Pag-andam sa pinutos nga mga sakayan gikan sa talong makahimo sa matag amateur culinary expert ug pagbuntog sa mga bisita sa usa ka talagsaon nga tasty treat sa panahon sa usa ka gala nga panghitabo o sa usa ka yano nga homemade nga panihapon. Usa ka maayo nga resipe alang sa tanang mga mahigugmaon niini nga mga utanon, bisan kadtong wala mokaon sa karne.
Sa unsa nga paagi sa pagluto stuffed eggplants?
Ang orihinal nga mga talong-barko, ang mga resipe dali ra ug matam-is nga naamgohan diha sa kusina sa panimalay, ug ang nagkalainlaing mga kapilian sa pagpuno nakadayeg bisan sa mga batid nga mga chef. Sa dili ka pa magsugod sa paghimo sa usa ka pinggan, kinahanglan nimo nga ihanda ang mga utanon:
- Ang mga utanon kinahanglang hugasan, kung gikinahanglan, putlon ang ilang mga ikog.
- Guntinga sa duha ka bahin.
- Ibubo sa maayo ug sa pagbiya alang sa 15-30 ka minuto aron sa pagkuha Isalikway kapaitan.
- Gitugasan ang talong, ginunting ang tunga-tunga, idugang ang pulp sa gisagol nga porma, nga gikuha gikan sa juice.
Alang sa pagpuno gamit ang tanang matang sa mga panagsama:
- minasa nga karne gikan sa bisan unsang karne o magkombinar sa lainlaing matang;
- Mga mix sa utanon, base sa personal nga gusto;
- lainlaing matang sa keso, mga utanon;
- pagputol sa uhong;
- Hapit matag resipe giubanan sa pagdugang sa keso.
Daghang puffs nga may duga sa karne sa oven
Ang sukaranan nga resipe, nga mahimong mausab base sa personal nga mga gusto - ang talong-barko nga may minced nga karne nga giandam sa oven. Maayo ug orihinal nga pinggan, nga takus sa usa ka espesyal nga dapit sa solemne nga kasaulogan. Nag-alagad nga gihatagan. Ang resipe nga gihulagway sa ubos nagpakita sa gidaghanon sa mga sagol alang sa duha ka mga tigkaon.
Sagol:
- talong - 1 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato - 1 pc .;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- minasang karne - 200 g;
- sour cream - 1 tbsp. l.;
- keso - 100 g;
- ahos - 1 ngipon;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang sinenki giputol, gikuha ang unod.
- Sibuyas nga chop, gawas, idugang ang grated carrots, talong nga unod, ahos.
- Sa frying sa pagpaila sa minced karne, fry, stirring, hangtud nga linuto.
- Asin, panahon sa pepper, dugangi ang sour cream, chill.
- Ibutang sa asul ang usa ka sagol, ibutang ang matag tunga sa foil, tabon.
- Magluto sa 30 minutos sa 180. Ablihi ang foil, pritrasit grated keso, pagluto sa bangka gikan sa talong sa laing 10 ka minuto.
Talong itlog sa oven uban sa mga utanon
Ang bugsanan sa sakayan sa Aubergine nga may mga utanon makapahimuot sa mga hinigugma sa mga plato nga walay mga sagol nga karne. Kon ang istrikto nga mga lagda sa pagkaon sundon, ang keso mahimong mapulihan sa usa ka brine. Ang pinggan dali nga giandam, tungod nga ang mga utanon dili lutoon og dugay. Ang pagpamuga mahimong madugangan sa mga seasonal nga mga utanon o gamiton ang frozen nga sagol.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- sibuyas, carrots, matam-is nga sili - 1 pc .;
- tomato - 2 pcs.
- ahos - 4 ka ngipon;
- parsley - 40 g;
- utanon nga lana, asin, pepper, oregano.
Pagpangandam
- Guntinga ang asul, kiskisan ang unod.
- Sa usa ka frying pan, pag-init sa lana, pagluwas sa mga sibuyas, carrots, sili ug talong.
- Ang asin ug ang panahon sa mga panakot.
- Diha sa mga blangko, ibutang sa gisagol nga pagporma, ipanghatag ang mga bilog nga kamatis gikan sa ibabaw.
- Ibutang ang mga blangko sa agup-op, magluto sulod sa 15 ka minutos.
- Sa pag-alagad sa talong-pan nga giluto sa oven, gisablig sa usa ka sinagol nga tinadtad nga mga utanon ug ahos.
Talong gisul-ob uban sa mga uhong
Ang mga itlog nga gisudlan sa mga uhong nga giluto sa hurno adunay dili kasagaran nga kahumot ug lamian nga lami. Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang uhong, labing maayo nga lasang, kini mas mahumot, apan ang kasagarang uhong o oyster nga mussels mohaum. Ingon nga resulta, ang usa ka makapaikag nga kausaban sa julien uban sa usa ka dili kasagaran nga feed nga gipagawas.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga uhong - 3 g;
- sour cream - 1 tbsp. l.;
- keso - 200 g.
Pagpangandam
- Pag-andam og asul, pagputol, pagkuha sa pulp ug pag-ayag sa workpiece.
- Pagkaon sa sibuyas, idugang ang tinadtad nga mga uhong, fry hangtud sa tunga nga linuto, dugangi ang talong nga talong.
- Ipaila ang sour cream ug half half grated cheese.
- Pun-a ang mga sakayan sa mga itlog nga giandam, ibutang kini sa usa ka agup-op, pritrasit nga keso, pagluto sulod sa 15 ka minutos.
Linuto nga talong nga adunay manok sa oven
Ang tasty ug hearty eggs gihimo gikan sa mga eggplants nga adunay manok . Kini usa ka independente nga pinggan, nga wala magkinahanglan og usa ka kilid nga pinggan, igong suga nga salad nga makaon sa paniudto. Ang panihapon maayo alang sa usa ka himsog nga panihapon, tungod kay kini wala maglakip sa mga sangkap nga adunay taas nga content sa carbohydrate.
Sagol:
- talong - 1 ka piraso;
- fillet gikan sa dughan - 1 pc .;
- brynza o Adyghe keso - 100 g;
- tam-is nga pepper - ½ pcs;
- dill - 20 g;
- uga nga pula nga paprika - ½ tsp;
- asin, pepper, curry.
Pagpangandam
- Guntinga ang talong, kuhaa ang unod.
- Sa usa ka frying pan fry sa maayong pagkabuhat nga tinadtad fillets, add tinadtad paminta.
- Isablig ang paprika, pepper ug asin, dugangi ang talong nga unod.
- Ibutang ang sinagol sa talong mga bangka, magluto sulod sa 20 minutos sa 190.
- Isablig sa grated nga keso ug mga greens 5 minutos sa dili pa mag-alagad.
Ang mga itlog nga gisudlan sa keso
Usa ka makapaikag ug talagsaon nga pagkaon nga - mga panakot sa talong sa hurno nga adunay keso . Ingon nga usa ka sinagol nga pagputos, mahimo nimo gamiton ang nagkalainlaing matang sa mga keso, gikan sa barato nga "Russian" ngadto sa "Dorblu" nga halang. Ang eksperimento sa mga lami mahimong dili limitado, ang mga utanon hiniusa nga gihiusa uban sa lainlaing mga additives.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- Parmesan - 50 g;
- suluguni - 50 g;
- asul nga keso - 50 g;
- tomato - 1 pc .;
- mga utanon - 20 g.
Pagpangandam
- Gikan sa mga talong naghimo sa mga barko.
- Isul-ob ang unod.
- Sagola ang grated suluguni ug dobli nga sinugba nga talong.
- Pun-a ang mga sakayan, ibutang ang mga tasa sa tomato, gisi ang parmesan.
- Pagluto sa bangka nga may talong keso sulod sa 20 minutos sa 190. Sa pag-alagad, pagpanghilabot sa mga utanon.
Gipamudpud nga talong nga may minced meat ug bugas
Ang mga gipamutol nga talong-barko nga may mga utanon, karne ug humay wala magkinahanglan og komplemento nga garnish. Ang igo nga igong pagkaon nga angay alang sa usa ka dulot nga snack nga adunay usa ka light salad sa yano nga mga utanon. Ang pagpuga mahimong magamit sa bisan unsa, ang manok nga manok hingpit nga mohaum, ang humay nagkinahanglan og dugay nga lugas, busa ang pagpuno malunuron.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- bugas - ½ nga butang;
- minced minced meat - 200 g;
- tam-is nga pepper - 1 pc .;
- mapait nga pepper - usa ka piraso;
- tomato - 3 pcs.
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- keso - 100 g;
- ahos - 2 ngipon;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Himoa ang mga sakayan.
- Sa usa ka frying pan fry sa forcemeat, pagsulod sa sibuyas, cubes sa carrot ug sa matam-is nga pepper.
- Pagdugang og tinadtad nga ahos ug mainit nga paminta, asin.
- Ang usa ka tomato kinahanglan nga blanched, putlon nga maayo ug ibutang sa mince, mix, puff alang sa 5 minutos.
- Bulang pabukala hangtud nga andam, gisagol sa minced nga karne.
- Pun-a ang usa ka gisagol nga mga sakayan, tabonan ang tomato mugs, isablig sa keso, magaluto sa 20 minutos sa 180.
Ang mga itlog nga gisudlan sa kamatis ug keso
Ang mga talong nga talong nga adunay mga kamatis ug keso giandam nga dali kaayo, walay mga sangkap nga nagkinahanglan og taas nga pagpangandam. Ang tanan nga kinahanglan nga buhaton - pre-magaluto sa tanan nga mga utanon diha sa hudno. Ang usa ka maanyag ug insanely delicious treat nga resulta resulta kon ang mga sangkap alang sa pagpuno giputol.
Sagol:
- talong - 1 ka piraso;
- cherry - 100 g;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 ngipon;
- feta - 100 g;
- Dill tinadtad - usa ka dakod;
- lana - 2-3 tbsp. l.
Pagpangandam
- Bahina ang mga talong sa katunga, ang karne magputol sa krus, nga dili makadaot sa kabhang.
- Sa usa ka panit nga giluto sa uban nga mga utanon, isablig sa lana.
- Pagluto sulod sa 30 minutos.
- Pagkuha og mga kamatis, ahos ug mga sibuyas, mga talong sa pagluto alang sa laing 15 ka minutos.
- Pagputol sa maayong pagkabuhat nga ahos.
- Pagwagtang sa unod gikan sa talong, ibalhin ngadto sa mga utanon, isagol ang tanan nga hapsay.
- Idugang sa sagol nga nahugno nga fetu, ahos ug dill.
- Pun-a ang usa ka sagol nga mga sakayan, magaluto sulod sa 15 ka minutos.
Gipakaon nga talong sa Turkish
Karnyarik - mga talong sa talong nga may duga nga karne, nga gusto sa mga gourmet nga gourmet. Sayon sa pag-andam sa pinggan dili mahunahuna nga lamian, halang ug halang, tungod sa pagdugang sa mainit nga paminta. Ang usa ka espesyal nga bahin sa pinggan mao ang bangka, nga gihimo gikan sa tibuok nga talong, dili gikan sa mga bahin niini.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- minasang karne - 200 g;
- kamatis - 2 pcs.
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- ahos - 2 ngipon;
- init nga paminta - 1 pod;
- tomato paste - 1 tbsp. l.;
- mga utanon, asin, panimpla.
Pagpangandam
- Ang mga talong gilimpyohan, giputol, gipasinaw, gibiyaan ang kapaitan.
- Fry sa usa ka pan sa tanang bahin.
- Pagkaon sa sibuyas, idugang ang karne nga gisagol, tomato paste, puree gikan sa mga kamatis.
- Ang pagbaligya sa ahos, pagputol sa paminta, pagsulod sa usa ka fry, aron sa pagsakit sa 10 minutos.
- Sa mga eggplants, itunol ang unod, ibutang ang pagpuno. Pagluto sulod sa 25 minutos.
Pinulot nga talong sa usa ka multivarka
Ang bisan unsa nga resipe mahimong ipahiangay sa pagluto sa usa ka multivarquet ug paghimo og luto nga aubergine nga lutoon sa lami nga pagpanghugas. Tungod nga ang panaksan dili haum sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga bahin sa utanon, ang usa ka dako nga panon dili makaluto. Ang keso sa device wala mopagaan, usa ka viscous "cap" ang mogawas.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- minasa nga karne - 150 g;
- mga uhong - 200 g;
- sibuyas, carrots - 1 pc;
- tomato - 2 pcs.
- keso - 100 g;
- lana, asin, mga panakot.
Pagpangandam
- Gikan sa pulbos sa aubergine, minasa nga karne, uhong, sibuyas ug mga carrots makahimo sa pagpuno, pagpasiga sa tanan nga mga sagol sa lana. Ang asin ug ang panahon.
- Pun-a ang mga sakayan, ibutang ang mga tipik nga mga kamatis, isablig sa keso.
- Pagluto alang sa "pagluto" 40 ka minuto.