Ang Ryazhenka makuha pinaagi sa squashing ghee. Ang yutang natawhan niining produkto sa gatas nga gatas giisip nga mao ang Ukraine.
Pagmugna ug paggamit sa burger
Sa produksiyon sa industriya, ang proseso sa pag-ferment sa produkto nagkinahanglan og mas menos nga panahon kay sa pagpangandam sa balay. Tungod sa paggamit sa fermented milk fermentation molungtad lamang 4.5 ka oras. Ang resulta mao ang usa ka nahuman nga produkto nga wala magkinahanglan sa bisan unsang mga additives. Ang Ryazhenka mahimo nga hubog ug sa lunsay nga porma, ug pagdugang sa berries o cottage cheese . Kini mahimo nga ingon nga usa ka basehan sa pag-andam sa pancakes, pancakes o pies. Kini nga produkto sa gatas nga gatas usahay gigamit sa pag-andam sa mga cocktail.
Unsaon pagpili sa hustong gibag-o nga babaye?
Diha sa mga tindahan sa mga tindahan, ang fermented burger makita sa nagkalainlain nga grado sa tambok nga sulod. Una sa tanan, mahinungdanon ang pagtagad sa petsa sa pagtapos. Dayon gikinahanglan nga tun-an ang komposisyon sa produkto. Ang natural ryazhenka dili kinahanglan nga adunay mga tina, mga stabilizer, preservatives, flavoring ug mga additives nga panimpla. Usahay kini gihimo gikan sa uga nga o gatas sa panit, nga gipadato sa tambok sa utanon. Usab kini angay nga pagtagad sa sudlanan diin gibaligya ang fermented nga babaye. Ang labing maayo nga kapilian mao ang bildo o uban pang solid nga packaging. Ang produkto sa humok nga bag mahimo nga adunay dili husto nga pagkamakanunayon.
Pila ka mga kaloriya ang anaa sa gipaaslom nga babaye?
Ang caloric nga sulod sa ryazhenka nag-agad sa porsiyento sa iyang tambok nga sulod. Pananglitan, ang mga kaloriya sa usa ka fermented nga 1% nga tambok - 40. Ang Ryazhenka 2.5% adunay 54 kcal, sa 4% - 67 kcal, ug sa 6% - 85 kcal. Ang medyo ubos nga caloric content makahimo sa paggamit sa fermented nga gatas sa diha nga mawad-an sa gibug-aton.
Mga sangkap ug mga benepisyo sa ryazhenka
Tungod kay ang fermented milk adunay daghan nga phosphorus ug calcium , kini mapuslanon kaayo alang sa panit, kuko, buhok, musculoskeletal system ug mga mucous membranes. Kini mapuslanon alang sa mga mabdos, mga inahan nga nagapasuso, mga bata ug mga tigulang.