Ang usa ka labing maayo nga kapilian, alang sa usa ka festive nga lamesa, ug alang sa usa ka lainlaing mga adlaw sa semana mao ang patatas nga mga wedges nga giluto sa oven. Ug kung unsaon sa pag-andam kanila atong isulti sa ubos sa atong mga resipe.
Nagluto nga mga hiwa nga patatas sa usa ka rustikong paagi sa oven - resipe
Sagol:
- patatas tubers nga medium nga gidak-on - 950 g;
- lana sa utanon nga walay lami - 35-45 ml;
- cloves ahos - 3-4 pcs.
- oregano, mamala - 1 tbsp. kutsara;
- asin dako - 10 g;
- Paprika nga yuta matam-is - 25-30 g;
- Ground black pepper - 1 pinch.
Pagpangandam
Kini nga resipe mao ang maayo tungod kay ang mga tubers dili kinahanglan nga gilimpyohan sa atubangan sa linuto sa kalaha. Igo na ang paghugas niini sa hingpit pinaagi sa usa ka brush, putlon ang mga hiwa ug ibutang sa usa ka lapad nga panaksan.
Ang mga ngipon sa ahos gilimpyohan, gipuga pinaagi sa press o gi-rubbed sa usa ka melon grater ug gibutang kini sa patatas nga mga wedges. Gilabay usab nato ang asin, yuta nga itom nga paminta, uga nga oregano, yuta nga pula nga matam-is nga paprika ug ibubo sa lana sa utanon nga walay lami. Hingpit nga pagsagol ang mga patatas nga may mga panakot aron nga sila parehas nga magatabon sa mga hiwa sa utanon.
Ipatap ang halang nga mga hiwa sa mga patatas sa usa ka linabasan nga linuto sa usa ka lut-od, gitabonan kini sa usa ka dahon nga pre-parchment, ug ibutang kini sa tunga-tunga nga lebel sa init nga oven. Ang unang katloan ka minutos nga pagluto sa temperatura sa aparato kinahanglan nga sa usa ka lebel sa 180 degrees, ug unya iisa kini ngadto sa 220 degrees ug himoa nga ang mga utanon moabut sa andam ug brown.
Patatas mga hiwa sa mga panakot uban sa ahos ug keso sa oven
Sagol:
- patatas tubers - 950 g;
- lana sa utanon nga walay lami - 35-45 ml;
- cloves ahos o uga nga ahos - 3-4 pcs. o sa pagtilaw;
- Ang sibuyas namala - 5 g;
- Mga panakot nga mapilian gikan - sa pagtilaw;
- asin dako - 10 g;
- grated Parmesan - 120 g;
- Ground black pepper - 1 pinch.
Pagpangandam
Aron sa pagpatuman niini nga resipe, among limpyohan ang mga patatas ug guntinga kini sa mga hiwa nga medium-sized. Himoa kini uban sa dugang nga bugnaw nga tubig aron hugasan ang starch gikan sa nawong, ug pamalahon kini. Kon mogamit ka og lab-as nga ahos, dayon limpyohan namo ang ngipon ug ipaagi kini sa press o gamay nga grater. Gigamit usab namo ang gikinahanglan nga Parmesan. Nagdugang kami sa ahos nga bag-o o sa granules sa patatas nga mga wedges, gilabay namon didto ang asin, yuta nga itom nga pepper, mga panakot alang sa pagpili, uga nga ahos ug gibuboan namon ang lana sa utanon nga walay kahumot. Hingpit nga pagsagol ang mga piraso sa patatas aron ang mga panakot parehas nga giapud-apod sa taliwala nila, ug gibuklad kini sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka layer.
Ibutang ang linuto sa kalaha sa hurno, preheating kini sa 220 degrees ug magaluto sulod sa katloan ka minutos o hangtud nga andam ug rosy.