Pagdali sa pag-agda sa imong kaugalingon ug sa imong mga minahal nga may lamian nga mga pritong pie nga adunay sorrel. Pag-andam sa ingon nga usa ka delicacy sumala sa mga resipe nga gisugyot sa ubos mao ang hingpit nga dili lisud, ug bisan ang usa ka novice sa culinary nga negosyo nga makahimo sa pagsagubang sa niini. Usa ka karaan nga hugpong sa mga sagol alang sa minasa, usa ka hugpong nga presko nga sorrel ug medyo gamay nga panahon - ug ang usa ka rosy nga dugang sa tsa anaa na sa imong lamesa.
Matam-is nga mga pie nga adunay sorrel sa usa ka frying pan - dali nga resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- sifted nga harina sa trigo - 410 g;
- kefir sa medium fat content - 260 ml;
- butter butter farmer - 35 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- itlog sa medium size nga manok - 1 pc;
- balas nga asukar - 25 g;
- iodized asin - 1 ka gamay nga pinch;
- oil-flavored oil alang sa frying;
Alang sa pagpuno:
- bag-ong mga dahon sa sorrel - 120 g;
- balas nga asukar - 120 g.
Pagpangandam
Sa kefir sa temperatura sa lawak, ibubo ang asukar, asin ug linuto sa kalaha, idugang ang nangatunaw nga mantekilya ug usa ka gamay nga pinulbos nga itlog ug isagol pag-ayo ang mga sangkap. Karon, anam-anam nga nagdugang ang usa ka sifted nga harina ngadto sa nadawat nga masa ug naningkamot nga makakuha og humok apan dili sticky nga minasa.
Karon pag-andam sa tam-is nga pisi gikan sa sorrel alang sa mga pie. Sa pagbuhat niini, hugasi ang lab-as nga mga dahon sa oxalic, gub-a ang mga lindog, ug guntinga ang mga luag nga mga dahon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug isagol kini sa granulated nga asukar, usa ka gamay nga primitive nga masa sa wala pa ang pagbulag sa juice.
Mahimo nimo nga dekorasyon ang mga pie nga tradisyonal nga gamit ang imong mga kamot, nga naglangkob sa lingin nga mga tinapay, nga nagpuno kanila sa pagputos ug pagtapos ug paggisi sa mga kaatbang nga mga ngilit. Alang sa mas hugot nga mga produkto, mahimo nimo nga maaninaw ang mga sulud sa mga lugar nga may kontak sa tubig.
Kung adunay usa ka tinguha, mahimo kang moadto sa laing paagi. Guntinga ang minasa sa usa ka nipis nga layer, guntinga ang lingin nga mga tinapay ug pormahon ang dugang nga mga produkto, ibutang ang pagpuno sa duha ka mga lingin ug pagguba sa mga sulud. Alang sa pagprito, pagpainit og igo nga gidaghanon sa sunflower nga wala ang kahumot sa lana, kami nagbutang niini og billet sa mga pie ug brown ang mga produkto gikan sa duha ka kilid.
Matam-is nga sinugba nga tinapay nga may sorrel nga yeast dough - resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- sifted nga harina sa trigo - 370-410 g;
- kefir sa medium fat content - 260 ml;
- Lana sa sunflower nga walay lami - 70 ml;
- naputol ang lab-as nga patubo - 25 g;
- itlog sa medium size nga manok - 2 pcs;
- balas nga asukar - 25 g;
- iodized asin - 1 ka gamay nga pinch;
- oil-flavored oil alang sa frying;
Alang sa pagpuno:
- Lab-as nga mga dahon sa sorrel - 140 g;
- balas nga asukar - 120 g o sa pagtilaw.
Pagpangandam
Bisan pa sa kamatuoran nga ang minasa alang sa paghimo sa tam-is nga fried pies nga may sorrel mao ang yeast sa niini nga kaso, kini giandam hapit sa labing dali sama sa una. Diha sa mainit nga kefir, atong ibuhos ang asukar, asin ug lebadura, ibutang ang usa ka gamay nga pinikpik nga itlog nga manok, ibubo sa lana sa sunflower nga walay lami ug isagol ang sifted nga harina hangtud nga ang soft ug non-sticky texture sa floury coma maabot. Ang pagmatuod nga kini nga minasa wala magkinahanglan, mao nga gilayon nga nag-umol kita og mga bola gikan niini ug gipahigda kini sa lamesa sulod sa napulo ka mga minuto. Niini nga panahon, adunay oras lamang
Aron sa paghimo sa mga pie gikan sa mga bola nga moabut, kita magtukod og mga tinapay, pun-on ang matag usa uban sa sorrel, isablig kini sa asukar ug gub-on ang mga sulud. Isulud ang mga produkto sa init nga lana, pag-browning gikan sa duha ka kilid.
Kung gusto, ang pagpuno sa sorrel mahimong madugangan uban sa steamed nga pasas nga walay mga gahong, nga mohatag sa usa ka espesyal nga katam-is sa lami sa fried pies.