaghanon sa Nagabukal nga likido, kami naghulog sa 2/3 sa baso ug gibunlot ang tanan nga starch. Kung nagaluto, idugang ang asukal ug isagol kini pag-ayo hangtod nga matunaw. Sunod, nga dili mohunong sa pagpanghilabot sa maayo nga pagkompos, hinay-hinay nga pagtunaw sa dissolved starch ug pagkuha og usa ka halok.
Pag-kiss gikan sa mga berry ug mga pinauga nga prutas nga may starch
Sagol:
- patatas starch 4.5 tbsp. kutsara;
- presko nga berry (cherry) - 350 g;
- uga nga prutas (pinauga nga apricots, prunes) - ang matag 100 g;
- granulated sugar - 200 g;
- tubig - 2.8 ka litro.
Pagpangandam
Pinauga nga mga apricot ug mga prun nga may taas nga tubig nga nagabukal ug pasagdan kini mga 20 minutos. Dayon i-apil ang liquid gikan sa kanila ug ibalhin ang mga pinauga nga prutas ngadto sa kaldero nga adunay bag-ong mga cherry. Pun-a ang mga sulod sa saucepan 2.5
Gikan sa kini nga matang sa kissel, gibutang namon ang ilawom sa usa ka baso nga berries ug pinauga nga prutas, ug ang nahabilin nga luna napuno sa gelatinous mass.