Ginpugas nga eggplants nga may mga itlog ug mga sibuyas - usa ka lamian nga salad. Ang mga resipe alang sa pagpangandam makita sa ubos.
Usa ka resipe alang sa talong nga salad nga adunay mga itlog ug mga pinupo nga sibuyas
Sagol:
- sibuyas - 1 piraso;
- talong medium size - 2 pcs;
- mustard;
- linuto nga itlog - 2 ka piraso;
- sour cream 15% - 150 ml;
- asin - 5 g;
- asukar - 5 g;
- suka - 30 ml.
Pagpangandam
Ang mga itlog ginaputol sa mga gilis, asin, maayo ang pagkalutaw ug pagbiya aron makuha ang kapaitan. Ang dughan magdeklara og tunga sa mga singsing ug i-marinate kini. Sa paghimo niini, una ibubo kini sa nagbukal nga tubig, nga nahubog sulod sa 5 minutos. Ibubo ang asukar, asin ug 30 ml nga suka. Nagabukal na usab kami sa tubig nga nagabukal, gitabonan ug mibiya sulod sa 20 ka minutos. Ang mga itlog malisud nga linuto. Ang talong nga gihinloan sa makadaghan, dayon gipuga, gibutang sa usa ka frying pan ug utanon nga lana fry hangtud nahuman. Dayon ibalhin nato ang mga talong sa napkin, aron ang sobra nga tambok masuhop. Giluto ang itlog nga gilimpyohan, giputol ngadto sa mga plato. Sagola ang pinabugnawan nga talong uban ang mga itlog ug pugngan ang mga sibuyas nga sibuyas. Gipuno namo ang salad nga adunay sour cream ug idugang ang mustard.
Resipe alang sa salad gikan sa mga itlog, itlog, sibuyas ug mayonesa
Sagol:
- presko nga mga itlog - 2 pcs;
- mga itlog - 2-3 pcs;
- Nagabukal nga tubig - 100 ml;
- asin - 5 g;
- asukar - 15 g;
- dako nga sibuyas - 1 pc .;
- lunsay nga lana sa lana - 40 ml;
- salad mayonnaise - 50 g.
Pagpangandam
Ang talong sa akong panit, uban sa panit nagputol niini ngadto sa mga gilis. Gipanguha namo ang asin, gisagol kini ug gibilin kini sulod sa 10 ka minutos. Human niana, hugasi ang asul aron mahugasan ang asin, ug pug-i ang nahibiling likido. Diha sa frying pan, ginainit nato ang lana, ipakaon ang giandam nga mga itlog hangtud kini andam. Ang sibuyas nagkalot sa tunga sa mga singsing, matulog sa asukar ug ibubo sa suka. Pun-a ang tubig nga nagabukal ug hatagi og 10 minutos aron makalaya. Ang mga itlog pabukalan pag-ayo, dayon ibubo ang bugnaw nga tubig. Human sa mga 5 minutos, limpyohan ug putlon ang mga piraso. Sagola ang giandam nga mga sagol, panahon ang salad nga adunay mayonnaise.
Talong salad nga linuto nga itlog ug sibuyas
Sagol:
- talong - 1 kg;
- mga itlog, gahi nga linuto nga - 5 ka pcs;
- usa ka dako nga sibuyas - usa ka piraso;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- seasoning nga uhong;
- sour cream;
- tubig nga 100 ml;
- asukar - 5 g;
- soy sauce - 35 ml.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas nagkalot sa gagmay nga mga cubes. Gibutang namon kini sa usa ka panaksan ug ibubo kini nga may nagbukal nga tubig. Diha dayon, ang tubig nahubsan, ug ang mga sibuyas gibuboan og soy sauce uban sa pagdugang sa asukal, biyai ang mga minuto alang sa 20. Mga itlog nga giputol sa mga gilis, ipakaon kini sa lana. Ang diyutay nga mga cooling eggplants nga mashed uban sa uhong seasoning. Ang linuto nga mga itlog giputol sa mga cubes. Isagol ang asul gamit ang mga itlog, dugangi ang pinupo nga sibuyas ug sul-obi ang salad nga may sour cream o mayonnaise.