Ang linaga nga cabbage sa karne mao ang usa sa popular nga pagkaon sa adlaw-adlaw sa atong nasud, nga usa ka hingpit nga hingpit nga bersyon sa bisan unsang pagkaon. Ang pagkaon nahimo nga hilabihan nga gana, malipayon, tasty ug kami magasulti kanimo unsaon ibutang ang cabbage sa karne.
Sa unsa nga paagi sa pagbutang sa cabbage uban sa kalan-on sa usa ka frying pan?
Sagol:
- liog nga baboy - 425 g;
- mga panakot;
- sibuyas - 45 g;
- presko nga cabbage - 585 g;
- utanon nga lana - 35 ml;
- puro nga tomato - 245 ml.
Pagpangandam
Busa, sa dili pa pagpalong sa karne, pagtratar una ang bag-ong lab-as nga cabbage ug hinay-hinay nga guntinga kini sa kutsilyo. Ang baboy pulp gihinloan, gipauga sa usa ka tualya ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ang bombilya nga gilimpyohan ug giputol sa usa ka kutsilyo nga adunay manipis nga mga semirings. Human niana, ilabay nato kini sa pan nga gipainit sa lana ug gaan nga gisudlan sa pipila ka minutos, nga gisudlan sa usa ka espesyal nga kahoy nga spatula. Dayon dugangi ang giandam nga karne, isagol ug ilabay ang 25 minutos, hangtud nga lutoon. Sunod, ibutang ang cabbage, kaniadto nga tinadtad, idugang ang asin sa pagtilaw, pagtabon sa usa ka taklob ug simmer sa pinggan sa medium nga kainit sulod sa 15 minutos. Sa katapusan, pun-a ang pinggan sa tomato puree, isablig ang mga panakot aron makatilaw ug ihanda ang pinggan sa mga 5 minutos.
Sa unsa nga paagi sa pagbutang sauerkraut uban sa kalan-on?
Sagol:
- Sauerkraut - 985 g;
- Pork pulp - 485 g;
- sibuyas - 95 g;
- lana sa utanon;
- mga utanon - sa kabubut-on;
- asin, pepper, asukar - ang lami.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo ibutang ang cabbage sa karne, andama ang tanan nga mga sangkap. Sa pagbuhat niini, pagkuha sauerkraut gikan sa usa ka tibud ug pug-on ang mga kamot sa maayo gikan sa juice. Ang baboy giproseso, gihugasan, gibasa sa usa ka tualya ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mga sibuyas gilimpyohan, gihugasan ug melenko nga giputol sa usa ka kutsilyo sa tunga nga mga singsing. Ngadto sa babaye