Ang mga pinggan nga linuto sa hurno adunay orihinal, talagsaon nga lami. Kon imong pilion ang linuto sa kalaha sa pag-fry o pagpalong, mahimo ka nga makakuha og bag-ong culinary nga paglalang.
Kini ang imong masulti bahin sa mga dumplings. Sa linuto nga porma, pamilyar sila sa tanan, apan sa dihang magluto ka sa pelmeni, nga lutoon sa usa ka kaldero sa hurnohan, imong mabati ang usa ka hingpit nga lahi nga lami.
Mamatikdan nga madugangan nimo kini sa lainlaing mga produkto: mga uhong, keso, utanon, tomato ug sour cream sauces. Ang matag usa sa maong aditif magdala og usa ka butang sa nahuman nga pinggan ug himoon kini nga mas maayo.
Resipe alang sa ravioli sa mga kaldero
Sagol:
- sabaw - 250 ml;
- tubig 330-350 ml;
- harina - 1 kg;
- asin;
- mga itlog - 1 piraso;
- gikaon nga karne nga 3 ka matang (mutton, manok, baboy) - 1 kg;
- ahos - 5 lobules;
- sibuyas - 140 g;
- sili sa yuta.
Pagpangandam
Tulo ka matang sa pagputos nga gibutang sa usa ka dako nga panaksan, panahon ug podsalivaem. Idugang ang tinadtad nga mga clove nga ahos ug mga sibuyas. Ibubo ang 100 ml nga tubig alang sa juiciness ug mix. Andam na ang pagpuno alang sa mga dumplings.
Naghimo kami og minasa gikan sa mga itlog, asin, harina ug tubig ug mobiya sulod sa 30 minutos, aron ang mga sangkap niini magsugod sa pagkontak. Naghimo kami og ubay-ubay nga mga binugkos nga minasa, giputol sa mga hiwa ug giligid kini ngadto sa nipis nga mga lingin. Nagbutang kami sa tunga-tunga nga pagpuno sa karne ug gihimo namon ang pelmeni.
Kami gibutang sa mga kolon sa pelmeni, ibubo ang sabaw - init ug salted. Kami magluto sa oven sulod sa 30 minutos.
Mga dumplings nga may mga uhong sa kaldero
Sagol:
- sour cream - 80 ml;
- tubig nga 120 ml;
- asin;
- harina - 380-400 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 130 g;
- Lab-as nga uhong - 370-400 g;
- cilantro;
- mantikilya;
- tomato sauce - 7 tbsp. kutsara;
- tubig - 200 ml.
Pagpangandam
Gikan sa sour cream, tubig, asin, harina ug mga itlog, pagmasa sa minasa. Samtang kini moabut, pagputol sa mga uhong, sibuyas ug kolor sa mantikilya. Hinay nga cool, podsalivaem ug gipadala ngadto sa usa ka processor sa pagkaon, aron makabaton og usa ka homogenous nga masa.
Himoa ang pelmeni ug ipanghatag kini ngadto sa mga kaldero. Pun-a ang sarsa sa tomato, sinagol sa tubig, isablig sa tinadtad nga cilantro ug dad-a sa hudno sa hudno sulod sa 30 minutos.
Mga dumplings sa mga kaldero sa harianong paagi
Sagol:
- bag-ong mga uhong - 170 g;
- sibuyas - 75 g;
- mantikilya - 90 g;
- asin;
- mayonnaise - 5 tbsp. kutsara;
- pelmeni - 450 g;
- sabaw - 230 ml;
- mga utanon;
- keso - 120 g.
Pagpangandam
Sa mantikilya, fry tinadtad uhong uban sa mga sibuyas. Nagdugang kami og asin. Tagsa-tagsa nga fry dumplings, pagpangita sa usa ka bulawan nga tinapay. Sa una aron makuha kini ug dili kinahanglan nga mahurot. Gipadala namo kini ngadto sa frying pan diha-diha dayon human sa freezer, sa usa ka bugnaw nga kahimtang.
Gisagol namo kining mga giandam nga mga pagkaon, gibutang kini sa mga kaldero. Pun-a uban sa sabaw, inubanan sa mayonnaise, asin, mga greens, isablig sa usa ka dako nga bahin sa keso. Ang mga dumplings kinahanglan nga ipahigayon sa hudno ubos sa closed lid alang sa 25 minutos. Dayon mahimo nimo kini ablihan ug ihatag kini sa laing 5 minutos, aron makita ang usa ka mapula nga panit nga keso.
Mga dumplings sa usa ka kolon nga adunay keso
Sagol:
- tubig nga linuto nga - 180 ml;
- mga itlog - 1 piraso;
- harina - 2.5 baso;
- asin;
- Mais nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 130 g;
- minasa nga baboy - 400 g;
- pepper ground nga pula ug itom;
- sour cream - 230 ml;
- keso - 130 g;
- Mantequilla - 80 g.
Pagpangandam
Gikan sa tubig, mga itlog, asin, mantika sa mais ug harina, paghimo og usa ka minasa. Giputol ang sibuyas sa sibuyas ug gisagol kini sa minced meat uban sa pepper ug asin. Naghimo kami og mga dumplings pinaagi sa kamot. Makagamit usab nimo ang usa ka espesyal nga himan. Isul-a sila sa daghang mga yugto sa lana, nga gibuklad sa usa ka pan nga frying sa 1 layer. Iapud-apod ang mga kaldero nga golden dumplings.
Nag-ilis kami og sour cream sa tubig - alang sa 230 ml moadto og mga 400 ka ml nga liquid, idugang ang asin ug ibubo ang pelmeni. Isablig sa grated nga keso, isira ang kaldero ug ibutang sa 25 minutos sa oven.